Ինչպես է Weishu-ն ինտեգրում ամբողջական սննդի արտադրական գծեր

Ամբողջական արտադրական գիծը պարզապես առանձին մեքենաների շարք չէ: Յուրաքանչյուր տանկ, պոմպ, խողովակ, ջերմափոխանակիչ, հոմոգենացնող, լցնող, կառավարման վահանակ և օգտագործման միացում ստիպված են աշխատել նույն արտադրանքի և հզորության հիման վրա:

Weishu-ում մենք արտադրում ենք և կոնֆիգուրացնում սարքավորումներ կաթնային արտադրանքների, հյութերի, բուսական ըմպելիքների, ջրի, սառեցված կաթնային արտադրանքների, պանրի, կաթնային փոշու և այլ հեղուկ սննդային կիրառումների համար: Մեր աշխատանքը ամբողջական գծի վրա սկսվում է մեր սարքավորումների միջև ինտերֆեյսների սահմանմամբ, այլ ոչ թե յուրաքանչյուր մեքենայի անկախ ընտրությամբ: արտադրանքի տեսականի , այլ ոչ թե յուրաքանչյուր մեքենայի անկախ ընտրությամբ:

Այսպես ենք մենք համակարգում մշակման գծի հիմնական մասերը արտադրության և տեղադրման առաջ:

1. Մենք սահմանում ենք մեկ գործընթացի հիմք

Ամբողջ գծի համար անհրաժեշտ է մեկ համաձայնեցված նախագծման հիմք: Մենք սկսում ենք՝

• հումքի և մուտքի վիճակից;
• վերջնական արտադրանքից;
• ֆունկցիոնալ մակարդակում բաղադրությունից;
• ծակոտկենությունից, մասնիկներից, պինդ մասնիկներից և փրփրացման վարքագծից;
• ժամային և օրական արտադրություն.
• խմբի չափսից և շահագործման գրաֆիկից;
• տարողավորման ձևաչափից և լցնողի ելքից;
• մաքրման պահանջներից;
• օգտագործման պայմաններից;
• ավտոմատացման մակարդակը;
• նշանակման շուկան և կիրառելի նախագծային պահանջները։

Այս տեղեկատվությունը օգտագործվում է ամբողջ գծով։ Եթե մեկ վիսկոզության համար ընտրված է խառնման տանկ, իսկ պոմպը և լցնող սարքը՝ մեկ այլ վիսկոզության համար, ապրանքը կարող է ճիշտ չտեղափոխվել կամ չլցվել։ Եթե լցնող սարքի ելքը ցածր է ջերմային մշակման հոսքից, գծին անհրաժեշտ է բուֆեր կամ այլ շահագործման հաջորդականություն։

2. Մենք համապատասխանեցնում ենք պարտիայային սարքավորումները շարունակական սարքավորումներին

Նյութերի պատրաստումը և խառնումը հաճախ կատարվում են պարտիայային ռեժիմով։ Հոմոգենացումը, պաստերիզացիան, UHT մշակումը և լցումը կարող են աշխատել շարունակական ռեժիմով։

Մենք հաշվարկում ենք՝ արդյոք պարտիայային հատվածը կարող է ապահովել շարունակական հատվածի մատակարարումը։ Դա ներառում է՝

• նյութերի լցման ժամանակը;
• խառնման կամ հիդրատացման ժամանակը;
• տաքացման կամ սառեցման ժամանակը;
• որակի ստուգման ժամանակը;
• փոխանցման ժամանակ;
• տանկի մաքրման ժամանակ;
• շարունակական գործընթացի հոսք;
• լցման սարքի ելքը;
• արտադրանքի փոխարինման հաճախականություն:

Մեր ներկայացված են չժանգոտվող պողպատի խառնարաններ կարող է կարգավորվել տարբեր արտադրական առաջադրանքների համար, սակայն միայն տանկի ծավալը չի լուծում ժամանակի հարցը: Ծրագրի կախման սկզբունքով մենք կարող ենք առաջարկել հերթափոխվող պատրաստման տանկեր, առանձին պահեստային տանկ կամ երկարատև արտադրական արշավներ:

3. Մենք ընտրում ենք արտադրանքի տեղափոխման սարքավորումները՝ հիմնվելով իրական հեղուկի վրա

Պոմպերը, փականները և խողովակաշարերը պետք է համապատասխանեն արտադրանքի բնութագրերին և գործընթացի պահանջներին:

Մեր ինժեներական վերլուծությունը հաշվի է առնում.

• ծակուղության տիրույթը;
• պինդ մասնիկների և մասնիկների չափը;
• կտրուկ ճնշման զգայունությունը;
• անհրաժեշտ հոսքը և ճնշումը;
• ծծման պայմանները;
• ջերմաստիճան;
• հիգիենիկ պահանջներ;
• ջրի դուրսբերման հնարավորություն;
• մաքրման հոսք;
• փոխանցման հեռավորություն և բարձրություն:

Ջուրը փոխանցող արտադրանքի պոմպը չի համապատասխանում ավտոմատ կերպով յոգուրտի, մրգային մասուրի կամ փրփրոտ ըմպելիքի համար: Մենք նաև ստուգում ենք՝ նույն խողովակի տրամագիծը կարող է ապահովել արտադրանքի փոխանցումը և պլանավորված CIP հոսքը:

4. Մենք համակարգավորում ենք ջերմային մշակումը վերին շարքի պատրաստման հետ

Ջերմային մշակման համակարգը պետք է ստանա արտադրանքը վերահսկվող հոսքով, ջերմաստիճանով և բաղադրությամբ: Պինդ մասնիկների, ծակոտկենության, մասնիկների կամ մտնող օդի փոփոխությունները կարող են ազդել ջերմափոխանակման և շահագործման կայունության վրա:

Շելֆային կայուն հեղուկ արտադրանքների համար մենք կարող ենք ինտեգրել տուբուլար UHT ստերիլիզատոր վերին շարքի խառնման, հոմոգենացման կամ դեաերացման, ստերիլ միջանկյալ պահեստավորման և լցման հետ: Պաստերիզացված արտադրանքների համար մենք համակարգավորում ենք տաքացումը, պահպանումը, սառեցումը, շեղումը և ստորին շարքի սառը շղթայի կառավարումը՝ հաստատված արտադրանքի գործընթացի համաձայն:

Տերմիկական պայմանները հատուկ են արտադրանքի համար: Մենք սարքավորումները կարգավորում ենք համաձայնեցված գործընթացը աջակցելու համար, մինչդեռ վերամշակողը եւ նրա որակավորված սննդի անվտանգության թիմը հաստատում եւ հաստատում են վերջնական գործընթացը արտադրանքի եւ շուկայի համար:

5. Հինգերորդ Մենք հավասարակշռում ենք մշակումը եւ լցնումը

Լրացումը հաճախ գծի ամենաշատ ձեւաչափից կախված մասը է: Արտադրանքի փոփոխությունները փաթեթի չափի, արտադրանքի խտության, լցնելու գլուխների քանակի, փակման մեթոդի, նյութերի կերակրման եւ փոխանակման հետ կապված են:

Նախքան մենք վերջնականացնում ենք վերաառետային հոսքը, մենք հաստատում ենք.

• արտադրանքի եւ կպչունության միջակայքը,
• փաթեթավորման նյութը,
• լցման չափերը,
• բեռնել բեռնելի նյութերի կայուն արտադրություն,
• ձեւաչափի փոփոխության պահանջները,
• հիգիենիկ կամ ասեպտիկ ինտերֆեյս,
• սկսման եւ անջատման հաջորդականությունը,
• կոդավորում եւ ստուգում:
• երկրորդական փաթեթավորում,
• փոխադրում եւ պատրաստի արտադրանքի բեռնափոխադրում:

Եթե լցուցիչը կանգ է առնում, վերեւի հատվածը պետք է որոշակի արձագանք ունենա: Կախված արտադրանքից եւ գործընթացից, դա կարող է ներառում բֆերային, վերահսկվող վերամշակման, շեղման կամ վերաառաջային հատվածի դադարեցման գործընթաց: Մենք սահմանում ենք նախատեսված գործող հաջորդականությունը, փոխարենը անլուծված թողնելով կապը սթերիլիզատորի եւ լցուցիչի միջեւ:

6. Հետեւեք Մենք ինտեգրում ենք CIP-ը սարքավորումների եւ խողովակաշարի նախագծման մեջ

CIP- ը առանձին մեքենա չէ, որը տեղադրվում է գծի կողքին, երբ գործընթացը նախագծված է: Մաքրման հոսքը, վերադարձի ուղիները, լցավանի ցնցման սարքերը, փականի երթուղին, պոմպի հզորությունը, ջերմափոխանակչի մաքրումը, ջրահոսքը եւ քիմիական նյութերի կառավարումը ազդում են ամբողջական դասավորության վրա:

Մենք բաժանում ենք գիծը մաքրում գործնական շրջանների եւ բացահայտել.

• որ սարքավորումները մաքրվում են միասին,
• CIP-ի մատակարարման և վերադարձի կետերը;
• պահանջվող մաքրման հոսքի եւ ճնշման հիմքը,
• արտադրանքի վերականգնման քայլերը,
• ջրահոսքի ուղիներ,
• ձեռքով մաքրվող բաղադրիչներ,
• հաջորդականության վերահսկում,
• ներբեռնումների հետ ինտերֆեյսներ,
• մաքրման գրառումները եւ ստուգման կետերը:

Վերամշակողը հաստատում է մաքրումների վերջնական ծրագիրը իրական արտադրանքի եւ կայքի համար: Մեր պատասխանատվությունն է կարգավորել սարքավորումները եւ շրջանները, որպեսզի հաստատված ծրագիրը կարող է իրականացվել:

7. Մենք հաշվարկում ենք օգտակար ինտերֆեյսները

Յուրաքանչյուր սարքավորում կարող է ունենալ օգտակարության աղյուսակ, բայց ամբողջական գիծը պահանջում է համակարգված օգտակարության պլան:

Մենք բացահայտում ենք հետեւյալ օգտատերերին.

• էլեկտրական էներգիա;
• գոլորշի կամ տաք ջուր,
• սառեցված ջուր,
• սառեցման ջուր,
• տեխնոլոգիական ջուր;
• սեղմված օդ;
• սառնարան,
• CIP քիմիական նյութեր,
• ջրահոսք եւ թափոնային ջրեր:

Մենք նաեւ հաշվի ենք առնում միաժամանակյա պահանջարկը: Արտադրությունը, լցանկի ջեռուցումը, սառեցումը, լցումը եւ CIP- ը կարող են գերազանցել: Առանց ժամանակացույցի յուրաքանչյուր մեքենայից առավելագույն արժեք ավելացնելը կարող է գերծանրացնել օգտակար ծառայությունները, իսկ միաժամանակյա օգտագործողների անտեսումը կարող է գործարանը անհնար դարձնել իրականացնել նախատեսված գործընթացը:

Մեր գործառույթների հիմքը աջակցում է սարքավորումների կազմաձեւմանը: Վերջնական կայքի արտադրությունը, բաշխումը, շինարարական ծառայությունները եւ տեղական հաստատումները պետք է համակարգվեն տեղական որակավորված ինժեներների հետ:

8. Հինգերորդ Մենք կապում ենք ավտոմատացումը

Մասնավոր հսկիչ վահանակների հավաքածուն ինքնաբերաբար չի ստեղծում ինտեգրված արտադրական գիծ:

Մենք սահմանում ենք, թե ինչպես են հիմնական մոդուլները փոխանակում գործառնական ազդանշանները եւ ինչպես է գիծը արձագանքում.

• ցածր կամ բարձր տանկի մակարդակ;
• պոմպի հասանելիություն;
• փականի դիրք;
• ջերմաստիճանի շեղում;
• հոսքի ընդհատում;
• լցնողի կանգ;
• CIP-ի ընտրություն;
• վթարման կանգ;
• բաղադրատոմսի փոփոխություն;
• սարքավորման խափանում:

Ըստ նախագծի մասշտաբի՝ կառավարման հասկացությունը կարող է ներառել բաղադրատոմսերի կառավարում, զգուշացումներ, միտումներ, օգտատերերի թույլտվություններ, սերիայի գրառումներ և հեռավար աջակցության ֆունկցիաներ: Նախագծի փաստաթղթերում մենք նշում ենք կառավարման սահմանները, սարքավորումների շրջանակը, վահանակի պատասխանատվությունը և դաշտային միացման պատասխանատվությունը:

9. Մենք համաձայնեցնում ենք սարքավորումները գործարանի տարածական դասավորության հետ

Ամենակարճ խողովակային ճանապարհը օգտակար է միայն այն դեպքում, երբ սարքավորումները մնում են մատչելի, իսկ գործարանի հոսքը՝ գործնական:

Մենք դասավորում ենք.

• գործընթացի հերթականությունը;
• հում և մշակված արտադրանքի առանձնացումը;
• տանկերի և սկիդների մուտքը;
• լցնողի ինտերֆեյսը;
• օպերատորի շարժումները;
• սպասարկման համար անհրաժեշտ տարածությունը;
• արտադրանքի եւ օգտակար նպատակների համար նախատեսված խողովակներ;
• ջրհավաք;
• էլեկտրական տախտակներ;
• սարքավորումների տեղադրման ճանապարհ;
• պահեստավորված ընդարձակման տարածք։

Համար ալույթի հյութի ստորագրման գործարք , հում միրգի պատրաստման եւ կողային արտադրանքների մշակման հարցերը պետք է համակարգվեն հեղուկների մշակման բաժնի հետ։ Մեկ տարտարին մշակման գործընթաց , մածուցիչ պրոցեսի տեւողությունը եւ ամբարձիչների բաշխումը ազդում են սարքավորումների քանակի եւ հարկային տարածքի վրա։ Յուրաքանչյուր արտադրանքի ընտանիք փոխում է ինտեգրման առաջնահերթությունները։

10. Մենք սահմանում ենք սահմանային ոլորտը արտադրությունից առաջ

Ամբողջական գիծը կարող է ներառել սարքավորումներ, արտադրանքի համար նախատեսված խողովակներ, փականներ, սարքեր, կառավարման համակարգեր, օգտակար նպատակների համար նախատեսված համակարգեր, լցման սարքավորումներ, տեղադրում, շահագործման մեջ մտցնելու աշխատանքներ եւ վերապատրաստում։ Սակայն ճշգրիտ առևտրային սահմանը տարբերվում է յուրաքանչյուր նախագծի համար։

Արտադրությունից առաջ մենք պատրաստում ենք կամ հաստատում համապատասխան փաստաթղթերը՝

• գործընթացի հոսքը;
• սարքավորումների ցանկը;
• դասավորությունը;
• օգտագործման հիմքը;
• արտադրանքի-խողովակավորման սահմանը;
• կառավարման շրջանակը;
• լցման միջերեսը;
• տեղադրման պատասխանատվությունը;
• շահագործման մեկնարկի պլանը;
• փաստաթղթերի պահանջները;
• բացառություններ եւ հաճախորդի կողմից մատակարարված ապրանքներ:

Սա ինտերֆեյսներն էականացնում է եւ երկու թիմերին էլ տալիս է ընդհանուր հղում, երբ սկսվում է տեղամասային աշխատանքը:

11. Մենք փորձարկում ենք մոդուլները եւ հետո գործարկում ենք կապակցված գիծը:

Սարքավորումների ստուգումը մեր գործարանում ստուգում է նշված սարքավորումները համաձայնեցված փորձարկման շրջանակում: Այնուհետեւ կայքի շահագործման մեջ է մտնում տեղադրված ինտերֆեյսները, օգտակար գործիքները, հսկիչները, արտադրանքի ուղիները, մաքրման ուղիները եւ գործառնական հաջորդականությունը:

Կապված գիծը պետք է ստուգվի քայլ առ քայլ.

1. տեղադրման եւ օգտագործման պատրաստվածությունը,
2. անհատական սարքավորումների շահագործումը,
3. գործիքներ եւ կառավարման ազդանշաններ,
4. ջրի փորձարկում, եթե կիրառելի է,
5. մաքրման շրջաններ,
6. կապված գործընթացի հաջորդականություն;
7. արտադրանքի փորձարկում համաձայնեցված պայմաններում;
8. օպերատորների վերապատրաստում և հանձնում:

Վերջնական ընդունման մեթոդը սահմանված է պայմանագրում և պետք է արտացոլի համաձայնեցված հումքը, օգտագործվող ռեսուրսները, փաթեթավորումը, շահագործման պայմանները և պատասխանատվությունները:

Տողի ինտեգրման համար մեզ անհրաժեշտ տեղեկատվություն

Կոորդինավորված կոնֆիգուրացիայի պատրաստման համար ուղարկեք.

1. արտադրանքի և հումքի մասին տեղեկատվություն;
2. ժամային և օրական արտադրություն.
3. բաչերի չափսերը և արտադրական գրաֆիկը;
4. ընդհանուր գործընթացի պահանջները;
5. փաթեթավորման տեսակը, չափսը և անհրաժեշտ ելքը;
6. շենքի գծապատկեր,
7. հասանելի օգտակար ծառայությունները;
8. ավտոմատացման եւ տվյալների պահանջները,
9. մաքրման պահանջներից;
10. նպատակային շուկան և կիրառելի ստանդարտները;
11. սարքավորումների եւ ծառայությունների ծավալը, որոնք սպասվում են Weishu-ից:

Որքան շուտ են սահմանվում այս ինտերֆեյսները, այնքան ավելի հեշտ է պահել տանկերը, պոմպերը, ջերմային մշակումը, լցումը, օգտակար գործիքները, վերահսկողությունները եւ դասավորությունը նույն նախագծման հիմքի վրա:

Հաճախ տրվող հարցեր

Կարո՞ղ է Weishu-ն ինտեգրվել այլ ընկերության կողմից մատակարարված սարքավորումների հետ:

Սա պետք է վերանայվի յուրաքանչյուր դեպքի առանձին: Մեզ անհրաժեշտ են տեխնիկական տվյալներ, ինտերֆեյսի նկարներ, վերահսկման պահանջներ, հիգիենիկ կապեր եւ պատասխանատվության հստակ սահմաններ, նախքան ինտեգրման ծավալը հաստատելը:

Կարո՞ղ է մի մշակման գիծը սպասարկել մի քանի ապրանքներ:

Դա կարող է լինել, բայց յուրաքանչյուր ապրանք ազդում է խառնման, ջերմային բուժման, փոխանցման, տանկի հատկացման, մաքրման, լցնելու եւ փոխելու վրա: Մենք վերանայում ենք ամբողջական SKU մատրիսը եւ արտադրության ժամանակացույցը նախքան առաջարկել համատեղ սարքավորումներ:

Ինչո՞ւ է լրացուցիչ տեղեկությունը անհրաժեշտ այդքան վաղ:

Լցուցիչի արտադրանքը, փաթեթը, հիգիենիկ ինտերֆեյսը եւ դադարեցման / մեկնարկի վարքագիծը ազդում են վերեւի գործընթացի հոսքի, բուֆերային ռազմավարության, վերահսկողության եւ դասավորության վրա: Դրան ընտրելը ուշ կարող է ստիպել փոփոխություններ կատարել շարքի մնացած մասում:

Ուեյշուն արտադրական գիծը մատակարարո՞ւմ է հանրային ծառայություններին:

Օգտակար սարքավորումները եւ բաշխումը հատուկ են նախագծին: Ասեք մեզ, թե որ արտադրական համակարգերն ու կայքի կապերը պետք է ներառվեն, որպեսզի մենք կարողանանք սահմանել առեւտրային սահմանը:

Ե՞րբ է հաստատվում վերջնական գծի հզորությունը:

Հզորությունը հաստատվում է համաձայնեցված արտադրանքի, գործընթացների, փաթեթների, գործառնական ժամանակացույցի, օգտակար ծառայությունների եւ փորձարկման պայմանների համեմատ, ոչ թե միայն մեկ մեքենայի առավելագույն անվանական արժեքով:

Քննարկեք Ձեր ամբողջական գիծը Վեյշուի հետ:

Կապվեք Weishu-ի հետ ձեր արտադրանքի, գործընթացների, հզորությունների, փաթեթավորման, ծառայությունների եւ շենքի մասին տեղեկատվության հետ: Մեր ինժեներական թիմը կօգտագործի այն քննարկելու համակարգված կոնֆիգուրացիա, որը կկապի գործընթացային սարքավորումներ, լցոնանքներ, փոխանցում, ջերմային բուժում, մաքրություն, վերահսկողություն, լցնելու ինտերֆեյսներ եւ դասավորություն: