Апарат для виготовлення сиру

Опис

Машинa для виготовлення вершкового масла для молочної промисловості. Вершкове млина | Машина для збивання вершків | Промисловий виробник масла

Машина для виготовлення вершкового масла призначена для ефективного, гігієнічного та безперервного виробництва масла з вершків або молочного жиру. Незалежно від того, чи ви керуєте молочною фабрикою, чи невеликим підприємством з виробництва масла, цей високопродуктивний вершковий млин створений, щоб відповідати вашим щоденним потребам у виробництві, зберігаючи якість і смак.

Характеристики та переваги машини для збивання вершків

Високоякісною нержавіючою Сталева конструкція: харчовий матеріал SS304/SS316 забезпечує міцність, гігієнічність та легкість очищення.

Енергоефективний двигун: Низьке енергоспоживання та високий крутний момент — ідеально підходить для тривалого використання в молочному бізнесі.

Кілька варіантів місткості: Від 10 літрів до 1000 літрів, що підходить для малих молочних заводів і до промислових молочних підприємств.

Гігієнічний дизайн: Сумісна з CIP (промиванням на місці) з гладиною внутрішньою поверхнею, що запобігає накопиченню бактерій.

Регульовані налаштування швидкості: Налаштуйте швидкість збивання для оптимізації текстури масла та ефективності розділення.

Сумісний з вершковим сепаратором: Сумісність із сепараторами вершків та пастерувальними установками для безперебійної інтеграції молочних продуктів.

Працюючий принцип

Оператор заповнює барабан вершкового збивального пристрою на 25–50% його об’єму. Барабан має спеціальну кришку без витоків із затискачами. Потім оператор увімкнює вершковий збивач за допомогою кнопки «ПУСК», регулює швидкість обертання барабана на контрольній панелі за допомогою потенціометра та збиває вершки, доки не отримає зерна масла та пахти.

Тривалість збивання залежить від технологічного процесу та ступеня зрілості вершків. Коли зерно масла готове, оператор вимикає двигун за допомогою кнопки «СТОП», витягує ручку фіксуючого пристрою та обертає барабан. Далі оператор відкриває кран і зливає зайву пахту. Після зливу пахти оператор закриває кран, увімкнює мішалку та обробляє отриманий шар масла для рівномірного розподілу вологи в маслі.

Після обробки оператор вимірює вміст вологи в маслі. За потреби додається розрахована кількість пахти до масла для стандартизації вмісту вологи та жиру.

Після завершення технологічного процесу оператор вимикає двигун за допомогою кнопки «СТОП» та відкриває кришку. Далі оператор обертає барабан до положення розвантаження, доки блокувальний пристрій автоматично не зафіксує положення барабана. У кінцевому підсумку продукт вивантажується у тележку-ванну.

Опис

Машина для збивання сметани є обладнанням, яке використовується для перетворення сметани на масло, процес, який називається збиванням. Це досягається механічно, звичайно за допомогою ручки для обертання внутрішнього механізму збивальника.