Máquina de manteiga

Descrição

Máquina de Batedor de Manteiga para Processamento de Laticínios. Batedor de Manteiga | Máquina de Agitação de Manteiga | Fabricante Industrial de Manteiga

A Máquina de Batedor de Manteiga foi projetada para produção eficiente, higiênica e contínua de manteiga a partir de creme ou gordura láctea. Se você possui uma fábrica de processamento de laticínios ou uma unidade de média escala para fabricação de manteiga, este batedor de alto desempenho é construído para atender suas necessidades diárias de produção, preservando qualidade e sabor.

Características e Benefícios da Máquina de Agitação de Manteiga

De aço inoxidável de alta qualidade Estrutura em Aço: Material de aço inoxidável grau alimentício SS304/SS316 garante durabilidade, higiene e fácil limpeza.

Motor Eficiente em Energia: Baixo consumo de energia com alto torque – ideal para uso contínuo em empresas de laticínios.

Opções de Capacidade Múltipla: Disponível de 10 litros a 1000 litros, adequada para pequenas laticínios até grandes fábricas industriais.

Design Higiênico: Compatível com CIP (Limpeza In-loco) com acabamento interno contínuo para evitar acúmulo bacteriano.

Configurações de Velocidade Variáveis: Personalize a velocidade de agitação para otimizar a textura da manteiga e a eficiência de separação.

Compatível com Separador de Nata: Funciona com separadores de nata e pasteurizadores de leite para integração contínua na produção de laticínios.

Princípio de funcionamento

O operador enche o tambor do batedor de manteiga com 25 a 50% do seu volume. O tambor possui uma tampa especial com sistema antivazamento e presilhas. Em seguida, o operador liga o batedor de manteiga com o botão “START”, ajusta a velocidade de rotação do tambor no painel de controle utilizando um potenciômetro e bate a nata até obter grãos de manteiga e soro de manteiga.

A duração da agitação depende do processo tecnológico e da maturação do creme. Quando os grãos de manteiga estão prontos, o operador desliga o motor com o botão "STOP", puxa a alavanca do dispositivo de fixação e gira o tambor. Em seguida, o operador abre a torneira e escoa o soro em excesso. Após o escoamento do soro, o operador fecha a válvula, liga o agitador e processa a camada de manteiga resultante para distribuir uniformemente a umidade na manteiga.

Após o processamento, o operador mede o teor de umidade da manteiga. Se necessário, adiciona uma quantidade calculada de soro à manteiga para padronizar o teor de umidade e gordura.

Ao final do processo tecnológico, o operador desliga o motor com o botão "STOP" e abre a tampa. Em seguida, o operador gira o tambor até a posição de descarregamento, até que o dispositivo de travamento fixe automaticamente a posição do tambor. Ao final, o produto é descarregado para o carrinho de tanque.

Descrição

Um batidor de manteiga é um equipamento usado para transformar creme em manteiga, um processo conhecido como agitação. Isso é realizado mecanicamente, geralmente usando uma manivela para girar o mecanismo interno do batidor.