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버터 제조기
원산지: |
중국 |
브랜드 이름: |
위슈 |
모델 번호: |
WS-HYJ |
용량： |
50-300L |
인증: |
CE |
최소 주문 수량: |
1 |
포장 세부사항: |
나무 케이스 |
배송 시간: |
30일 |
결제 조건: |
TT |
- 설명
- 작동 원리
- 설명
- 추천 제품
설명
유가공용 버터 숙성기계. 버터 숙성기 | 버터 제조기 | 산업용 버터 제작기
버터 숙성기는 크림 또는 우유 지방으로부터 효율적이고 위생적이며 지속적인 버터 생산을 위해 설계되었습니다. 유가공 공장이나 우유 판매 사업 규모의 버터 제조 단위를 운영하고 있다면, 이 고효율 버터 숙성기는 품질과 맛을 유지하면서 일일 생산 요구 사항을 충족하도록 제작되었습니다.
버터 제조기 특징 및 혜택
고급 스테인레스 스틸 구조: 식품 등급 SS304/SS316 재질로 내구성과 위생성, 세척 용이성을 보장합니다.
에너지 효율 모터: 낮은 전력 소모와 높은 토크 출력—우유 업계의 지속적인 사용에 이상적입니다.
다양한 용량 옵션: 10리터에서 1000리터까지 다양하게 제공되어 소규모 낙농장부터 산업용 유가공 공장까지 폭넓게 적합합니다.
위생적인 디자인: CIP(장내세척) 기능과 매끄러운 내부 마감으로 세균 번식을 방지합니다.
가변 속도 설정: 버터의 질감과 분리 효율을 최적화하기 위해 저절입 속도를 맞춤 조정할 수 있습니다.
크림 분리기 호환 가능: 크림 분리기 및 우유 살균기와 함께 사용할 수 있어 유제품 가공에 효율적입니다.
작동 원리
작업자는 버터 저절기 드럼에 드럼 용량의 25~50%를 채웁니다. 드럼에는 클램프가 있는 특수 누출 방지 뚜껑이 있습니다. 그런 다음 작업자는 "시작(START)" 버튼으로 버터 저절기를 작동시키고, 패널의 포텐셔미터를 이용해 드럼 회전 속도를 조정하여 크림을 버터 알갱이와 버터밀크가 생성될 때까지 저절합니다.
버터 제조 과정의 교반 시간은 공정 기술과 크림의 숙성도에 따라 달라집니다. 버터 곡립이 준비되면 작업자는 '정지(STOP)' 버튼을 눌러 모터를 끄고 고정 장치의 손잡이를 당긴 후 드럼을 회전시킵니다. 다음으로 작업자는 수도를 열어 남아 있는 유청을 배출합니다. 유청을 배출한 후 작업자는 밸브를 닫고 교반 장치를 작동시켜 버터 내의 수분이 고르게 분포되도록 처리합니다.
가공이 완료된 후 작업자는 버터의 수분 함량을 측정합니다. 필요시 계산된 양의 유청을 버터에 첨가하여 수분과 지방 함량을 표준화합니다.
공정 기술 과정이 종료되면 작업자는 '정지(STOP)' 버튼을 눌러 모터를 끄고 뚜껑을 엽니다. 다음으로 드럼을 배출 위치로 회전시켜 자동 잠금 장치가 드럼 위치를 고정하도록 합니다. 마지막으로 제품을 탱크 카트로 배출합니다.
설명
버터 제조기는 생크림을 버터로 변환하는 데 사용되는 장비로, 이 과정을 '저어내기'라고 합니다. 일반적으로 크랭크를 이용해 제조기의 내부 메커니즘을 회전시켜 기계적으로 달성됩니다.
