Boterdraai-machine

Beschrijving

Karnemelkmachine voor zuiverwerking. Boterchurner | Boterkarnmachine | Industriële botermaker

De karnemelkmachine is ontworpen voor efficiënte, hygiënische en continue boterproductie uit room of melkvet. Of u nu een zuivelverwerkende fabriek runt, een grootschalige boterproductie-eenheid voor melkverkoop, deze high-end karnemelkmachine is gebouwd om aan uw dagelijkse productiebehoeften te voldoen, terwijl de kwaliteit en smaak behouden blijven.

Kenmerken en voordelen van de karnemelkmachine

Hoogwaardig roestvrij Stalen constructie: Voedselkwaliteit SS304/SS316 materiaal garandeert duurzaamheid, hygiëne en gemakkelijk schoonmaken.

Energiezuinig motorvermogen: Laag stroomverbruik met hoog koppelvermogen – ideaal voor continue gebruik in melkbedrijven.

Meerdere capaciteitsopties: Beschikbaar van 10 liter tot 1000 liter, geschikt voor kleine zuivelbedrijven tot industriële zuivelfabrieken.

Hygiënische Ontwerp: CIP (Clean-in-Place) compatibel met naadloze binnenafwerking om bacteriegroei te voorkomen.

Variabele snelheidsinstellingen: Pas de roersnelheid aan om de boterstructuur en scheidingsrendement te optimaliseren.

Compatibel met roomseparator: Werkt samen met roomseparatoren en melkpasteurisatoren voor naadloze integratie in de zuivelverwerking.

Werkingsprincipe

De operator vult het boterroerapparaat met 25 tot 50% van het volume. De trommel heeft een speciaal lekdichte deksel met klemmen. Vervolgens zet de operator het boterroerapparaat aan met de 'START'-knop, stelt de rotatiesnelheid van de trommel in via het bedieningspaneel met behulp van een potentiometer, en roert de room totdat boterkorrels en buttermelk zijn verkregen.

De kloptijd hangt af van het technologische proces en de rijpheid van de room. Wanneer het boterkorrel klaar is, schakelt de operator de motor uit met de 'STOP'-knop, trekt de hendel van het fixatiemechanisme en draait de trommel. Vervolgens opent de operator de kraan en laat de overtollige buttermelk aflopen. Na het aflopen van de buttermelk sluit de operator de klep, zet de mixer aan en bereidt de resulterende boterlaag zodat de vochtigheid in de boter gelijkmatig wordt verdeeld.

Na de verwerking meet de operator het vochtgehalte in de boter. Indien nodig, voegt de operator een berekende hoeveelheid buttermelk toe aan de boter om het vocht- en vetgehalte te standaardiseren.

Aan het einde van het technologische proces schakelt de operator de motor uit met de 'STOP'-knop en opent de deksel. Vervolgens draait de operator de trommel naar de losse positie totdat het vergrendelingsmechanisme automatisch de trommelpositie vergrendelt. Uiteindelijk wordt het product in de vatkar gelost.

Beschrijving

Een botermaakmachine is een apparaat dat wordt gebruikt om room om te zetten in boter, een proces dat bekend staat als karnen. Dit wordt mechanisch bereikt, doorgaans door middel van een handvat om de interne mechanisme van de maakmachine te laten roteren.