Жобаның артқы тарихы және Африка нарығына қатысты талдау
Кения — Суб-Сахара Африкасындағы ең ірі және ең прогрессивті сүт өнімдері нарығының бірі. Дегенмен, елдің ерекше географиялық орналасуы мен дамымаған суыту тізбегі логистикасы таза сүтті тарату үшін қолайсыз жағдайлар туғызады. Осы логистикалық кедергілерді жеңіп, қалалық және алыс аймақтарға қауіпсіз, ұзақ сақталатын сүт өнімдерін жеткізу үшін белгілі бір кенийлық сүт компаниясы әлемдік деңгейдегі, толығымен автоматтандырылған Ultra-High Temperature (UHT) асептикалық сүт зауытын салуға инвестициялау шешімін қабылдады.
Тапсырыс беруші таңдады Weishu Intelligent Machinery жергілікті операциялық мәселелерді шешу үшін сенімді EPC серіктесі ретінде:
-
Суытуды қажет етпейтін ұзақ сақталу мерзімі: Өндіріс сызығы коммерциялық стерильділікті қамтамасыз етуі тиіс, сондықтан сүт 6 ай бойы қалыпты температурада қауіпсіз сақталуы мүмкін.
-
Жергілікті электр желісінің тербелістері: Жабдықтар жергілікті кернеу тербелістеріне төзімді болуы үшін жоғары операциялық тұрақтылық пен ақылды электр қорғанысы қабілетіне ие болуы керек.
-
Су және энергия жетіспеушілігі: Шығыс Африкадағы ресурстардың шектеулі болуына байланысты өңдеу мен тазарту кезінде су мен электр энергиясын тұтысуын азайту — басты басымдықтардың бірі болды.
Жобаның көлемі қысқаша:
-
Бастық материал: Сұйық сиыр сүтін өңдеу: күндік 100 000 литр (л/тәулік) .
-
Соңғы өнім: Асептикалық UHT сүті кірпіш тәрізді картон және пакеттік орау қабатында.
-
Жеткізу аясы: Толық қамтамасыз етілетін EPC шешімі: Weishu Intelligent Machinery (Инженерлік жобалау, зауыт жоспары, негізгі жабдықтардың жасалуы, Африкаға логистикалық қызмет, объектіде орнату және таза сиыр сүтін өңдеу процесінің сынағы).
Жетілдірілген техникалық шешімдер мен негізгі жабдықтар
Кения сүтінің табиғи дәмі мен құрамын сақтай отырып, оны коммерциялық стерильдікке келтіру үшін, Weishu’s инженерлік топ экологиялық таза, жоғары деңгейде автоматтандырылған өңдеу жүйесін ендірді:
Weishu цилиндрлі UHT стерилизаторы (жолдың орталығы)
Барлық бұзылу микроорганизмдері мен спораларын жою үшін біз өзіндік Weishu цилиндрлі UHT стерилизаторын .
-
Дәл термиялық өңдеу: Жүйе сүтті 137°C–142°C-қа дейін қыздырады және дәл 4 секунд бойы сақтайды , сосын жедел суыту іске асады. Бұл жылдам «ультра жоғары температура» өңдеуі зиянды бактерияларды жояды, бірақ сүттің негізгі ақуыздарын, витаминдерін және табиғи дәмін жылу әсерінен сақтайды.
-
Жоғары деңгейлі жылу қайта өңдеу: Стерилизатор көп бөлімді жылу қайта өңдеу дизайнымен жабдықталған, жылу энергиясының 90%-ға дейінін қайта өңдейді, келетін таза сүтті алдын ала қыздыру үшін, бұл бу қазандығының отын шығынын әлдеқайда төмендетеді.
Weishu Асептикалық Қосымша Сыйымдылық пен Толтыру Интеграциясы
Стерилизация мен оралу арасында сүт Weishu Асептикалық Қосымша Сыйымдылығында .
-
Тезетілген ауамен тұрақты оң қысымды сақтайды, бұл сыртқы ауаның қайта ластануын толығымен болдырмауға мүмкіндік береді.
-
Ол жетілдірілген көп қабатты асептикалық картонды толтыру машиналарымен үзіліссіз ыңғайласады, осылайша стерильді түтіктерден бастап герметикті картонға дейін адамдардың қатысуын толығымен болдырмайды.
Ақылды Автоматтандырылған CIP (Орнында Тазарту) Жүйесі
Жергілікті ресурстарды үнемдеу арқылы ең жоғары гигиеналық стандарттарды сақтау үшін, Weishu жергілікті ақылды CIP жүйесі әзірленді.
-
Бұл жүйе бөлінген резервуарлы конструкцияны қолданады, ол келесі циклдың бастапқы шайылуы үшін соңғы шайылу суын қайта өңдейді , жаңа су тұтынуын 35%.
-
Автоматтандырылған қышқыл/сілті дозалау химиялық концентрацияның тұрақтылығын қамтамасыз етеді, адам қателерін болдырмаған және 100% сенімді дезинфекциялауды қамтамасыз етеді.
Африкалық алаңда орындау және шекаралар арқылы жеткізу
Шығыс Африкаға ауыр өнеркәсіптік машиналарды жеткізу және сыйымды іске қосуды қамтамасыз ету үшін терең халықаралық мамандық қажет. Weishu’s әлемдік орындау командасы барлық циклды үздіксіз басқарды:
-
Жергілікті жағдайларға арналған берік инженерлік: Барлық электр шкафтарын жасаған Weishu кенияның жергілікті желісінің сипаттамаларына сай қуатты кернеу стабилизаторлары мен кернеу шығынын қорғағыштармен жабдықталды.
-
Есік-порт логистикасын басқару: Weishu момбаса портына теңіз жүлігін күрделі тасымалдауды ұйымдастырды және ішкі аймақтағы зауыт алаңына ішкі тасымалды басқарды, барлық сезімтал автоматтандыру сенсорларының толық сақталып жеткізілуін қамтамасыз етті.
-
Тәжірибелі іске қосу инженерлері объектіде: Арнайы топ Weishu саһа инженерлері Кенияда апталар бойы объектіде болды. Олар механикалық орналастыруды, санитарлық трубалардың орбиталды дәнекерлеуін және PLC бағдарламалық қамтамасыз етуін сәтті басқарды.
-
Жергілікті жұмысшыларды қуаттандыру: Біз жергілікті кениялық операторларға тығыз, практикалық техникалық оқыту ұсындық. Оқыту асептикалық операцияларды бақылауға, маңызды бақылау нүктелерін (HACCP) басқаруға және күнделікті жөндеуге назар аударды, өзіндік жұмыс істей алатын жергілікті команда құрылды.
Өлшенетін бизнес нәтижелері
100 000 л/тәулік асептикалық сүт жолының сәтті іске қосылуы клиентіміздің бизнес-моделі мен нарыққа шығуын толығымен өзгертті:
-
0% ластану деңгейі: Зауыт коммерциялық стерильділікті толық қамтамасыз етті, соңғы өнім партияларының 100%-ы қатал асептикалық инкубациялық сынақтардан өтті.
-
пайдалы құралдар шығындарында 30% төмендеу: Мәңгіптен Weishu’s жылу қайта өңдеу дизайны мен су үнемдейтін CIP жүйесі арқасында зауыттың жалпы пайдалы құралдар шығындары 30%аймақтық стандартты орнатуларға қарағанда төмендеді.
-
Ұлттық тарату желісі: Сенімді 6 айлық қоймалық мерзімі қамтамасыз етілген соң, клиентіміз таратуды жергілікті аймақтардан Кения, Уганда және Танзания бойынша супермаркеттік тізбектерге дейін кеңейтті.
-
Бренд құнының артуы: UHT сүтінің премиум, тұрақты сапасы клиентімізді Шығыс Африкадағы ведущий сенімді сүт өнімдері бренді ретінде орнатты.
Қорытынды
Бұл UHT сүт зауытының Кенияда сәтті тапсырылуы Weishu Intelligent Machinery дамушы және қиындықтарға толы орталарда әлемдік деңгейдегі, ресурстарды тиімді пайдаланатын инженерлік шешімдерді жеткізу қабілетін көрсетеді. Біз тек машиналарды экспорттамыз — біз глобалды тамақ брендтерінің логистикалық шектеулерді жеңіп, сәтті дамуына мүмкіндік беретін инфрақұрылымдық негізді құрамыз.
EN