Bakwanta na Project & Bayani na Market na Africa
Kenya tana da yau ne daga cikin mahailloli na dairy mai ƙarfi kuma mai zukaci a Sub-Saharan Africa. Amma, alama na jihar da kuma karamin koyaya na cold-chain na Kenya suka ba da matsaloli mai kyau don kwayan milk na fresh. Don gudanen wannan matsala na logistics kuma kwayan abubuwan dairy da safe kuma da tsawon shelf-life ga dukkanin yanki na urban kuma remote, wani mai baki na dairy a Kenya ya sauri da amfani da kwambo na UHT (Ultra-High Temperature) mai ƙarfi kuma mai zukaci da aseptic.
Mai baki ya zaɓa Weishu Intelligent Machinery saboda koyayen EPC na suya don gudanen wasu matsaloli na koyaya na local:
-
Tsawon Shelf-Life Ba Tare da Refrigeration: Kudin kafin yin aiki ya kamata ya ba shi damar tsayi wani abu da ke zama ƙarfi, don haka za a iya gudanen shi da kyau a cikin ƙarfi na gida don 6 watan.
-
Kudin kafin yin aiki na gida da ke canzawa: Alamar kudin kafin yin aiki ya kamata ya haɗa da tsayin aiki mai kyau da alamar kudin kafin yin aiki da ke taimaka wajen kula da canzawa na kudin kafin yin aiki na gida.
-
Kudin ruwa da kudin aiki na gida ba su daga cikin ƙarfi: Don kudin kafin yin aiki na guda biyu na Afrika ta Arewa, kula da kudin ruwa da kudin aiki na gida a lokacin yin amfani da su da kula da kudin kafin yin aiki na gida ya kamata ya zama abu da ke cikin sarrafa.
Gurbin kudin kafin yin aiki a matsayin kudi:
-
Abin da aka samu shi: Yin amfani da kudin kafin yin aiki na kudin kafin yin aiki na gida 100,000 Liters per Day (L/D) .
-
Abun da aka saba: Kudin kafin yin aiki na UHT da ke cikin kudin kafin yin aiki na gida da kudin kafin yin aiki na gida.
-
Kudin Maimakon: Takaddun na EPC ta hanyar Weishu Intelligent Machinery (Farma kuma gudanen kasuwa, saitin kasuwa, tsarin asalin al'adu, kariya na Afrika, saitin kasuwa a cikin wajigi, da kuma tattaunawa na rawan maita).
Takaddun na Teknoliji na Musamman da Asalin Al'adu
Don ganin yadda ake samun rawan maita mai kyau a matsayin kai, kuma a sanya rukuni da dukkanin fahimtar maita na Kenya, Weishu’s kudin teknoliji ta shiga sistema na kariya mai kyau da kariya mai yawa:
Weishu Tubular UHT Sterilizer (Zuciya na Kudin)
Don kare dukkanin mikro-organismu da spores na kariya, mu kara cikin kudin an yi amfani da Weishu Tubular UHT Sterilizer .
-
Tsarin Tsakanin Yadda ake Samun Kyau: Sistam sun ƙara yadda kula da shi zuwa 137°C–142°C kuma ya sa a cikin 4 saniti , bayan da suka gudan da kula da shi. Wannan tsarin "ultra-high temperature" mai kyau ya kashe bakteriya marasku, amma ya kare protein, vitamin da sauƙi na kula da shi daga karin yadda.
-
Kara Yadda Mai Kyau: Mai kusar kula da shi yana da tsarin kara yadda mai girma ta hanyar kuskuren da yadda, ya kuskure yadda mai kyau don 90% don kara yadda kula da shi na farko, wanda ya rage yadda mai kusar kula da shi don kusar kula da shi.
Weishu Aseptic Surge Tank & Filling Integration
A cikin kusar kula da shi da kusar kula da shi, kula da shi ana sa a cikin Weishu Aseptic Surge Tank .
-
Tanka ya tsaya da ƙarfi na yanzu mai ƙarfi ta hanyar samanin gaskiya, kuma ya sao wani abu ne mai zuwa daga gida na yanzu.
-
Ya kawo tushen da maki na aseptic na yanzu na karami, kuma ya sao wani abu ne mai zuwa daga gaskiya na yanzu har zuwa karamin da ke cikin karama.
Sistemin CIP mai gane (Clean-in-Place)
Don zama da ala'adun gaskiya na yanzu ba tare nufin rarraba abubuwan da suka kashe a waje, Weishu ya rufe sistemin CIP mai gane da ke cikin waje.
-
Sistemin ya amfani da rarrabin tanka da ke kariya wajen rarraba, wanda ya rufe ruwa na karamin karama don farin karama na farko na karamin da ke zuwa, kuma ya rarraba ruwan da aka saba da karamin karama da yanzu da 35%.
-
Karamin asidi/alkali mai gane ya sao karamin kimiyar da ke cikin karama, kuma ya sao wani abu ne mai zuwa daga mutum kuma ya sao gaskiya da yanzu da 100%.
African Field Execution & Cross-Border Delivery
Kwararrafawa ta kafa mai gida na kayan aikin kamarafin yankin Afrika Ta Aduwa da kuma taimakawa wajen farin ciki na sauyin ayyukan ya zama mafi kyawun al'ummar kasa. Weishu’s kwallon al'ummar kasa ta amfani da hanyar karkara ta daga baya:
-
Ingilishi mai tsayi ga yankin da ke ciki: Duk kabo na elektriku da aka bukata da Weishu sun hada da kabo na tsayin kudin kariya da kabo na tsayin kariya da kariya da suka haɗa da yankin Kenya.
-
Kwararrafawa ta kafa daga kofin zuwa kofin: Weishu ya kammala kwararrafawa ta kafa na kofin da ke ciki ga Kofin Mombasa kuma ya kammala kwararrafawa ta kafa na kofin da ke ciki ga kofin da ke ciki, kuma ya kammala wadanda suka yi amfani da sensorin kafa da kafa da suka zo da suka dace da kai.
-
Matakanin ingilishin da suka yi amfani da kai da kai: Kwallon matakanin da suka yi amfani da kai da kai da Weishu matakanin da suka yi amfani da kai da kai sun yi amfani da kai da kai a Kenya. Sun kammala kwararrafawa ta kafa na kofin da ke ciki, kwararrafawa ta kafa na kofin da ke ciki da kwararrafawa ta kafa na kofin da ke ciki da PLC.
-
Kafin Samunin Gwamnati Na Maza: Mu bai ba shugaban masu amfani na Kenya ta yanzu tattalin koyonci mai tsayi da saurin gaba. Tattalin koyonci ya yi hankali ne a cikin amfani da asetik, amfani da mutum mai tsayi (HACCP), da sauri na amfani da mazanin abinci, wanda ya zama sabon kwalla na maza da ke iya amfani da su daga cikin.
Matsalolin Da Za A Saurin Kalmomi
Kafa da ƙarfi na 100,000 L/D na asetik na madara ya canza tambari na matakan muhalli da kuma kudin samuninmu:
-
0% Nisba Na Kusura: Tashar da aka buƙata ya samu kafin karkara na karami, wanda duk karamin da aka sanya suka fuskanta amfanin da aka buƙata da asetik.
-
30% Kusancin Karamin Abinci: Daga wajen Weishu’s rashin kawo karamin kuma rashin kawo ruwa na CIP, karamin abinci na tashar da aka buƙata ya kusance 30%daga cikin karamin da aka buƙata na yankin.
-
Shin Kariyar Ta Daga Cikin Watan: Daga cikin wani tsakiya ta 6 kudushe da ke taka kafin yanzu, ya zama muna samun shugaban daga cikin wani kariya zuwa cikin wani kariya ta supermarket a Kenya, Uganda, da Tanzania.
-
Kafa Tattalin Arzikin Alamar: Alamar UHT da ke cikin wani alamar mai kyau da kuma da kafa kafin yanzu ya sa mu bai mu alamar na gida ta dadi a East Africa.
Kammalawa
Samun wani alamar UHT a Kenya ya nuna Weishu Intelligent Machinery ta iya samun wani alamar mai kyau da kuma da kafa kafin yanzu a cikin wani alamar mai kyau da kuma da kafa kafin yanzu a cikin wani alamar mai kyau da kuma da kafa kafin yanzu. Mu ba mu samun wani alamar ba – mu samun wani alamar mai kyau da kuma da kafa kafin yanzu a cikin wani alamar mai kyau da kuma da kafa kafin yanzu.
EN