Პროექტის ფონი და აფრიკული ბაზრის შეხედულებები
Კენია არის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი და პროგრესული რძის ბაზარი სამხრეთ საჰარაულ აფრიკაში. თუმცა, ქვეყნის უნიკალური გეოგრაფიული კლიმატი და არასრულად განვითარებული ცივი ჯაჭვის ლოგისტიკა აწარმოებს მნიშვნელოვან გამოწვევებს ცხელი რძის განაწილების საკითხში. ამ ლოგისტიკური ბარიერების преодолების და ურბანული და შორეული რეგიონებისთვის უსაფრთხო, გრძელი შენახვის ვადის მქონე რძის პროდუქტების მიწოდების მიზნით, მნიშვნელოვანი კენიური რძის საწარმო გადაწყვიტა სახელმწიფო საუკეთესო და სრულად ავტომატიზებული ულტრა მაღალტემპერატურული (UHT) ასეპტიკური რძის საწარმოს შეძენაში.
Კლიენტმა აირჩია Weishu Intelligent Machinery როგორც მათი ნდობის მომარაგების პარტნიორი რამდენიმე ლოკალური ექსპლუატაციური გამოწვევის გადასაჭრელად:
-
Გაფართოებული შენახვის ვადა გაგრილების გარეშე: Წარმოების ხაზს უნდა გარანტირებული ჰქონდეს კომერციული სტერილობა, რათა რძე შეიძლება იყოს უსაფრთხოდ შენახული გარემოს ტემპერატურაზე მაქსიმუმ 6 თვის განმავლობაში.
-
Ადგილობრივი ელექტროენერგიის ქსელის ცვალებადობა: Აღჭურვილობას სჭირდება მაღალი ექსპლუატაციური სტაბილურობა და გონივრული ელექტროენერგიის რეზერვუარული სისტემები, რათა გაუძლოს ადგილობრივი ძაბვის ცვალებადობას.
-
Წყლისა და ენერგიის დეფიციტი: Აღმოსავლეთ აფრიკაში რესურსების შეზღუდულობის გამო, დამუშავებისა და სუფთავების პროცესებში წყლისა და ელექტროენერგიის მოხმარების მინიმიზაცია იყო უმაღლესი პრიორიტეტი.
Პროექტის მასშტაბი ერთ ხედზე:
-
Ნაწილები: Თხის რძის სითხის დამუშავება: 100 000 ლიტრი დღეში (ლ/დ) .
-
Საბოლოო პროდუქტი: Ასეპტიკური UHT რძე კორგონის ყუთებში და პაკეტებში.
-
Მიწოდების სფერო: Სრულად მოწყობილი EPC ამონახსნით: Weishu Intelligent Machinery (ინჟინერიული დიზაინი, საწარმოს განაწილება, ძირეული აღჭურვილობის წარმოება, აფრიკული ლოგისტიკა, სათავსოში დაყენება და საწყისი რძის დამუშავების პროცესის დებაგინგი).
Განვითარებული ტექნიკური ამოხსნები და ძირევადი აღჭურვილობა
Კენიის რძის ბუნებრივი გემოსა და ტექსტურის შენარჩუნების და კომერციული სტერილობის უზრუნველყოფის მიზნით, Weishu’s ინჟინერიულმა გუნდმა გამოიყენა ეკო-მეგობრული, მაღალი ავტომატიზაციის მქონე დამუშავების სისტემა:
Ვეიშუს ცხრილის ფორმის UHT სტერილიზატორი (ხაზის გული)
Ყველა გამომწვავებელი მიკროორგანიზმისა და სპორების განადგურების მიზნით ჩვენ შევიტანეთ სიგნატურული Ვეიშუს ცხრილის ფორმის UHT სტერილიზატორი .
-
Ზუსტი სითბური დამუშავება: Სისტემა რძის გახურებას ახდენს 137°C–142°C მდე და ზუსტად 4 წამის განმავლობაში ამ ტემპერატურაზე ადგენს შემდეგ მოდის მყისკარი გაცივება. ეს სწრაფი «ულტრამაღალტემპერატურული» დამუშავება საშიშროების წარმომქმნელი ბაქტერიების განადგურებას უზრუნველყოფს, ხოლო რძის ძირევანი ცხოველური ცხოველური პროტეინები, ვიტამინები და ბუნებრივი გემო სითბოს გამოწვეული დეგრადაციისგან იცავს.
-
Სითბოს მაღალი დონის აღდგენა: Სტერილიზატორს აქვს მრავალსექციული სითბოს აღდგენის დიზაინი, რომელიც აღდგენის სითბურ ენერგიას მაქსიმუმ 90%-ით, რათა წინასწარ გაათბოს შემავალი სუფთა რძე და მკაცრად შეამციროს კოტლის საწვავის მოხმარება.
Ვეიშუს ასეპტური დამაგრების ტანკი და ავტომატური შევსება
Სტერილიზაციისა და პაკეტირების შორის რძე ინახება Ვეიშუს ასეპტური დამაგრების ტანკში, .
-
Რომელიც მუდმივ დადებით წნევას არჩევს სტერილური ჰაერის გამოყენებით და სრულიად თავის არიდებს გარე ჰაერის ხელახლა დაბინძურებას.
-
Ის უსერიოზოდ ურთიერთქმედებს სიღრმისეულად განვითარებულ მრავალფენიან ასეპტურ კორობკებში რძის შევსების მანქანებთან, რაც უზრუნველყოფს ადამიანის ჩარევის სრულ არ არსებობას სტერილური მილებიდან დახურულ კორობკებამდე.
Ჭკვიანი ავტომატური CIP (საჭიროების მიხედვით გასუფთავების) სისტემა
Ადგილობრივი რესურსების მოხმარების მინიმიზაციით უმაღლესი ჰიგიენური სტანდარტების შესანარჩუნებლად, Weishu შეიმუშავეს ლოკალიზებული ინტელექტუალური CIP სისტემა.
-
Სისტემა იყენებს გაყოფილი ტანკების დიზაინს, რომელიც გამოიყენებს ბოლო გამორეცხვის წყალს შემდეგი ციკლის პირველადი გასუფთავებისთვის , რაც ამცირებს სუფთა წყლის მოხმარებას 35%.
-
Ავტომატიზებული მჟავა/ტუტის დოზირება უზრუნველყოფს ქიმიკატების მუდმივ კონცენტრაციას, ამოიღებს ადამიანის შეცდომებს და უზრუნველყოფს 100%-იან სანიტარულ უსაფრთხოებას.
Აფრიკული ველური შესრულება და საზღვარგარე მიწოდება
Მძიმე სამრეწველო მანქანების გაგზავნა აღმოსავლეთ აფრიკაში და უფრო მოსახერხებელი სტარტაპის უზრუნველყოფა მოითხოვს საერთაშორისო გამოცდილობას. Weishu’s გლობალური შესრულების გუნდმა მთელი ცხოვრების ციკლი უსერიოზოდ მართავდა:
-
Მიწის პირობების შესატანად მიმართული მიმზიდველი ინჟინერია: Ელექტრო კაბინეტების წარმოება შეასრულა Weishu მათ აღჭურვეს ძლიერი ძაბვის სტაბილიზატორებით და ხაზგარეშე დატვირთვის დამცავებით, რომლებიც მორგებული იყო კენიის ადგილობრივი ელექტროსადგურის მახასიათებლებზე.
-
Საზღვაო ტრანსპორტის ლოჯისტიკის მართვა: Weishu კოორდინირებული იყო რთული საზღვაო ტრანსპორტი მომბასის პორტში და მართული იყო შიდა ტრანსპორტი შიდა ქარხნის საიტზე, რაც უზრუნველყო ყველა მგრძნობარე ავტომატიზაციის სენსორის სრული უმოკლესობით ჩაღება.
-
Გამოცდილი დამონტაჟების ინჟინრები ადგილზე: Მოძრავი ინჟინრების განსაკუთრებული გუნდი Weishu ველის ინჟინრები კენიაში ადგილზე კვირების განმავლობაში მუშაობდნენ. მათ წარმატებით მართეს მექანიკური პოზიციონირება, სანიტარული მილების ორბიტალური შედუღება და PLC საოპერაციო სისტემის ინტეგრაცია.
-
Ადგილობრივი სამუშაო ძალის ძლიერება: Ჩვენ მივცეთ ინტენსიური, პრაქტიკული ტექნიკური სწავლება ადგილობრივ კენიელ ექსპლუატატორებს. სწავლება მიმდინარეობდა ასეპტური ოპერაციების მონიტორინგზე, კრიტიკული კონტროლის წერტილების (HACCP) მართვაზე და რეგულარულ მომსახურებაზე, რაც შექმნა საკუთარი ძალებით მოქმედების უნარის მქონე ადგილობრივი გუნდი.
Გაზომვადი ბიზნეს შედეგები
100 000 ლ/დ ასეპტური რძის ხაზის წარმატებით გაშვებამ სრულიად გადააქცია ჩვენი კლიენტის ბიზნეს-მოდელსა და ბაზრის მოძრაობის სფეროს:
-
0 % დაბინძურების მაჩვენებელი: Საწარმომ მიაღწია სრულ კომერციულ სტერილობას, ხოლო დამზადებული პარტიების 100 % წარმატებით გაიარა მკაცრი ასეპტური ინკუბაციის ტესტები.
-
სამსახურების ხარჯების 30 %-იანი შემცირება: Გმადლობით Weishu’s თერმული რეცირკულაციის დიზაინისა და წყალზე დამოკიდებული სუფთავის CIP სისტემის წყალობით საწარმოს საერთო სამსახურების ხარჯები შემცირდა 30%სტანდარტული რეგიონალური მოწყობილობების შედარებით.
-
Ეროვნული დისტრიბუციის ქსელი: 6 თვის გარემოს შესანახად მიღწეული სანდო შენახვის ვადის წყალობით კლიენტმა გააფართოვა თავისი დისტრიბუცია ლოკალური რეგიონებიდან კენიის, უგანდასა და ტანზანიის სუპერმარკეტების ჯაჭვებში.
-
Ბრენდის ღირებულების გაძლიერება: UHT რძის caრგი და მუდმივი ხარისხი კლიენტს აღარ არის მხოლოდ აღიარებული და სანდო რძის ბრენდი აღმოსავლეთ აფრიკაში.
Დასკვნა
Ამ UHT რძის საწარმოს კენიაში წარმატებით ჩაბარება ადასტურებს Ვეიშუ ინტელიჯენტ მექანიკსის შესაძლებლობას მიაწოდოს მსოფლიო დონის, რესურსეფექტური ინჟინერიული ამოხსნები განვითარებად და გამოწვევებით სავსე გარემოში. ჩვენ არ ვამოძრავებთ მხოლოდ მანქანებს — ჩვენ ვაშენებთ ინფრასტრუქტურულ საფუძველს, რომელიც საშუალებას აძლევს მსოფლიო საკვების ბრენდებს ლოგისტიკური საზღვრების გადალახვასა და წარმატებით არსებობას.
EN