Keniyada aseptik süd istehsal xətti

Layihənin Arxa Planı və Afrika Bazarına Dair Daxili Analiz

• Soyudulmadan Saxlama Müddətinin Uzadılması: İstehsal xətti kommersiya sterilitesini təmin etməli idi ki, süd 6 ay müddətində otaq temperaturunda təhlükəsiz şəkildə saxlanıla biləsin.
• Yerli Elektrik Şəbəkəsinin Dalğalanması: Avadanlıqların yüksək iş stabilliyi və yerli gərginlik dalğalanmalarına davam gətirmək üçün ağıllı enerji ehtiyatı imkanları olmalı idi.
• Suyun və enerjinin azlığı: Şərqi Afrikada olan resurs məhdudiyyətləri nəzərə alınmaqla, emal və təmizləmə zamanı su və elektrik istehlakının minimuma endirilməsi ən yüksək prioritetlərdən biri idi.

• Ham maddə: Maye inək südünün emalı günlük 100 000 litr (L/D) .
• Son məhsul: Karton və paket qablaşdırmalı aseptik UHT südü.
• Çatdırılma əhatəsi: Açar-açar EPC həlli tərəfindən Weishu İntellektual Maşınlar (Mühəndislik dizaynı, zavodun planlaşdırılması, əsas avadanlıqların istehsalı, Afrikaya logistika xidmətləri, sahədə quraşdırma və xam süd emal prosesinin sınağı).

İrəli Texniki Həllər və Əsas Avadanlıq

• Dəqiq Termik Emal: Sistem südü 137°C–142°C-yə qədər qızdırır və dəqiq olaraq 4 saniyə saxlayır , sonra sürətli soyutma aparılır. Bu sürətli "ultra yüksək temperatur" emalı zərərli bakteriyaları məhv edir və südün əsas zülallarını, vitaminlərini və təbii dadını istilik təsirindən qoruyur.
• Yüksək səviyyəli istilik bərpa sistemi: Sterilizator çoxsektorlu istilik bərpası dizaynına malikdir, istilik enerjisinin 90%-ə qədərini bərpa edir gələn xam südü əvvəlcədən isidərək qaz qazanında yanacaq istehlakını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Weishu Aseptik Qəfil Tankı və Doldurma İnteqrasiyası

• Tank steril havadan istifadə edərək sabit müsbət təzyiq saxlayır və ətraf mühitin havasının südə təkrar daxil olmasını tamamilə qarşısını alır.
• Bu sistem inkişaf etmiş çoxtəbəqəli aseptik karton doldurma maşınları ilə pərələr arası uyğunluqla işləyir və steril boru sistemindən möhürlənmiş kartona qədər heç bir insan müdaxiləsinə ehtiyac yaratmır.

• Bu sistem ikiqat rezervuar dizaynından istifadə edir və son yuyulma suyunu növbəti dövrün ilk yuyulması üçün təkrar istifadə edir , bu da təzə su istehlakını azaldır 35%.
• Avtomatlaşdırılmış turşu/qələvi dozlaşdırılması kimyəvi konsentrasiyanın sabit qalmasını təmin edir, insan səhvlərini aradan qaldırır və 100% etibarlı dezinfeksiyanı təmin edir.

Afrikada Sahə İcraatı və Sərhədkeçən Çatdırılma

• Yerli Şəraitlər Üçün Güclü Mühəndislik: Tərəfindən istehsal olunan bütün elektrik şkafaları Weishu yerli Keniya şəbəkəsinin xüsusiyyətlərinə uyğunlaşdırılmış yüksək yüklənməli gərginlik sabitləşdiriciləri və zərbə qoruyucuları ilə təchiz edildi.
• Qapıdan Limana Loqistika İdarəetməsi: Weishu mombasa Limanına dəniz nəqliyyatının mürəkkəb prosesini koordinasiya etdi və dəqiq avtomatlaşdırma sensorlarının tamamilə sağlam şəkildə daxili fabrik sahəsinə çatmasını təmin etmək üçün daxili keçid nəqliyyatını idarə etdi.
• Təcrübəli Quraşdırma Mühəndisləri Sahədə: Xüsusi bir komanda Weishu sahə mühəndisləri Keniyada həftələr boyu sahədə işlədi. Onlar mexaniki yerləşdirməni, sanitariya borularının orbital qaynağını və PLC proqram təminatının inteqrasiyasını uğurla idarə etdi.
• Yerli İşçilərin Gücləndirilməsi: Yerli keniyalı operatorlara intensiv, praktik texniki təlim təqdim etdik. Təlim aseptik əməliyyatların monitorinqi, kritik nəzarət nöqtələrinin (HACCP) idarə edilməsi və qabaqcadan planlaşdırılmış texniki xidmət üzrə yönəldilmişdi və bu, özünü yetərli yerli komandanın yaradılmasına səbəb oldu.

Ölçülə bilən Biznes Nəticələri

• 0% çirklənmə dərəcəsi: Zavod mükəmməl kommersiya sterilizasiyası əldə edib və bitmiş partiyaların 100%-i qatı aseptik inkubasiya testlərindən uğurla keçib.
• i̇stifadə olunan resursların 30%-ə qədər azalması: Təşəkkürlər Weishu’s i̇stilikdən təkrar istifadə konstruksiyası və suyu qənaət edən CIP sistemi sayəsində zavodun ümumi resurs xərcləri 30%standart regional quruluşlara nisbətən azalıb.
• Ölkə üzrə paylayış şəbəkəsi: Etibarlı 6 ay müddətində otaq temperaturunda saxlanıla bilən keyfiyyət əldə edildikdən sonra müştərimiz paylayışını yerli bölgələrdən Keniya, Uqanda və Tansaniyada yerləşən supermarkel zəncirlərinə qədər genişləndirib.
• Brend dəyərinin artırılması: UHT südün yüksək keyfiyyətli və sabit təminatı müştərimizi Şərqi Afrikada aparıcı etibarlı süd məhsulları brendi kimi mövqe verib.

Nəticə