Долбоордун фону жана Африка рыногуна байлангыч көз караштар
Кения — Түштүк Сахара Африкасындагы эң ири жана өнүккөн сүт рыногу болуп саналат. Бирок, өлкөнүн өзгөчө географиялык климаты жана жетишпеген суук тизмегинин логистикасы таза сүттү таратууга маанилүү кедергилер туудурат. Бул логистикалык кедергилерди жеңип, шаардык жана алыскы аймактарга коопсуздукту камсыз кылган, узак мөөнөткө сакталган сүт өнүмдөрүн камсыз кылуу үчүн, Кениядагы ири сүт ишканасы өзүнүн мамлекеттик деңгээлдеги, толугу менен автоматташтырылган Ультра-Жогорку Температурадагы (UHT) асептикалык сүт заводун курууга инвестиция киргизүү чечимин кабыл алган.
Клиент тандаған Weishu Intelligent Machinery жергиликтүү операциялык көйгөйлөрдү чечүү үчүн өзүнүн ишенгич EPC партнери катары
-
Суутун сактоо үчүн тоңутуу кереги жок узартылган сактоо мөөрү: Өндүрүш линиясы коммерциялык стерилдүүлүктү камсыз кылууга тийиш, бул сүттү 6 айга чейин амбиент температурада коопсуздук менен сактоону камсыз кылат.
-
Жергиликтүү электр тармагынын тургундугусуздугу: Жабдыктардын жогорку иштөө тургундугусу жана жергиликтүү кернеэ талаасына чыдамдуулугун камсыз кылуучу акылдуу резервдик электр көзү керек болгон.
-
Суу жана энергия жетишпести: Чыгыш Африкадагы ресурстардын чектелгендиги себеби, иштетүү жана тазалоо учурунда суу жана электр энергиясын чыгымдоону минималдаштыруу башкы приоритет болгон.
Долбоордун көлөмү көрүнүштө:
-
Сыр материалдары: Суюк инеден сүт иштетүү күндө 100 000 литр (Л/К) .
-
Жыйынтык продукт: Асептикалык UHT сүт кирпич формасындагы картондун жана пакеттик оролууда.
-
Жеткирүүнүн көлөмү: Толук чыгарылган EPC чечими Weishu Intelligent Machinery (Инженердик долбоорлоо, заводдун жайгашуусу, негизги жабдуктардын жасалышы, Африкага логистика, объектте орнотуу жана таза сүттүн технологиялык процессин ишке киргизүү).
Илгерилеген техникалык чечимдер жана негизги жабдуулар
Кениядагы сүттүн табигый даамын жана текстурасын сактап, коммерциялык стерильдүүлүктү камсыз кылуу үчүн Weishu’s инженердик борбору экологиялык таза, жогорку автоматташтырылган өндүрүш системасын ишке киргизди:
Weishu Тубкалык UHT Стерилизатору (Сызыктын жүрөгү)
Бүтүн бузулуш микробдорун жана спораларын жок кылуу үчүн биз фирманын белгилүү Weishu Тубкалык UHT Стерилизаторун .
-
Так термалдык өңдөө: Система сүттү 137°C–142°C га чейин жылытат жана так 4 секунд бою устап турат , андан кийин тез суутуруу ишке ашырылат. Бул тез «ультра-жогорку температурадагы» иштетүү зыяндуу бактерияларды ючуратат, бирок сүттүн негизги протеиндерин, витаминдерин жана табигый дадын жылуулуктун таасири менен бузулудан коргойт.
-
Жогорку деңгээлдеги жылуулуктун кайтарылышы: Стерилизатор көп бөлүктүү жылуулуктун кайтарылышын камтыйган конструкцияга ээ, жылуулук энергиясынын 90% чейин кайтарып алат кирүүчү таза сүттү жылытуу үчүн, бул котелдеги отундун чыгымын күчтүү түрдө төмөндөт.
Weishu Асептикалык Сургет Танкы жана Толтуруу Интеграциясы
Стерилизация жана оролуу ортосунда сүт Weishu Асептикалык Сургет Танкында сакталат .
-
Резервуар туруктуу оң басымды стерилдүү аба менен сактап, сырткы абанын кайрадан контаминациялануусун толугу менен болтурат.
-
Бул стерилдүү түтүктөрдөн баштап, герметик картондук кутуларга чейин адамдын көмөгүнөн толугу менен башкарылат жана алдын-ала белгиленип коюлган көп катмарлуу стерилдүү картондук толтуруу машиналары менен жарактуу иштейт.
Акылдуу автоматташтырылган CIP (Орнунда тазалоо) системасы
Жогорку гигиеналык стандарттарды сактап, жергиликтүү ресурстардын чачырандысын болтурат үчүн, Weishu жергиликтүү акылдуу CIP системасын иштеп чыккан.
-
Система бөлүнгөн резервуардын конструкциясын колдонот, анда аркылы кийинки циклдин баштапкы жууу үчүн акыркы жууу суусу кайра иштетилет , жаңы суунун чыгымын азайтат 35%.
-
Автоматташтырылган кислота/сода дозалоосу химиялык концентрациянын туруктуулугун камсыз кылат, адамдын катаасын болтурат жана 100% надеждуу дезинфекцияны камсыз кылат.
Африкалык талаа иштетүүсү жана чегара ашып өтүүчү жеткирүү
Чоң өнөрөсүлүк машиналарды Чыгыш Африкага жеткирүү жана алардын сапаттуу иштөөсүн камсыз кылуу үчүн дүйнөлүк деңгээлдеги тажрыйбалуу билим талап кылынат. Weishu’s дүйнөлүк ишке ашыруу командасы бардык циклды тез жана тоскоолдуксуз башкарган:
-
Жергиликтүү шарттар үчүн күчтүү инженердик чечимдер: Бардык электр шкафтарын Weishu даярдаган, алар Кениядеги жергиликтүү электр тармагынын өзгөчөлүктөрүнө ылайык күчтүү кернеу стабилизаторлору жана чабыттагы ток чабыттарынан коргоочтор менен жабдылган.
-
Дарбазадан портко логистикалык башкаруу: Weishu момбаса портуна кеме менен жеткирүүнү жана ички заводдун аянтына жеткирүүнү координациялаган, бардык сезгич автоматташтыруу приборлору толугу менен сакталып келген.
-
Тажрыйбалуу пусконаладык инженерлер сайтта: Атайын топ Weishu сайтта Кенияда апталар бою калган поле инженерлер. Алар механикалык орнотуу, санитариялык трубаларды орбиталдык түрдө түтүк түзүү жана PLC программалык камсыздануунун бириктирилишин ийгиликтүү башкарган.
-
Жергиликуу ишчилерди күчөтүү: Биз жергиликуу кенийлик операторлорго интенсивдүү, практикалык техникалык окутуу уюштурдук. Окутуу асептикалык операциялардын баалоосуна, маанилүү башкаруу чекиттерин (HACCP) башкарууга жана кадимки тазалоого арналган. Бул жергиликуу өзүнчө иштей турган команда түзүлүшүн камсыз кылды.
Сандык бизнес натыйжалары
100 000 Л/Күндөлүк асептикалык сүт сызыгынын ийгиликтүү ишке киргизилиши клиентибиздин ишмердик моделин жана рыноктогу жетишишин толугу менен өзгөрттү:
-
0% контаминация коэффициенти: Завод коммерциялык стерильдүүлүктү толугу менен камсыз кылды; асептикалык инкубациялык сынамаларга даярдалган бардык партиялар 100% өттү.
-
колдонулган ресурстардын чыгымдарын 30% га азайтуу: Благодаря Weishu’s термалдык рециркуляциялык дизайн жана суу-сактагыч CIP системасы аркылуу заводдун жалпы колдонулган ресурстардын чыгымдары 30%региондун стандарттык орнотулуштарына салыштырғанда азайды.
-
Улуттук таратуу тармагы: Сенемдүү 6 айлык амбиенттук сактоо мөөрүнө жетишкенден кийин, клиент өзүнүн тармагын жергиликтүү аймактардан Кения, Уганда жана Танзаниядагы супермаркет тармактарына чейин кеңейтти.
-
Бренддин баасынын жогорулашы: UHT сүтүнүн премиум жана туруктуу сапаты клиентти Чыгыш Африкада ишенчээлүү сүт товарларынын лидери катары орнотту.
Корутунду
Кениядагы бул UHT сүт заводунун ийгиликтүү тапшырылышы Вэйшу Интеллигент Машинери дүйнөлүк деңгээлдеги, ресурстарды утуп колдонуучу инженердик чечимдерди өнүкүп барган жана чыдамсыз шарттарда иштөөгө ыңгайлуу аймактарда иштеп чыгаруу мүмкүнчүлүгүн көрсөтөт. Биз машиналарды гана экспорттобуз — биз глобалдык тамак-аш бренддери логистикалык чектөөлөрдү жеңип, өнүгүп жашай ала турган инфраструктуранын негизин түзөбүз.
EN
