EN
เครื่องฆ่าเชื้อแบบรีทอร์ท (ตู้อบฆ่าเชื้ออัตโนมัติ)
สถานที่กำเนิด: |
จีน |
ชื่อแบรนด์: |
Weishu |
หมายเลขรุ่น: |
WS-BS |
วัตถุดิบ: |
SUS304/SUS316L |
การรับรอง: |
Ce |
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: |
1 |
รายละเอียดบรรจุภัณฑ์: |
กล่องไม้ |
เวลาจัดส่ง: |
30 วัน |
เงื่อนไขการชำระเงิน: |
TT/LC |
- คำอธิบาย
- หลักการทำงาน
- การใช้งาน
- คุณสมบัติ
- สเปก
- ผลิตภัณฑ์แนะนำ
คำอธิบาย
เครื่องฆ่าเชื้อแบบรีทอร์น้ำร้อนกลับ (Retort Sterilizer/Autoclave) ได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้ในการฆ่าเชื้อแบบอุณหภูมิสูงระยะเวลาสั้น (HTST) สำหรับอาหารบรรจุภัณฑ์หลากหลายชนิด ประกอบด้วยหม้อแปรรูป หม้อน้ำร้อน วาล์ว ปั๊ม ท่อเชื่อมต่อ และระบบควบคุมแบบหน้าจอสัมผัสที่ใช้ PLC เป็นฐาน โดยใช้น้ำร้อนอุณหภูมิสูงความดันสูงเป็นตัวกลาง ทำให้การให้ความร้อนเป็นไปอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอผ่านการหมุนของอาหารภายใน ช่วยลดระยะเวลาการฆ่าเชื้ออย่างมาก ขณะเดียวกันก็รักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไว้ได้ เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์หลากหลายประเภท เป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้สำหรับกระบวนการผลิตอาหารยุคใหม่
หลักการทำงาน
อุปกรณ์ทำงานโดยการหมุนเวียนน้ำร้อนที่มีอุณหภูมิสูงภายใต้แรงดันไปทั่วหม้อฆ่าเชื้อ กระบวนการเริ่มต้นด้วยการโหลดผลิตภัณฑ์ที่บรรจุภัณฑ์แล้วเข้าไปในตะกร้าฆ่าเชื้อ น้ำที่รับความร้อนจะถูกพ่นอย่างสม่ำเสมอทั่วผลิตภัณฑ์ ในขณะที่ระบบควบคุมอุณหภูมิ แรงดัน และความเร็วการหมุนให้แม่นยำผ่าน PLC และอินเทอร์เฟซแบบสัมผัส การหมุนเวียนน้ำร้อนอย่างต่อเนื่องช่วยให้การกระจายความร้อนสม่ำเสมอ ทำให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและฆ่าเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ หลังจากช่วงเวลาที่กำหนด ระบบจะทำการลดอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ภายใต้สภาวะที่ควบคุมเพื่อป้องกันความเสียหายกับบรรจุภัณฑ์ กระบวนการทั้งหมดเป็นระบบอัตโนมัติ ช่วยให้การผลิตซ้ำมีความปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสูง
การใช้งาน
ใช้กันอย่างแพร่หลายในการฆ่าเชื้ออาหารที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ฟิล์มบางคอมโพสิต บรรจุภัณฑ์ไส้กรอก บรรจุภัณฑ์กล่องพลาสติก บรรจุภัณฑ์แบบสามกระป๋อง กระป๋อง ขวดแก้ว และถุงพลาสติก
ระบบนี้เหมาะเป็นพิเศษสำหรับผู้ผลิตที่ต้องการการฆ่าเชื้อที่มีความจุสูง ต่อเนื่อง และอ่อนโยน ซึ่งจะช่วยรักษาเนื้อสัมผัส รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ได้
คุณสมบัติ
1. วิธีการไหลเวียนกลับช่วยป้องกันการให้ความร้อนมากเกินไปในบริเวณรอบอาหาร
2. ระบบควบคุมอุณหภูมิสามารถควบคุมอุณหภูมิโดยอัตโนมัติอย่างรวดเร็วตามลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกันของบรรจุภัณฑ์
3. ระบบควบคุมแรงดันจะปรับแรงดันโดยอัตโนมัติตามสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันตามรูปแบบมาตรฐาน เพื่อป้องกันการบิดเบี้ยวและแตกหักของภาชนะ ช่วยให้เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
4. การจัดการด้านการผลิตและคุณภาพสามารถดำเนินการได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยการวิเคราะห์และตรวจสอบบันทึกอุณหภูมิ (T-t) และแรงดัน (P-t)
5. ตัวเครื่องหลักของหม้อน้ำและพื้นที่สัมผัสวัสดุทั้งหมดทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง ซึ่งสามารถตอบสนองมาตรฐานด้านสุขอนามัยในอุตสาหกรรมอาหารได้
ความต้องการด้านสุขอนามัย
สเปก
| รุ่น | RS-720 | RS-1200 | RS-2200 |
| เส้นผ่านศูนย์กลางหม้อฆ่าเชื้อ | φ 1100มม. | φ 1200มม. | φ 1200มม. |
| ความยาวหม้อฆ่าเชื้อ | 2400MM | 2900 มิลลิเมตร | ขนาด 3800 มิลลิเมตร |
| จำนวนตะกร้าฆ่าเชื้อ | 2 | 3 | 3 |
| ความดันในการทำงาน | ≥0.35MPa | ≥0.35MPa | ≥0.35MPa |
| อุณหภูมิในการฆ่าเชื้อ | ≤ 137℃ | ≤ 137℃ | ≤ 137℃ |
| แรงดันไอน้ำสำหรับการอุ่น | ≥0.6MPa | ≥0.6MPa | ≥0.6MPa |
| ปริมาณการพ่นน้ำร้อนแบบรีไซเคิล | 15T/H | 25T/ชั่วโมง | 40T/H |
| แรงดันอากาศที่ควบแน่น | 0.7MPa | 0.7MPa | 0.7MPa |
| ขนาด | 3000×2200×3600 | 3600×2300×3800 | 4500×2300×3800 |
