Retort Sterilizer (Auto Clave)

Paglalarawan

Ang nagbabalik na mainit na tubig na sterilizer (Retort Sterilizer/Autoclave) ay idinisenyo para sa mataas na temperatura at maikling oras (HTST) na pagpapakawala ng iba't ibang naka-pack na pagkain. Binubuo ito ng isang processing pot, mainit na tubig na sisidlan, mga valve, bomba, mga konektadong tubo, at isang batay sa PLC na touch screen na sistema ng kontrol. Gamit ang mataas na presyon at mainit na tubig bilang medium, ginagarantiya nito ang mabilis at pantay na pag-init sa pamamagitan ng panloob na pag-ikot ng pagkain, na lubos na binabawasan ang oras ng pagpapakawala habang pinapanatili ang kalidad ng produkto. Angkop para sa malawak na hanay ng mga uri ng packaging, ito ay isang mahusay at maaasahang solusyon para sa modernong pagproseso ng pagkain.

Prinsipyong Pamamaraan

Ang kagamitan ay gumagana sa pamamagitan ng pagpapalit ng mainit na tubig na may mataas na temperatura sa buong kawali ng pagpapsteril. Nagsisimula ang proseso sa pamamagitan ng pagkarga ng mga produkto sa loob ng mga basket na panlinis. Pinapatakbo ng mainit na tubig ang pantay na pag-spray sa mga produkto habang ang sistema ay mahigpit na kinokontrol ang temperatura, presyon, at bilis ng pag-ikot sa pamamagitan ng PLC at touch interface. Ang patuloy na pag-recycle ng mainit na tubig ay nagsisiguro ng pare-parehong distribusyon ng init, na nagpapahintulot sa mabilis na pagtaas ng temperatura at epektibong pagpapasteril. Matapos ang panahon ng paghawak, binabawasan ng sistema ang temperatura ng mga produkto sa ilalim ng kontroladong kondisyon upang maiwasan ang pinsala sa pakete. Ang buong proseso ay awtomatiko, na nagsisiguro ng pagkakapareho, kaligtasan, at kahusayan.

Paggamit

Malawakang ginagamit sa pagpapasteril ng mga pagkain na nakabalot sa pakete ng manipis na film, sausage casing package, plastic box package, tri-can package, lata, bote ng salamin, at supot na plastik.

Ang sistemang ito ay partikular na angkop para sa mga tagagawa na nangangailangan ng mataas na kapasidad, patuloy, at banayad na pagpapakilos na nagpapanatili ng tekstura, lasa, at halaga ng nutrisyon ng pagkain.

Mga Tampok

1. Ang paraan ng pagbabalik ay maaaring maiwasan ang labis na pag-init ng pagkain sa paligid.
2. Ang sistema ng pagkontrol ng temperatura ay mabilis na awtomatikong makokontrol ayon sa iba't ibang katangian ng pakete.
3. Ang sistema ng pagkontrol ng presyon ay tumutugma sa standard na pattern nang awtomatikong iangkop ang presyon ayon sa iba't ibang kondisyon, upang maiwasan ang pagkabagot at pagkasira ng lalagyan, angkop para mapataas ang produksyon.
4. Ang pamamahala ng produksyon at kalidad ay maaaring maisagawa nang epektibo sa pamamagitan ng pagsusuri at pagtseke ng T-t at P-t na tala.
5. Ang pangunahing katawan ng kusinilya at ang ibabaw na nakakadikit sa materyales ay gumagamit lahat ng de-kalidad na hindi kinakalawang na asero, na umaabot sa kaligtasan ng pagkain
mga pangangailangan.

Mga Spesipikasyon