EN
Ključ za razvoj boljeg sladoleda je vladanje procesom starenja – tokom koga se sastojci mešaju, formira se ukus i usavršava tekstura. Kompanija Vešu, važan dobavljač opreme za preradu hrane, isporučuje nerđajući čelik rezervoari za starenje sladoleda koji su dizajnirani tako da maksimalno iskoriste ovaj veoma važan proces, pretvarajući jednostavne smeše u glatke, kremaste, ukusne smrznute poslastice koje se ističu na tržištu.
Прецизна контрола температуре i izolacija za idealno starenje
Rezervoari za starenje sladoleda dizajnirani od strane Weishu-a imaju trostruki sloj koji omogućava efikasno zagrevanje, hlađenje i izolaciju. Kod mešavine za sladoled, konstantna umerena temperatura tokom procesa starenja od presudnog značaja je za zgušnjavanje, aktivaciju stabilizatora i poboljšano upijanje ukusa. Svojstvo izolacije rezervoara koristi se za održavanje ciljane temperature i sprečavanje bilo kakvih varijacija temperature koje mogu uzrokovati formiranje zrnatih tekstura ili neujednačen ukus hrane, tako da je svaka serija odličnog kvaliteta.
Higijenska konstrukcija za zaštitu čistoće proizvoda
Фактор хигијене је нешто што се не може компромитовати у производњи смрзнуте слаткише, а управо тако су дизајнирани резервоари за старење од стране Weishu. Резервоари су направљени од нерђајућег челика: SUS304 или SUS316L, отпорни су на корозију и испуњавају највиша стандардна правила безбедности хране. Унутрашњост резервоара је полирана како би се уклонила оштроча, а на врху и дну резервоара коничне главе формирају дизајн који нема мртвих тачака за прање. Ово осигурава да резервоар буде без загађења остатцима или бактеријама и да се мешавине за сладолед не контаминирају.
Версатилан структурни дизајн за ефикасно мешање и старење
Резервоари за старење бренда Weishu могу извршити мешање и старење у једном резервоару. Резервоари се могу опремити мешалицом и долазе у неколико врста омотача, као што су потпуни омотачи, полукружни завојни омотачи и омотачи у облику коцки који одговарају разним конзистенцијама састојака и захтевима производње. Конструкција омотача омогућава ефикасну пренос топлоте, док мешалица равномерно помеша састојке (шећер, масти и ароме). Захваљујући овој флексибилности, нема потребе за додатном опремом за мешање, чиме се постизе једноставнија производња.
Поуздан рад подржан напредном инжењерском технологијом
Proizvodnja rezervoara za starenje sladoleda Weishu izrađena je uz primenu najnovije tehnologije dizajna i proizvodnje, što omogućava rezervoarima konstantan i pouzdan rad. Robusno telo rezervoara i delovi koji su vrlo dobro integrisani (otvori za ulazak, priključci za punjenje i otvori za čišćenje) napravljeni su tako da budu izdržljivi i laki za korišćenje. Ovi rezervoari obezbeđuju visok nivo higijene i performanse, smanjuju rizik od kvarova u radu rezervoara i povećavaju produktivnost proizvođača sladoleda na duži rok.
Možemo zaključiti da su rezervoari za starenje sladoleda od nerđajućeg čelika Weishu ključ kvalitetu zamrznutih poslastica, jer obezbeđuju visokokvalitetnu regulaciju temperature, higijensku sigurnost, višenamenskost i kvalitetan rad. Ovi rezervoari su među neophodnom opremom za proizvođače koji žele poboljšati kvalitet sladoleda, što čini kompaniju Weishu dobrim partnerom u razvoju odličnih sistema za preradu hrane. Dobrodošli na naš sajt i uživajte u besplatnoj tehničkoj konsultaciji.
