EN
A clave para desenvolver un mellor helado é o dominio do envellecemento - durante o cal se combinan os ingredientes, se constrúe o sabor e se perfecciona a textura. A empresa Weishu, un importante fornecedor de equipos para o procesamento de alimentos, fornece aceiro inoxidable tanques de envellecemento de helados deseñados para maximizar este proceso moi importante, convertendo mesturas sinxelas en sobremesas conxeladas suaves, cremosas e sabrosas que se distinguen no mercado.
Control de temperatura preciso e illamento para un envellecemento ideal
Os depósitos de envellecemento de helado deseñados por Weishu teñen un deseño de tres capas que permite un quentamento, arrefriamento e illamento efectivos. No caso da mestura de helado, manter unha temperatura constante e moderada durante o proceso de envellecemento é fundamental para a mestura no que se refire ao espesamento, activación dos estabilizantes e mellora da absorción do sabor. A propiedade de illamento do depósito úsase para manter a temperatura obxectivo e evitar calquera variación térmica que poida provocar a formación de texturas granulosas ou sabores inconsistentes no alimento, polo que cada lote presenta unha calidade excelente.
Construción hixiénica para protexer a pureza do produto
O factor hixiénico é algo que non se pode comprometer na fabricación de sobremesas conxeladas e así é como están deseñados os tanques de maduración de Weishu. Os tanques están feitos de aceiro inoxidable: SUS304 ou SUS316L, e son resistentes á corrosión, ademais de cumprir coas máis altas normas de seguridade alimentaria. O interior do tanque está pulido para eliminar as rugosidades e nas partes superior e inferior do tanque, as cabezas cónicas forman un deseño sen ángulos mortos de limpeza. Isto garante que o tanque non se contamine con residuos nin bacterias e que as mesturas de helado non se contaminen.
Deseño estrutural versátil para mestura e maduración eficientes
Os depósitos de maturación de Weishu poden realizar a mestura e a maturación nun só depósito. Os depósitos poden estar equipados cunha mesturadora e están dispoñibles en varias formas de camisas, como camisas completas, camisas con bobinas semicirculares e camisas en fórmula de panal, que se adaptan ás diferentes consistencias dos ingredientes e aos requisitos de produción. O deseño da camisa permite a transferencia de calor dun xeito eficiente e que a mesturadora combine os ingredientes (azúcares, graxas e sabores) de forma uniforme. Isto débese á flexibilidade, o que significa que non é necesario dispor de ningún equipo adicional de mestura, facilitando así a produción.
Rendemento fiábel respaldado por enxeñaría avanzada
A fabricación dos tanques de maduración de iogur helado Weishu realízase coas últimas tecnoloxías de deseño e fabricación, o que fai que os tanques ofreza un rendemento constante e fiabil. O corpo robusto do tanque e as pezas moi ben integradas (escotillas, entradas e portos de limpeza), todas as pezas están deseñadas para soportar o uso intensivo e son fáciles de empregar. Os seus tanques ofrecerán un alto nivel hixiénico e de rendemento, reducirán os riscos de avarías no funcionamento e aumentarán a produtividade dos fabricantes de iogur helado a longo prazo.
Podemos concluír que os tanques de maduración de iogur helado de aceiro inoxidable Weishu son clave para a calidade das sobremesas conxeladas, xa que proporcionan un regulamento térmico de alta calidade, seguridade hixiénica, multi-funcionalidade e funcionamento de calidade. Estes tanques son un dos equipos necesarios para os fabricantes que desexan mellorar a calidade do iogur helado, o que converte a Weishu nun bo socio na evolución de excelentes sistemas de procesamento de alimentos. Benvido a visitar o noso sitio web e disfrutar dunha consulta técnica gratuita.
