EN
Kunci untuk menghasilkan ais krim yang lebih baik adalah penguasaan proses penuaan - di mana bahan-bahan digabungkan, rasa dibina dan tekstur diperhalus. Syarikat Weishu, sebuah pembekal utama peralatan pemprosesan makanan, membekalkan keluli tahan karat tangki penuaan ais krim yang direka untuk memaksimumkan proses yang sangat penting ini, menukarkan campuran biasa kepada pencuci mulut beku yang lembut, berkrim dan berperisa unik yang menonjol di pasaran.
Kawalan Suhu yang Tepat dan Penebat untuk Penuaan yang Ideal
Tangki penuaan ais krim yang direka oleh Weishu mempunyai reka bentuk tiga lapisan yang membolehkan pemanasan, penyejukan dan penebatan yang berkesan. Dalam kes campuran ais krim, suhu yang malar dan sederhana semasa proses penuaan adalah penting untuk pemekatan, pengaktifan penstabil, dan peningkatan penyerapan rasa. Ciri penebatan tangki digunakan untuk mengekalkan suhu sasaran dan mengelakkan sebarang perubahan suhu yang boleh menyebabkan pembentukan tekstur berbutir atau rasa yang tidak konsisten, maka setiap kelompok adalah berkualiti tinggi.
Binaan Higienik untuk Melindungi Kemurnian Produk
Faktor kebersihan adalah perkara yang tidak boleh dikompromi dalam pengeluaran makanan penutup beku dan begitulah cara tangki penuaan Weishu direka. Tangki-tangki ini diperbuat daripada keluli tahan karat: SUS304 atau SUS316L, serta tahan terhadap kakisan, selain memenuhi piawaian keselamatan makanan yang paling tinggi. Permukaan dalaman tangki digilap untuk menghilangkan kekasaran dan pada bahagian atas serta bawah tangki, kepala konik membentuk reka bentuk yang tidak mempunyai sudut mati untuk pembersihan. Ini memastikan tangki tidak dicemari oleh sisa atau bakteria dan campuran aiskrim tidak tercemar.
Reka Bentuk Struktur Pelbagai Fungsi untuk Pencampuran & Penuaan yang Efisien
Tangki penuaan Weishu boleh melakukan pencampuran serta penuaan dalam satu tangki sahaja. Tangki ini boleh dilengkapi dengan pengadun dan disediakan dalam pelbagai jenis jaket seperti jaket penuh, jaket gegelung separa bulat, dan jaket sarang lebah yang sesuai dengan kepelbagaian konsistensi bahan dan keperluan pengeluaran. Reka bentuk jaket membolehkan pemindahan haba secara berkesan tinggi dan pengadun menggaulkan bahan-bahan (gula, lemak dan perisa) secara sekata. Ini disebabkan oleh fleksibiliti yang bermaksud tiada keperluan untuk kelengkapan pencampuran tambahan, menjadikan pengeluaran lebih mudah.
Prestasi Boleh Dipercayai Didukung Kejuruteraan Terkini
Pembuatan tangki penuaan aiskrim Weishu dilakukan dengan menggunakan teknologi reka bentuk dan pengeluaran terkini yang menjadikan tangki ini mampu memberikan prestasi yang konsisten dan boleh dipercayai. Badan tangki yang kukuh dan komponen-komponen yang diperincikan dengan baik (lubang orang, saluran masuk dan port pembersihan), semua bahagian dibuat untuk tahan lama dan mudah digunakan. Tangki ini akan menawarkan tahap kesihatan dan prestasi yang tinggi serta mengurangkan risiko kegagalan dalam operasi tangki dan meningkatkan produktiviti pengilang aiskrim dalam jangka panjang.
Kita dapat menyimpulkan bahawa tangki penuaan aiskrim keluli tahan karat Weishu adalah kunci kepada kualiti pencuci mulut beku kerana ia menyediakan kawalan suhu berkualiti tinggi, keselamatan higienik, pelbagai fungsi, dan operasi yang berkualiti. Tangki-tangki ini merupakan salah satu peralatan penting bagi pengilang yang ingin meningkatkan kualiti aiskrim, yang menjadikan Weishu rakan kongsi yang baik dalam evolusi sistem pemprosesan makanan yang cemerlang. Selamat datang mengunjungi laman web kami dan nikmati konsultasi teknikal percuma.
