위슈는 첨단 식품가공 장비 분야의 전문기업으로, 유제품 생산을 위한 획기적인 솔루션을 제공합니다. 당사의 자동 치즈 제조 장비는 효율성과 위생, 우수한 제품 품질을 보장하면서 치즈 제조 공정을 일관되게 수행할 수 있도록 설계되었습니다. 식품 기계 분야의 전문성과 혁신에 대한 헌신을 바탕으로 위슈는 현대 유제품 가공의 요구에 맞춘 신뢰성 있는 장비를 제공합니다.
자동화된 치즈 제조 기계 지능형 제어 시스템을 통합하여 정밀한 온도 조절, 발효 관리 및 응유 처리를 가능하게 합니다. 자동화 기술을 활용함으로써 장비는 인력 개입을 최소화하여 노동 비용을 절감하면서도 일관된 생산 결과를 제공합니다. PLC 제어 방식의 작동은 다양한 생산 설정이 가능하여 신선한 연질 치즈부터 숙성 치즈까지 다양한 종류의 치즈 제조에 대응할 수 있습니다.
고급 스테인리스강으로 제작된 Weishu의 치즈 제조 장비 엄격한 식품 안전 기준을 준수합니다. 완전 밀폐형 시스템은 오염을 방지하며, CIP(공정 내 세척) 기능을 통해 로트 간 충분한 위생 관리를 보장합니다. 이러한 설계는 국제 위생 인증을 충족하는 데 이상적이며, 제품 안전성을 중시하는 상업용 치즈 제조사에 적합합니다.
Weishu’s 치즈 제조기 에너지 절약 기술을 적용하여 열 교환을 최적화하고 공 utilities 소비를 감소시킵니다. 시스템은 살균 및 냉각 단계에서 열 에너지를 회수하여 운영 비용을 절감하고 지속 가능한 제조 방식을 지원합니다. 이러한 고효율 설계는 환경 발자국을 줄이려는 유제품 가공업체에게 친환경적인 선택지가 됩니다.
모차렐라, 체다 또는 특수 수제 치즈를 제조하든 당사의 장비는 다양한 가공 요구사항에 맞게 조정이 가능합니다. 모듈식 설계를 통해 응유 절단, 압착 및 염지 단계에서 유연한 조정이 가능하여 소규모 및 대규모 산업용 작업에도 다양하게 적용할 수 있습니다. 위슈의 기술 팀은 특정 치즈 레시피 및 생산량에 맞는 시스템 최적화를 위한 맞춤형 지원을 제공합니다.
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