تتخصص ويشف في تصنيع معدات متقدمة لمعالجة الأغذية، حيث تقدم حلولاً متطورة لإنتاج الألبان والجبن. صُمّم جهاز صنع الجبن الأوتوماتيكي لدينا لتسهيل عملية تصنيع الجبن، مما يضمن الكفاءة والنظافة وجودة المنتج المتفوقة. وبفضل خبرتنا في تصنيع المعدات الغذائية والالتزام بالابتكار، توفر ويشف معدات موثوقة مصممة خصيصاً لتلبية احتياجات معالجة الألبان الحديثة.
آلاتنا التلقائية آلة صنع الجبن تتضمن أنظمة تحكُّم ذكية تضمن تنظيم درجة الحرارة بدقة وإدارة التخمر ومعالجة الجبن. وباستخدام الأتمتة، تقلل المعدات من التدخل اليدوي، مما يخفض تكاليف العمالة مع الحفاظ على إنتاج متسق. تسمح العمليات التي تتم عبر وحدة التحكم القابلة للبرمجة (PLC) بإعداد إعدادات إنتاج قابلة للتخصيص، لتلبية متطلبات إنتاج أنواع مختلفة من الجبن، من الجبن الطري الطازج إلى الأنواع المُعَدَّة.
مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، من ويشف معدات تصنيع الجبن تتماشى مع معايير سلامة الأغذية الصارمة. إن النظام المغلق بالكامل يمنع التلوث، في حين تضمن وظيفة التنظيف في الموقع (CIP) التعقيم الكامل بين الدفعات. هذا التصميم مثالي للوفاء بالشهادات الدولية للنظافة، مما يجعله مناسبًا لمصنعي الجبن التجاريين الذين يعطون الأولوية لسلامة المنتج.
ويشو ماكينة صنع الجبن تتضمن تقنيات توفير الطاقة، مع تحسين تبادل الحرارة وخفض استهلاك المرافق. يقوم النظام باستعادة الطاقة الحرارية خلال مراحل البسترة والتبريد، مما يقلل من تكاليف التشغيل ويدعم ممارسات التصنيع المستدامة. هذه الكفاءة تجعلها خيارًا صديقًا للبيئة لمصنعي الألبان الذين يسعون إلى تقليل أثرهم البيئي.
سواء كان إنتاج الموزاريلا أو الشيدر أو أنواع الجبن الفنية المتخصصة، يمكن تكييف معداتنا لتلبية متطلبات المعالجة المختلفة. تسمح التصميمات المعيارية بإجراء تعديلات في مراحل تقطيع الجبن، والضغط، والملح، مما يضمن المرونة اللازمة للعمليات الصغيرة والمتوسطة والصناعية. ويوفر فريق الخبراء الفنيين في ويشف دعماً مخصصاً لتحسين النظام وفقاً لوصفات الجبن المختلفة وكميات الإنتاج.
EN
