CIP არის მოკლე გამოსახულება "clean in place"-ისთვის. ეს ნიშნავს, რომ შეგვიძლია დაგვირჩივთ მანქანები, რომლებიც წარმოადგენენ ჩვენს საჭმლებს, ადგილზე, ვერ არ უნდა მათ გადავაკეთებთ. ეს ყველაფერს უზრუნველყოფს სწრაფად და მარტივად, განსაკუთრებით იმედვებისთვის, რომლებსაც მოგწონს ღირს საჭმლებზე!
Ამიტომ გამოყენებულია CIP სამოქმელი სისტემები სუფთა მდგომარეობის მართვისთვის. რატომ არის ამავე მნიშვნელოვანი, თუ მზადება სუფთაა და სწორი? ღრუბელი მანქანები შეიძლება გახდეს ჩვენს საჭმლის უსარემნო. CIP სამოქმელი სისტემების გარეშე, ჩვენი საჭმლი არ იქნებოდა სარემნო და სapore! და ეს დრო-და მუშაობას შენახავს, რადგან არ უნდა გადავაკეთოთ მანქანები მათ მოხსნისთვის.
CIP სამოქმელი შედგება კონკრეტული ქიმიკალებისა და წყალისგან, რათა წაშალოს ღრუბელი ან ბაქტერიები მანქანებში. ეს არის მანქანის აბაზანი, რათა დარწმუნდეს, რომ ის წარმატებულია და მზად არის მეტი საჭმლის მზადებისთვის. შეგვიძლია ვიცოდეთ, რომ ყველა პროცესი უზრუნველყოფს ჩვენს საჭმლის სარემნობას უკვე ისეთი გახდეს, როგორც ის ისწავლება CIP სამოქმელის მუშაობის შესახებ.
CIP-ის უკეთეს პრაქტიკების გამოყენებით შეგიძლიათ დაგრძნოთ, რომ თქვენი სნეკები იყოს უკეთესი. გასწრება ნოხის ინდუსტრიაში გასწრება თქვენს ფაბრიკაზე. ეს ნიშნავს, რომ ყველა მაशინი უნდა გასწროს რეგულარულად და უნდა გამოიყენონ სწორი ქიმიკალები ბაქტერიების ან ღამეს წაშლისთვის. ასე გაკეთებული გარანტირებს, რომ თქვენი სნეკები იქნებიან სურვილად სურული და ყველაზე გამართლებული მდგომარეობაში.
CIP-ის საშიში გასწრება ადგილზე არის იმი, რომ ეს სამუშაო დროს ძალიან შემცირებს. თუ ჩვენ არ უნდა გადავადგილეთ მაशინები მათი გასწრებისთვის? ჩვენ შეგვიძლია გავაკეთოთ მეტი დრო საკუთარი სნეკების მზადებაზე ყველასთვის! ეს ნიშნავს, რომ ჩვენ შეგვიძლია გავაკეთოთ მეტი სნეკები ნაკლებ დროში, რაც ყველასთვის გამარჯვება, ვინც სურს ჩამოჭამო.
EN
