CIP is kort vir "clean in place". En dit beteken dat ons die masjiene wat ons kos vervaardig, kan skoonmaak sonder om hulle te ontdeel. Dit maak alles vinniger en makliker, veral vir almal wat geniet van die verslinding van lekkere trakte!
Dit is waarom vervaardiging CIP skoonmaakstelsels gebruik om skoonheid te handhaaf. Waarom is dit belangrik as kook skoon en regmatig is? Vegte masjiene kan ons kos onveilig maak. Sonder CIP skoonmaakstelsels sou ons kos nie veilig en smaakvol wees nie! En dit spaar tyd en arbeid omdat ons die masjiene nie hoef te ontdeel om hulle te skoonmaak nie.”
CIP skoonmaak bestaan uit spesifieke chemikalië en water om stof of kieme in die masjiene te saniteer. Dit is soos om die masjien te bad om seker te maak dat dit pryskragtig en berei is om meer kos te maak. Ons kan weet dat al dié proses ons snacks veilig hou voorewig DEUR te leer hoe CIP skoonmaak werk.
Om te verseker dat jou snacks die beste is, moet jy die beste praktyke van CIP implementeer schoonmaak in die melkbedryf schoonmaak in jou fasiliteit. Dit beteken om regelmatig al die masjiene te skoonmaak en die regte chemikalië te gebruik om germ of smerige stowwe te verwyder. Deur dit te doen, sal jy verseker dat jou snacks vers is en in hul mees smaaklike toestand.
Die skoonheid van CIP schoonmaak op sy plek is dat dit die vervaardigingstyd asemmerdruk verlaag. As ons nie die masjiene hoef te ontdeel om hulle te skoonmaak nie? Dan kan ons meer tyd bestee met die maak van heerlike snacks vir almal! Dit beteken dat ons meer snacks in minder tyd kan voltooi, wat 'n oorwinning is vir almal wat graag hul koue opkry.
EN
