ভানিলা আইসক্রিম হল এমন একটি ডেজার্ট যেটি এই গ্রহের সবাই ভালোবাসে। হোটেল লামিংটনগুলি বিভিন্ন ধরনের স্বাদে পাওয়া যায় - চকোলেট, স্ট্রॉবেরি, ভানিলা। কিন্তু কখনও ভাবেছেন কি আপনার প্রিয় আইসক্রিম খাওয়া নিরাপদ রাখে? যা হলো তাই আইসক্রিম পাসচুরাইজার অত্যাবশ্যক।
পাস্টুরাইজেশন হল খাবারের মধ্যে খারাপ ব্যাকটেরিয়া মারার জন্য ব্যবহৃত একটি পদ্ধতি। আইসক্রিম নিরাপদ রাখতে পাস্টুরাইজেশন বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। ওয়েইশু জানে যে পাস্টুরাইজেশন ছাড়া আইসক্রিম আমাদের অসুস্থ করতে পারে। তাই, আমরা আমাদের সমস্ত আইসক্রিম পাস্টুরাইজ করি আপনার স্বাস্থ্য রক্ষা করতে।
পাস্চুরাইজেশন শুধুমাত্র আইসক্রিম খাওয়া নিরাপদ করে, এটি ভালো স্বাদও রাখে। পাস্চুরাইজেশন উচ্চ তাপমাত্রায় আইসক্রিম মিশ্রণ গরম করে এবং তারপর দ্রুত ঠাণ্ডা করে, যা আইসক্রিমের স্বাদ বা টেক্সচারের উপর অল্প প্রভাব ফেলে। তাই ওয়েইশু আইসক্রিমের কথা উঠলে, আপনি নিশ্চিত থাকতে পারেন যে এটি একই সাথে সুস্বাদু এবং নিরাপদ হবে।
আইসক্রিম তৈরির সময়, পাস্চুরাইজেশন আইসক্রিম মিশ্রণকে একটি তাপমাত্রায় গরম করা এবং নির্দিষ্ট সময়ের জন্য ধরে রাখা বোঝায়। আইস ক্রিম পাস্টুরাইজার মেশিন কোনো খারাপ ব্যাকটেরিয়া যদি ক্রুদ ইনগ্রিডিয়েন্টসে উপস্থিত থাকে, তাকে নষ্ট করতে সাহায্য করে। ওয়েইশুতে, আমরা প্রতি ব্যাচ আইসক্রিম পাস্চুরাইজড এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ হওয়ার জন্য কঠোরভাবে কাজ করি।
আইসক্রিম তৈরি করতে ব্যবহৃত ক্রুদ ইনগ্রিডিয়েন্টস, সহ দুধ এবং ডিম, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ধারণ করতে পারে। পাস্চুরাইজেশন এই ব্যাকটেরিয়া নষ্ট করে যাতে তারা বৃদ্ধি না পায় এবং আমাদের আইসক্রিম খেতে গিয়ে অসুস্থ না হতে হয়। যেহেতু আমাদের পণ্যে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া রোধ করা গুরুত্বপূর্ণ, তাই এটি সবসময় পেস্চুরাইজার মেশিন আপনাকে নিরাপদ খাবার পরিবেশন করতে সাহায্য করে!
উত্তম পাস্চুরাইজেশন পদ্ধতি আপনার আইসক্রিম খেতে নিরাপদ রাখে, কিন্তু এটি আরও দীর্ঘকাল টিকে থাকতে দেয়। ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া নষ্ট করা পেস্চুরাইজার আইসক্রিম ভালো থাকার সময়কে বাড়িয়ে দেয়। এর অর্থ হল যখন আপনি আইসক্রিম খান, তখন আপনি নিশ্চিত থাকতে পারেন যে এটি দীর্ঘকাল জন্য তাজা এবং সুস্বাদু থাকবে।
EN
