ফ্রেশ দুধকে পাস্টিয়ারাইজড করা হয় কারণ আমাদের জন্য নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর দুধ খেতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ওয়েইশু মনে করে যে পরিবারগুলির সর্বোচ্চ গুণের দুধ পাওয়া উচিত, এবং পাস্টিয়ারাইজেশন আমাদের দুধের নিরাপদ হওয়ার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
পাস্টিয়ারাইজেশন আমাদের বিমারি দেখাতে পারে এমন জীবাণু মারতে সহায়তা করে। জীবাণু ছোট জিনিস যা দুধে জন্মায় এবং দুধ খাওয়ার সময় আমাদের অসুস্থ করতে পারে যদি দুধ পেস্চুরাইজার । পাস্টিয়ারাইজেশন দুধকে নির্দিষ্ট তাপমাত্রা পর্যন্ত গরম করে এবং তারপর দ্রুত ঠাণ্ডা করে দুধ নিরাপদ রাখে।
তাজা দুধ প্যাস্টুরাইজ করার সময়, আমরা এটি কমপক্ষে ১৬১ ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করি এবং প্রায় ১৫ সেকেন্ড ধরে রাখি। এটি দুধ পেস্চারাইজার খারাপ জীবাণুগুলি মারতে পারে কিন্তু দুধে ভালো পদার্থ এবং শরীরের জন্য উপযুক্ত ভিটামিন রাখে। তারপরে, আমরা অন্যান্য জীবাণু বৃদ্ধি হতে না দিতে দুধটি দ্রুত ঠাণ্ডা করি।
আমাদের জন্য তাজা দুধ প্যাস্টুরাইজেশনের ফায়দা: এটি জীবাণু মেরে আমাদের দুধকে নিরাপদ রাখে, যা আপনাকে পেটের ব্যথা এবং রোগ দিতে পারে। প্যাস্টুরাইজেশন আমাদের দুধকে আরও লম্বা সময় জুড়ে তাজা রাখে, যা আমাদের দুধ আনন্দ করার সময় দেয় ব্যাট ফ্রিজে ছুটে যেতে হয় না। ওয়েইশু তারপর বাণিজ্যিক দুধ পেস্চুরাইজার আমাদের দুধ যাতে প্রতিদিন সকল পরিবার আমাদের পণ্যগুলি নিরাপদভাবে উপভোগ করতে পারে।
এর মধ্যে দুধ নিরাপদভাবে পান করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ নিরাপত্তা ধাপসমূহ ঘটে। দুধ প্রক্রিয়াকরণ লাইন যে সব সজ্জা ব্যবহার করা হচ্ছে তা ভালভাবে ঝাড়-ফোঁকা হয় যাতে জীবাণুরা দুধে ঢুকে না পড়ে। শ্রমিকরা দুধ নির্মাল এবং ক্ষতিকারক জীবাণু থেকে বাচতে বিশেষ পোশাক পরে থাকেন। এই নিরাপত্তা ব্যবস্থা দিয়ে Weishu তাদের পণ্যে উচ্চমানের মানদণ্ড বজায় রাখতে পারে।
যদিও পাস্টুরাইজেশন খতরনাক জীবাণু মারে, তা আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টিকর উপাদান সংরক্ষণ করে। পাস্টুরাইজেশন ধীরে ধীরে দুধ গরম এবং ঠাণ্ডা করে মূল্যবান ভিটামিন এবং খনিজ রক্ষা করে, যা আমাদের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। তাই, আমরা তাজা দুধের সব ভালো জিনিস পেতে পারি কিন্তু জীবাণু থেকে অসুস্থ হওয়ার ভয় নেই।
EN
