الآيس كريم بنكهة الفانيليا هو أحد الحلويات التي يحبها الجميع على هذا الكوكب حرفياً. تأتي معجنات اللامينغون في أنواع مختلفة من النكهات — الشوكولاتة، الفراولة، والفانيليا. لكن هل سبق وأن تساءلت عما يحافظ على الآيس كريم المفضل لديك آمنًا للأكل؟ وهو السبب في ذلك جهاز تعقيم الكاسترد الأمر مهم.
التقنية المستخدمة للتخلص من البكتيريا الضارة في الطعام تُعرف بالبسترة. تعتبر البسترة خاصة جدًا للحفاظ على الآيس كريم آمنًا للأكل. ويعلم ويشو أنه بدون البسترة يمكن للآيس كريم أن يجعلنا مرضى. لذلك، نقوم ببسترة كل الآيس كريم الذي ننتجه لحماية صحتك.
يُعد التعقيم وسيلة لجعل الكعك المثلج آمنًا للأكل، كما أنه يساعد على تحسين طعمه. يقوم التعقيم بقتل البكتيريا الضارة المحتملة عن طريق تسخين خليط الكعك المثلج إلى درجة حرارة عالية ثم تبريده بسرعة، مع تأثير ضئيل جدًا على نكهة أو قوام الكعك المثلج. لذلك، عندما يتعلق الأمر بكعك وي شو، يمكنك أن تكون متأكدًا من أنه سيكون لذيذًا وآمنًا في نفس الوقت.
في تصنيع الكعك المثلج، يعني التعقيم تسخين خليط الكعك المثلج إلى درجة حرارة معينة وإبقاؤه لمدة زمنية محددة. ماكينة معالجة الآيس كريم بالبخار يساعد في قتل أي بكتيريا ضارة قد تكون موجودة في المكونات الخام. في ويشو، نعمل بجد لضمان أن كل دفعة من الآيس كريم يتم تعقيمها وأنها آمنة لصحتك.
يمكن أن تحتوي المكونات الخام المستخدمة لصنع الآيس كريم، بما في ذلك الحليب والبيض، على بكتيريا ضارة. يقتل التعقيم هذه البكتيريا بحيث لا يمكنها النمو وإصابتنا بالمرض عند تناول الآيس كريم. بما أن من المهم منع البكتيريا الضارة في منتجاتنا، فهو دائماً ماكينة البسترة لتوفير طعام آمن لكم!
الممارسات الجيدة للتعقيم تجعل الآيس كريم آمنًا للأكل، لكنها أيضًا تسمح له بأن يستمر لفترة أطول. قتل البكتيريا الضارة، ماكينة البسترة يساعد في زيادة مدة تخزين الآيس كريم قبل الفساد. وهذا يعني أنه عندما تستمتع بالآيس كريم، يمكنك التأكد من أنه سيظل طازجًا ولذيذًا لفترة طويلة.
EN
