10 שאלות שעליכם לשאול לפני קניית קו ייצור חלב מסין

קניית קו ייצור חלב היא החלטת רכישת מערכת. המכונות חייבות לייצר את המוצר הנדרש, להתאים למפעל ולהישאר תומכות לאחר המשלוח. הצעת מחיר מפולישה אינה מספיק טובה; הקונים צריכים ראיות, ממשקים מוגדרים וביקורות אמינות.

עשרה שאלות אלו מספקות דרך מאורגנת להערכת חברת Weishu Machinery או כל ספק אחר של ציוד לתחום ההלבנאות לפני הגשת ההזמנה.

1. האם ביצעתם פרויקטים עם מוצרים וקיבולת דומים?

בקשوا דוגמאות מפרוייקטים שמתאימים למוצר המתוכנן, לתהליך ול용ד. ספק בעל ניסיון במכונות קטנות לא בהכרח מוסמך לשלב קו UHT רציף וקו מילוי אספטי.

ראיות מועילות כוללות תרשימי תהליך, תמונות של ציוד, רישומי בדיקות במפעל ותיאור ברור של התחום המוגדר של הספק. חברת Weishu Machinery מציגה תצורות נבחרות ב- החלק היישומי , אך הקונים צריכים עדיין לבקש הפניות רלוונטיות לפרויקט שלהם.

2. מה כלול ומה לא כלול בהצעת המחיר?

אשרו האם ההצעה כוללת:

• מיכלים למוצר ומשאבות העברה
• צינורות סניטריים מחברים ושסתומים
• מכשור, מערכת בקרה (PLC) ופאנלים חשמליים
• מערכת CIP וחיבורים לניקוי
• פלטפורמות ובניית גישה
• מילוי ואיזורזה
• ציוד לתחום התשתיות
• התקנה, התאמה והכשרה
• מטען, ביטוח וחלקי חילוף

נדרש מטריצה של היקף האספקה שמעניקה כל ממשק לספק, לקונה או לקבלן מקומי.

3. מהי התפוקה והביצועים המובטחים?

הקיבולת הנומינלית איננה זהה לתפוקה הסופית המובטחת. יש להגדיר את מוצר הבדיקה, תנאי הכניסה, הלחץ בתהליך, טמפרטורת הטיפול, טמפרטורת היציאה, תבנית המילוי ומשך הבדיקה.

קריטריוני הביצועים עלולים לכלול:

• ליטרים לשעה ברת-תלות
• תגובה של בקרת הטמפרטורה
• אובדן מוצר במהלך ההפעלה הראשונית והמעבר בין מוצרים
• השלמת מחזור הניקוי
• שלמות החבילה
• תנאי השירות הנדרשים כדי להשיג את התוצאה

שיטת הקבלה צריכה להיכתב לפני תחילת הייצור.

4. אילו חומרים ורכיבים יישמשו?

המפרט צריך לציין את החומר המתחבר למוצר, את גימור המשטח, דרישות הלחמה, חומרי החוגרים והבידוד. כמו כן, עליו לכלול רשימה של המותגים המוצעים עבור משאבות, שסתומים, מנועים, בקרות לוגיות מתוכנתות (PLCs), מכשירי מדידה ורכיבי חשמל.

אם נדרש SUS304 או SUS316L, יש לכלול אישורי חומר ודרישות בדיקה. לא להסתמך על הצהרה כללית כגון "פלדת אל חלד אכילה".

5. אילו מקורות אנרגיה דורשת הקו?

לבקש לוח זמנים ספציפי לציוד שכולל:

• מתח חשמלי, תדר ועומס מחובר
• לחץ אדים וצריכה מרבית
• טמפרטורת מים מוקרים וזרימה
• מים לתהליך ולניקוי
• לחץ ואיכות האוויר המכווץ
• תעבורה וטעינה של מים זוהמים

התנאים הללו צריכים להתאים לאתר של הקונה. קווי ייצור שתוכננו לזרימה יציבה של אדים ולתהליך קירור עלולים לא להגיע לקapasיטי הדרושה במפעל עם לחץ נמוך יותר או טמפרטורת סביבה גבוהה יותר.

6. כיצד המachines יופעלו ויוטרלו?

יש להבהיר האם הקו משתמש בלוחות בקרה פרטניים או בבקרת מרכזית. יש לבקש תיאור בקרה הכולל את התנאים המוקדמים, מערכות החסימה, אזעקות, הגדרות מתכונים, רישומי טמפרטורה, גישה לנתונים וסדרות הפעולה של CIP.

לקו המשתמש ב- הומוגניזר , פסטריזטור, מיכלים ומילוי, הספק צריך להסביר כיצד עצירת ציוד בחלק התחתון של הקו משפיעה על הציוד בחלק העליון של הקו, וכיצד מוגן המוצר במהלך האירוע.

7. כיצד יבוצעו בדיקות אישור במפעל (FAT) ובאתר (SAT)?

בדיקות אישור במפעל (FAT) מאשרות את הציוד לפני המשלוח. בדיקות אישור באתר (SAT) מאשרות את ההתקנה והפעולה במפעל של הלקוח.

הפרוטוקול חייב להגדיר:

• פריטי בדיקה ובקרה
• חומר הבדיקה או המוצר
• מכשירים למדידה
• גבולות קבלה
• משך הבדיקה
• אחריות על תיקונים
• רשומות חתימות נדרשות

עבור פרויקטים משולבים, בדיקת מנועים בודדים אינה מספיקה. הפרוטוקול צריך לבדוק רצפים, אזעקות, זרימה, חימום, קריאה ותקשורת בין מכונות.

8. -מה? מי אחראי להתקנה ולשימוש?

אישור אם הספק מספק עבודת התקנה, פיקוח או הדרכה מרחוק. להגדיר אחריות על אשרות, נסיעות, אירוח, טכנאים מקומיים, גז ריתוך, ציוד הרמת, כבלים, תומכי צינורות וחומרים מיושמים.

ההכשרה צריכה לכסות ניהול, CIP, ביקורת שגרתית, תחזוקה מונעת, תגובת לקשיים וניהול חלקי חילוף. מכונות ויישו כוללות התקנה, מימוש והכשרה בין שירותי הפרויקט הזמינים שלה; היקף המדויק צריך להיות מוסבר בחוזה.

9. -מה? אילו חלקי חילוף, אחריות ותמיכה מסופקים?

בקש רשימות נפרדות לחלקי חילוף להפעלה, לחלקי חילוף לשנת הפעלה הראשונה ולמלאי מומלץ לטווח הארוך. הרשימה תכלול את שם היצרן ומספר החלק, ככל האפשר.

הבהר:

• מתי מתחילת תקופת האחריות
• אילו עלויות מכוסות
• זמן התגובה הצפוי
• שיטת האבחון המרחוק
• זמינות של הוראות שימוש ותרשימים באנגלית
• אספקה לטווח הארוך של אטמים, שסתומים, מדדים ורכיבי בקרה
• התנאים לשליחת טכנאי לאתר

10. כיצד יארוזו ויישלחו את הציוד?

פרויקטים בינלאומיים דורשים אריזה המתאימה להרמה, לחות, קורוזיה ותחבורה פנימית. יש לבקש את שיטת האריזה, תוכנית המכולות, הממדים הכוללים והמידע על מרכז הכובד של ציוד גדול.

המסמכים הנדרשים עשויים לכלול רשימת אריזה, חשבונית מסחרית, תעודת מקור, אישור משלוח, מסמכי התאמה ורשומות חומרים. התוויות צריכות לקשר כל רכיב עם תרשים ההתקנה.

פתק הערכת הספק

אזור הערכה	המשקל המומלץ	הוכחות לבקש
עיצוב תהליך	20%	תרשים זרימה, בסיס הגודל והבנת המוצר
התאמות טכניות	20%	גיליונות נתונים, חומרים וערבות ביצוע
שלמות התחום	15%	מטריצה של אחריות וחריגות
הפניות דומות	10%	פרויקטים דומים וראיות בדיקה
התקנה והפעלה	10%	שיטה, לוח זמנים ותוכנית קבלת המוצר
תמיכה לאחר המכירה	10%	הבטחה, תגובת יצרן וחלקי חילוף
מסירה ולוגיסטיקה	5%	תוכנית ייצור ושיטת האריזה
תנאי מסחריים	10%	מחיר, תשלומים, סיכונים ובהירות ההסכם

 

להתאים את המשקלים לפרויקט, אך לא לאפשר למחיר להחליף את ההתאמה הטכנית

סימני אזהרה

• הספק מציג הצעת מחיר לפני שמתבקש מידע על המוצר והאריזה
• לא ניתנת זרימת תהליך או בסיס לקביעת גודל הציוד
• בהצעה לא מוגדרות החרגות
• מופיע רק הקapasיטי של מכונה בודדת
• דרישות התשתיות חסרות
• ל-FAT ול-SAT אין קריטריונים כתובים לקליטה
• חלקי החילוף והתגובה לשירות לא מוגדרים
• הטענות אינן נתמכות בשרטוטים, בגליונות נתונים או בהתייחסויות

מסקנות

הערכה חזקה של ספקים ממירה הצהרות מכירות להוכחות טכניות אחריות חוזית. ההצעה הטובה ביותר איננה הארוךת ביותר או הזולה ביותר; אלא זו שמגדירה בבירור את ביצועי המוצר, הממשקים, דרישות האתר והתמיכה.

כדי להעריך פרויקט חדש עם Weishu Machinery, שלח את مواصفות המוצר, הקיבולת, תוכנית האריזה, תרשים המפעל ומידע על התשתיות דרך ה עמוד הקשר . ניתן גם לעיין ברקע הייצור והפרויקטים של החברה ברקע הייצור והפרויקטים של החברה לפני שביקשת הצעה טכנית.