দুধ একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পানীয় যা অধিকাংশ মানুষই ভালোবাসে। আপনি কখনো ভাবেছেন কিভাবে দুধ নিরাপদ থাকে? সবকিছুর জন্য একটি ছোট যন্ত্র নামে দুধ পেস্চুরাইজারের জন্য ধন্যবাদ! তাই, আসুন তারা কি, কিভাবে কাজ করে এবং কেন দুধের নিরাপত্তার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ তা জানি।
মূল্যায়ন প্রক্রিয়াটি দুধের পateurisation নামে পরিচিত, এটি দুধের ভেতরে খারাপ জীবাণু মারার একটি উপায়। এটি দুধ পানের জন্য নিরাপদ করে তোলে এবং মানুষকে অসুস্থ হতে থেকে রোধ করে। Weishu’s টানেল প্যাসচুরাইজার চার্জ লাগানো হয় এই জীবাণুগুলোকে মারতে এবং দুধের স্বাদ এবং পুষ্টি রেখে দেওয়ার জন্য।
একটি পেস্চুরাইজার , দুধকে একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য একটি তাপমাত্রা পর্যন্ত গরম করা হয়। এটি ক্ষতিকারক জীবাণুগুলি মারা দেওয়ার জন্য একচেটিয়া উপায়, যখন দুধের স্বাদ বা তার স্বাস্থ্যকর উপকারিতা পরিবর্তন হয় না। পেস্চুরাইজেশনের পরে, দুধটি দ্রুত শীতল করা হয়। এটি দুধের আরও বেশি সময় জুড়ে তাজা থাকা নিশ্চিত করে।
দুধ পেস্চুরাইজারের বিকাশের মাধ্যমে দুধ উৎপাদনে উপকার: এটি দুধটি নিরাপদ খাওয়া নিশ্চিত করে, যা সবার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও এটি দুধকে আরও দীর্ঘ সময় জুড়ে তাজা থাকতে সাহায্য করে, যা এটি সংরক্ষণ ও পরিবহন করা সহজ করে। দুধের কৃষক ও উৎপাদকরা উইশুকে ভালোবাসেন দুধ প্যাস্চুরাইজার মেশিন কারণ তারা কার্যকর এবং ব্যবহারকারী মেন দিয়ে চলে।
বিভিন্ন দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য, দুধকে বিভিন্ন উপায়ে পেস্চুরাইজড করতে হয়। উদাহরণস্বরূপ, দুধ অনেক সময় উচ্চ-তাপমাত্রা সংক্ষিপ্ত-সময় (HTST) পেস্চুরাইজেশন পদ্ধতি ব্যবহার করে, যখন দীর্ঘ শেলফ-লাইফ দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য উল্ট্রা-উচ্চ তাপমাত্রা (UHT) পেস্চুরাইজেশন ব্যবহৃত হয়। টানেল পাসচুরাইজার খরচ বিভিন্ন ধরনের দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা নিশ্চিত করে যে তা খাওয়া নিরাপদ।
ওয়েইশু পেস্চুরাইজার দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য উচ্চ মান এবং মানের সঙ্গতি সম্ভব করে। একটি সূক্ষ্ম স্বাদ সংরক্ষণ করা হয় এবং দুধের পুষ্টিকর মৌল অপরিবর্তিত থাকে পেস্চুরাইজারের মাধ্যমে নিয়ন্ত্রিত সময় এবং তাপমাত্রা ব্যবহার করে ব্যাকটেরিয়া বাদ দিয়ে। এটি সবার জন্য নিরাপদ এবং সুস্বাদু দুগ্ধজাত পণ্যের অবদান রাখে।
EN
