حليب الطازج يُعَالَج بالبسترة لأنه من الضروري جدًا الحصول على حليب آمن وصحي للشرب. تعتقد شركة ويشفو أن العائلات تستحق أفضل جودة ممكنة من الحليب، وأن البسترة هي عامل رئيسي لضمان أن يكون حليبنا آمنًا للاستهلاك.
تساعد البسترة في قتل الجراثيم التي قد تجعلنا مرضى. الجراثيم هي أشياء صغيرة تنمو في الحليب وتسبب لنا الشعور بالمرض عند شرب الحليب دون معالجته جهاز تعقيم الحليب . البسترة تحافظ على سلامة الحليب لشربه عن طريق تسخينه إلى درجة حرارة معينة، ثم تبريده بسرعة
في تعقيم الحليب الطازج، نقوم بتسخينه إلى درجة حرارة لا تقل عن 161 درجة لمدة حوالي 15 ثانية. هذا ماكينة معالجة الحليب بالبخار يمكن أن يقتل الجراثيم الضارة ولكنه يبقي الحليب مليئاً بالمواد والعناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان. بعد ذلك، نبرد الحليب بسرعة لمنع نمو أي جراثيم أخرى.
فوائد تعقيم الحليب الطازج لنا: يساعد في الحفاظ على سلامة الحليب من خلال قتل الجراثيم التي قد تسبب آلام المعدة والأمراض. كما أن التعقيم يجعل الحليب طازجاً لفترة أطول، مما يمنحنا وقتاً للاستمتاع به دون الحاجة إلى عجلته إلى الثلاجة. ثم ويشيو جهاز تعقيم الحليب التجاري حليبنا لضمان قدرة العائلات على الاستمتاع بمنتجاتنا بأمان كل يوم.
هناك خطوات أمان حاسمة تتم أثناء خط إنتاج الحليب لضمان أن حليبنا آمن للشرب. يتم تنظيف أي معدات تُستخدم بشكل دقيق لمنع الجراثيم من الدخول إلى الحليب. كما يرتدي العمال ملابس خاصة للحفاظ على نقاء الحليب وحمايته من الجراثيم الضارة. هذه التدابير الأمنية تتيح لويشو الحفاظ على معايير جودة عالية في منتجاتنا.
بينما تقتل عملية البسترة الجراثيم الخطرة، فإنها تحافظ على العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان. تعمل البسترة على الاحتفاظ بالفيتامينات والمعادن القيمة التي تساعد في الحفاظ على صحتنا من خلال تسخين الحليب تدريجياً وتبريده. لذلك، يمكننا الحصول على جميع الفوائد من الحليب الطازج دون القلق بشأن الإصابة بالمرض بسبب الجراثيم.
EN
