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दूध होमोजेनाइज़र/उच्च दबाव होमोजेनाइज़र
मूल स्थान: |
चीन |
ब्रांड नाम: |
वेइशु |
मॉडल नंबर: |
WS-JZJ |
क्षमता |
100-15000LPH |
अधिकतम दबाव |
25-60Mpa |
सर्टिफिकेशन: |
सीई |
न्यूनतम ऑर्डर मात्रा: |
1 |
पैकिंग विवरण: |
लकड़ी का केस |
डिलीवरी समय: |
15-35दिन |
भुगतान शर्तें: |
TT |
- विवरण
- कार्य करने का सिद्धांत
- विनिर्देश
- अनुशंसित उत्पाद
विवरण
होमोजेनाइज़र का उपयोग तरल उत्पादों को समांगी और इमल्सीफाई करने के लिए किया जाने वाला एक उपकरण है। यह भोजन, दूध निष्कर्ष, पेय, दवाओं, सूक्ष्म रसायनों और जैव प्रौद्योगिकी के उत्पादन, अनुसंधान और विकास में व्यापक रूप से लागू होता है। गाय के दूध या सोया दूध जैसे उत्पादों को उच्च दबाव में होमोजेनाइज़ किया जा सकता है, जिससे वसा के गोले काफी कम हो जाते हैं, उन्हें पचाने और अवशोषित करने में आसानी होती है और उनकी खपत बढ़ जाती है।
इस उपकरण का उपयोग आइसक्रीम उत्पादन में भी तरल पदार्थों की महीनता और सुगमता में सुधार के लिए किया जाता है। इसके अतिरिक्त, यह इमल्शन, गोंद और जूस के उत्पादन में फीड तरल पदार्थ के स्तरीकरण को रोकने या कम करने, उपस्थिति में सुधार करने और उत्पाद को अधिक उज्जवल, सुगंधित और स्वादिष्ट बनाने के लिए भी लागू किया जा सकता है। उत्पाद को होमोजेनाइज़र द्वारा तनु किया जाता है और स्प्रे ड्रायिंग उपकरण के माध्यम से पाउडर में सुखाया जाता है, जिससे होमोजेनाइज़र पाउडर उत्पादन में मुख्य उपकरण बन जाता है।
कार्य करने का सिद्धांत
उच्च दबाव एकसमानकरणीय मुख्य रूप से उच्च दबाव एकसमानीकरण कक्ष और दबाव देने वाले मैकेनिज्म से बना होता है। उच्च दबाव एकसमानीकरण कक्ष के अंदर एक विशेष रूप युक्त ज्यामिति होती है। दबाव देने वाले मैकेनिज्म के कारण, उच्च दबाव वाला घोल तेजी से एकसमानीकरण कक्ष से गुजरता है, और सामग्री को यांत्रिक बल जैसे उच्च गति वाला काटना (shear), उच्च आवृत्ति दोलन, गुफाबन (cavitation phenomenon), और धारा आधारित प्रहार का सामना करना पड़ता है, तथा इसके साथ ही संबंधित ऊष्मीय प्रभाव भी होते हैं। इन यांत्रिक बलों और रासायनिक प्रभावों के कारण सामग्री के बड़े अणुओं के भौतिक, रासायनिक और संरचनात्मक गुणों में परिवर्तन होता है, अंततः एकसमानता प्राप्त करने के लिए।
विनिर्देश
|
मॉडल |
क्षमता |
अधिकतम दबाव (MPa) |
नामित दबाव (MPa) |
मोटर पावर (KW) |
वजन (किलोग्राम) |
|
30/60 |
30 |
60 |
48 |
1.1 |
85 |
|
30/100 |
30 |
100 |
80 |
1.5 |
100 |
|
0.1/100 |
100 |
100 |
80 |
3 |
300 |
|
0.1/60 |
100 |
60 |
48 |
3 |
300 |
|
0.5/100 |
500 |
100 |
80 |
18.5 |
1200 |
|
0.1/150 |
100 |
150 |
120 |
5.5 |
300 |
|
0.2/25 |
200 |
25 |
20 |
3 |
300 |
|
0.5/25 |
500 |
25 |
20 |
5.5 |
450 |
|
1/25 |
1000 |
25 |
20 |
7.5 |
480 |
|
2/25 |
2000 |
25 |
20 |
15 |
680 |
|
3/25 |
3000 |
25 |
20 |
22 |
1200 |
|
5/25 |
5000 |
25 |
20 |
37 |
2000 |
|
10/25 |
10000 |
25 |
20 |
75 |
3500 |
|
1/40 |
1000 |
40 |
32 |
15 |
680 |
|
2/40 |
2000 |
40 |
32 |
30 |
1300 |
|
5/40 |
5000 |
40 |
32 |
55 |
2700 |
|
10⁄40 |
10000 |
40 |
32 |
110 |
5500 |
|
1/60 |
1000 |
60 |
48 |
22 |
1200 |
|
2/60 |
2000 |
60 |
48 |
37 |
2000 |
|
5/60 |
5000 |
60 |
48 |
90 |
3500 |
|
10⁄60 |
10000 |
60 |
48 |
160 |
6500 |
