EN
Penghomogen susu/penghomogen tekanan tinggi
Tempat Asal: |
China |
Nama Merek: |
Weishu |
Nomor Model: |
WS-JZJ |
Kapasitas |
100-15000LPH |
Tekanan Maksimal |
25-60Mpa |
Sertifikasi: |
CE |
Kuantitas Pesanan Minimum: |
1 |
Detail Kemasan: |
Kotak Kayu |
Waktu Pengiriman: |
15-35Hari |
Ketentuan Pembayaran: |
TT |
- Description
- Working principle
- Specifications
- Recommended Products
Description
Homogenizer adalah peralatan yang digunakan untuk menghomogenkan dan mengemulsi produk cair. Alat ini banyak digunakan dalam produksi, penelitian, dan pengembangan makanan, ekstrak susu, minuman, obat-obatan, bahan kimia halus, serta bioteknologi. Produk seperti susu sapi atau susu kedelai dapat dihomogenkan di bawah tekanan tinggi sehingga globula lemaknya terpecah secara signifikan, lebih mudah dicerna dan diserap tubuh, serta meningkatkan daya konsumsinya.
Peralatan ini juga digunakan dalam produksi es krim untuk meningkatkan kehalusan dan porositas bahan cair. Selain itu, peralatan ini dapat diterapkan dalam produksi emulsi, perekat, dan jus untuk mencegah atau mengurangi pengendapan cairan bahan baku, meningkatkan tampilan produk, serta membuat produk lebih cerah, harum, dan lezat. Produk tersebut diencerkan oleh homogenizer dan dikeringkan menjadi bubuk melalui perangkat pengering semprot (spray drying), menjadikan homogenizer sebagai peralatan utama dalam produksi bubuk.
Working principle
Homogenisator bertekanan tinggi terutama terdiri dari ruang homogenisasi bertekanan tinggi dan mekanisme penekanan. Di dalam ruang homogenisasi bertekanan tinggi memiliki bentuk geometris yang dirancang khusus. Dibawah pengaruh mekanisme penekanan, larutan bertekanan tinggi dengan cepat melewati ruang homogenisasi, dan bahan secara bersamaan mengalami gaya mekanis seperti pemotongan berkecepatan tinggi, osilasi frekuensi tinggi, fenomena cavitation, dan dampak konvektif, serta efek termal yang sesuai. Gaya mekanis dan efek kimia yang dihasilkan dapat memicu perubahan pada sifat fisik, kimia, dan struktural dari makromolekul bahan, akhirnya mencapai homogenisasi.
Specifications
|
Model |
Kapasitas |
Tekanan Maksimal (Mpa) |
Tekanan nominal (Mpa) |
Daya Motor (kW) |
Berat (kg) |
|
30/60 |
30 |
60 |
48 |
1.1 |
85 |
|
30/100 |
30 |
100 |
80 |
1.5 |
100 |
|
0.1/100 |
100 |
100 |
80 |
3 |
300 |
|
0.1/60 |
100 |
60 |
48 |
3 |
300 |
|
0.5/100 |
500 |
100 |
80 |
18.5 |
1200 |
|
0.1/150 |
100 |
150 |
120 |
5.5 |
300 |
|
0.2/25 |
200 |
25 |
20 |
3 |
300 |
|
0.5/25 |
500 |
25 |
20 |
5.5 |
450 |
|
1 / 25 |
1000 |
25 |
20 |
7.5 |
480 |
|
2/25 |
2000 |
25 |
20 |
15 |
680 |
|
3/25 |
3000 |
25 |
20 |
22 |
1200 |
|
5/25 |
5000 |
25 |
20 |
37 |
2000 |
|
10/25 |
10000 |
25 |
20 |
75 |
3500 |
|
1/40 |
1000 |
40 |
32 |
15 |
680 |
|
2/40 |
2000 |
40 |
32 |
30 |
1300 |
|
5/40 |
5000 |
40 |
32 |
55 |
2700 |
|
10⁄40 |
10000 |
40 |
32 |
110 |
5500 |
|
1/60 |
1000 |
60 |
48 |
22 |
1200 |
|
2/60 |
2000 |
60 |
48 |
37 |
2000 |
|
5/60 |
5000 |
60 |
48 |
90 |
3500 |
|
10/60 |
10000 |
60 |
48 |
160 |
6500 |
