Kayan Karama na Kukuwa da Kwakwa na Maimakon Zafin Kukuwa

Kuɗi da ƙarfi na kwallon gurasa, kwallon almandi, kwallon gyara ko kwallon walnut yana bukata ƙa’ida mai yawa daga cewa za a saba UHT sterilizer bayan tankin fuskantar. Kullum tashin yana bukata amfani da raw-material preparation, suspended solids, recipe addition, product stability, thermal treatment, hygienic transfer, filling, da cleaning a matsayin ƙa’ida ta hanyar tashin da ke cikin kuma.

A Weishu, mu saita abubuwan kuɗi a cikin kwallon mafuta ba a gudunmu duk formula a cikin wani ƙa’ida ta hanyar abubuwan kuɗi ba. Mu liyafi mai tsari daidai zai iya kawo raw-material preparation, extraction, blending, homogenization, thermal processing, filling, utilities, da cleaning a cikin kwallon mafuta ta hanyar tashin da aka zabi.

Da farko, abin da za ka sayar ne zai sa ka zaɓi abin da ya dace. Abin sha mai laushi, abin sha mai ƙanshi mai ƙanshi, da abin sha mai haɗuwa da hatsi da ƙanshi na iya buƙatar tsari daban-daban na sarrafawa, rabuwa, homogenization, da canja wurin zafi. Tsarin kunshin da kuma lokacin da aka tsara na rayuwa kuma suna canza iyakar tsabtace aikin. Wannan aikace-aikacen ya bayyana yadda ƙungiyar injiniyoyinmu ke tunkarar waɗannan yanke shawara.

Ka Fara da Samfurin, Ba Jerin Injin ba

Ƙayyade samfurin kasuwanci kafin zabar kayan aiki:

• Waɗanne kayan aiki ne za a yi amfani da su: oats, almonds, peanuts, walnuts, concentrates, powders, ko kuma wani hadin?
• Shin za a saka kayan da aka yi amfani da su a matsayin dukan abu, gari, man shafawa, ko kuma kayan da aka yi amfani da su?
• Shin kayan da ake so a yi amfani da su suna da santsi, suna da ƙamshi, suna da furotin da yawa, suna da ɗanɗano, suna da zaki, ko kuma suna da abinci mai yawa?
• Za a cire abubuwa masu wuya, ko kuma a bar wasu cikin su a ciki?
• Shin samfurin yana nufin rarraba a cikin firiji ko rarraba a cikin yanayi?
• Waɗanne nau'i na fakiti da kuma cikawa ake bukata?
• Yaya kuma yadda manyan kayan abinci da canzani na bayani suna cikin wani rabi?

Wadannan jawaban suka zama ma'aburin in za a nemo shi kuma ya ke soke, ya ke blanch, ya ke grind, ya ke pulping, ya ke filtration ko ya ke centrifugation, ya ke powder induction, ya ke high-shear mixing, ya ke deaeration, ya ke homogenization, da kuma aseptic section.

Bayani na kayan abinci kuma yana ƙarfi da viscosity, settling behavior, fouling, heat transfer, da cleanability. A gaba daya don za a zayyana pumps, valves, heat exchangers, tank agitation, da cleaning circuits, kuma inginiyarsunmu suna gano bayani na kayan abinci a functional level kuma suna tabbatar da product route na muhimmin da mai amfani.

Typical Process Modules

Wani project na plant-beverage na shelf-stable zai iya haɗawa waɗannan modules. Ya kamata a tabbatar da final sequence don actual raw material da formula.

1. Raw-Material Reception and Preparation

Oats ko nuts na whole zai bukata inspection, cleaning, soaking, blanching, crushing, ko wet grinding a baya don extraction. Powders ko pastes na prepared suna amfani da wani different receiving da dosing arrangement.

A wannan yanzu, muna gano kuma:

• tsari na raw-material da shawara na ruwa;
• kuma ko ake sanya ta hanyar yadda ko ake sanya ta hanyar aljebra;
• kula don tsammani abubuwan da ba su dace ba;
• lokacin da aka sauya ko aka rufe;
• kyau na ruwa;
• sauran kula don abubuwan da ke haifar da rashin zuciya;
• kula don skins, fiber, ko wani abu na farko.

Tsarin raw-material ke cikin muhimmi. Farko na shekara, farko na masu bincike, da farko na ƙarami na kwayoyi zasu iya haifar da farko a cikin kuskure da kuma a cikin kuskure na farko. Kullum zai iya gudan kuma a yi amfani da farko na kuskure ba tare da amfani da farko na kuskure ba.

2. Grinding, Extraction, da Separation

Kurkurewa ko kusanya ta hanyar yin wani abu mai zama tafin kuma ya sa aikin bayanai da suka daga wani abu na yin abinci. A cikin yadda muke so aiki na fuskantar, abu na yin abinci zai iya tashi a cikin shakara, filtar, ko wani hanyar kawo farko.

Yin kari kadan na abu mai zama tafin zai iya zama sababbin kari kadan na abu mai zama tafin kuma zai iya haifar da matsala na kawo ko kawo na yin gaba daya. Yawa kadan na abu mai zama tafin zai iya yin kari kadan na body ko zai iya canza karin abu na yin abinci. Kari da yin gaba daya shi ne abu na yin abinci, ba abu na yin gaba daya na mashin ba.

A lokacin zaunawa na alatun, ya kamata mu ganin: tsawon kwayoyi, kari na abu mai zama tafin, tsarin yin gaba daya, yadda muke iya farin kafa da duba, da kuma kari na yin gaba daya da tsarin yin gaba daya.

3. YIN GABA DAYA DA KAWO ABU NA YIN ABINCI

Abu na yin abinci da aka kawo zai tashi a cikin tsarin yin gaba daya don kawo abu na yin abinci da kari na ruwa, shakara ko sirup, oil, stabilizers, minerals, flavors, ko wani abu na yin abinci da aka ba shi izini.

Tsarin yin gaba daya da yake da amfani da shi ya kamata mu saba:

• tsawon gaba daya da kari na tanki da ke amfani da shi;
• tsarin kawo abu na yin abinci da kari na kawo;
• kawo abu na yin abinci da kari na kawo da kari na kawo abu na yin abinci da kari na kawo abu na yin abinci.
• bukatun da kuma saukin yin gurba;
• tsarin tsohon kuma shakara na tsoho;
• kullumai na karama, mafarar karama, ko wani hanyar sanya;
• tsarin amfani da bayanin kaza kuma tsarin taruwa na kaza;
• sauran kaza ta hanyar amfani da bayanin kaza;
• karamar saukin kaza na karama da karamar saukin kaza na karama na karama.

Karama ba za a zabi shi ne kamar yadda ya ke da karama na karama. Muna bada fahimta ga karama na karama, karama na karama, tsoho, karama na karama, lokacin karama, kuma karama na karama.

4. Karama na karama kuma karama na karama

Karama na karama na karama zai iya amfani da karama na karama idan karama na karama yana ƙarƙashin karama, karama na karama, karama na karama, ko karama na karama. Karama na karama ana amfani da shi don karama na karama na karama ko karama na karama na karama kuma karama na karama na karama.

Karama, karama, karama na karama, kuma karama na karama suna daga cikin karama na karama kuma karama. Suna daga cikin karama na karama ko karama na karama na karama. Mu amfani da karama na karama kamar karama na karama ba kamar yadda ya ke da karama na karama na karama na karama kuma karama na karama. Idan karama na karama an nufi, a vacuum deaerator za a iya yin amfani da shi a baya na processing na gaba.

5. Processing na ƙarfi

Sisitem na ƙarfi ya kamara da karama na bayani, dandana na abu, karama na fuskanci, karama na tsawon zaman da aka saba, karama na kewaye, da sarrafa na wani al'ada na wani kasar da ke ciki.

Abubuwan da suka dace da zaman da aka saba suna bukata da karama na commercial-sterility da karama na kula da abubuwa da suka taka a cikin karama na ƙarfi na gaba. Mu za a iya saita da inaikin UHT tace-tace , saita da karama na sterility ko karama na kuma, da karama na kwaye ta hanyar kwaye da aka saita. Karama na lokaci da ƙarfi ya kamara da karama na abubuwa da suka dace.

Idan mu saita wannan hisab, mu tabbatawa:

• Wane abubuwa na bayani ne da aka amfani da su don zama da heat exchanger?
• Yaya sisitem zai yi amfani da karama na fuskanci da karama na pressure balance?
• Yaya ne ake neman idan karama na ƙarfi ko karama na flow ya dace?
• Yaya ne ake rubutun bayani na process?
• Wane kusurin suka bukata a sanya gaskiya kafin samun yadda?
• Yaya a tsaya da kusurin gaskiya ta hanyar tsohon da sauyi?
• Wane test din aminci zai nuna alama na yadda ake amfani da shugabannin yadda?

6. Saunin gaskiya da sauya na biyu

Kuma a cikin yankin gaskiya ya ke da kuma kusurin gaskiya, wanda ke kara filler da package. Ka tsaya da package a lokacin da aka yi kuma canzawa mai girma ga line.

Tabbata:

• matsayin package, tsarin da abokan so
• yadda fill da adadin SKU
• yadda filler da aka bukata
• sauya gaskiya ga abubuwan da suka daga sama
• canzawa na product da package
• maganin rufewa;
• coding, dubawa, sufuri, da kuma kunshin akwati;
• tsarin ajiyar ɗakin da kuma kula da muhalli da ake buƙata ta hanyar cika tsarin da aka zaɓa.

Mai cikawa zai iya zama ƙarancin samarwa, don haka ya kamata a daidaita ƙarfin ƙarfin aiki tare da ainihin cikawa maimakon saurin saurin tunani.

7. Ka yi tunani. CIP da Ayyukan Amfani

Abin sha na tsire-tsire zai iya barin sitaci, furotin, mai, fiber, ma'adanai, da kuma sauran abubuwa masu daidaitawa. Dole ne tsarin tsaftacewa ya rufe tankuna, bututun, masu musayar zafi, homogenizers, da kuma haɗin kai zuwa ɓangaren cikawa.

Shirin tsaftacewa ya shafi kowane kaya da kayan aiki. A cikin zane-zane na layi, mun bayyana hanyoyin tsaftacewa, hanyoyin samarwa da dawowa, bukatun sinadarai da ruwa, ma'anar tsari, da kuma abubuwan da abokin ciniki zai yi amfani da su don tabbatar da tsaftacewa.

A cikin bayanin aikin, ya kamata a bayyana:

• wutar lantarki;
• tururi ko wani yanayin dumama;
• sanyaya da ruwa mai sanyaya;
• ruwan sarrafawa;
• iska mai matsewa;
• tsarin ruwa da kuma ruwan sha;
• fatawar bene da tsayin rufi.

Yadda za a Zaɓi Ƙarfin Layin

Sa'a daya fitarwa ne kawai daya ɓangare na iya aiki shiryawa. Ka tsara yadda za ka riƙa yin amfani da kayan da aka yi amfani da su a kowace rana, wato, yadda za ka shirya kayan, yadda za ka haɗa su, yadda za ka yi amfani da su a lokacin da ake ɗumi, yadda za ka cika su, yadda za ka canja su, yadda za ka tsabtace su, yadda za ka kula da su da kuma yadda za ka

Don ayyukan batches, ƙididdige ko tankuna na shirye-shiryen da haɗuwa zasu iya ciyar da ɓangaren da ba a ci gaba ba. Don ɓangaren ci gaba, kwatanta kwararar sterilizer tare da ƙarfin cikawa. Idan akwai samfurori da yawa a cikin layi, haɗa da canje-canjen girke-girke da lokacin tsabtace allergen.

Wani bayani mai amfani na iya aiki ya hada da:

1. litattafai masu sayarwa a kowace rana ta SKU;
2. waktu na aiki da kudin aiki;
3. kwararun kudin aiki;
4. kwararun kudin aiki da tushen kudin aiki;
5. lambar kudin aiki da kudin aiki;
6. lambar kudin aiki da kudin aiki;
7. kudin aiki da kudin aiki.

Wani wannan yana nuna kudin aiki da kudin aiki wanda ke cikin kudin aiki.

Idan wannan kudin aiki yana da kudin aiki

Wannan kudin aiki yana da kudin aiki idan kudin aiki ya so:

• sanya kudin aiki da kudin aiki;
• canja wuri daga samar da ƙananan batutuwa zuwa layin hadadden;
• ƙara samfurori na yanayi zuwa wani samfurin firiji na yanzu;
• hada kayan aiki tare da haɗuwa, UHT magani da cikawa;
• inganta sarrafa girke-girke, tsaftacewa, da kuma bayanan samarwa.

Wannan ba zai zama hanyar da ta dace ba idan an sayar da samfurin ne kawai a matsayin sabo, abin sha mai ɗan gajeren lokaci, idan an fitar da sarrafawa, ko kuma idan tsari bai riga ya wuce aikin samar da samfur da kwanciyar hankali ba. A waɗannan lokuta, gwajin gwaji da haɓaka tsari ya kamata ya zo kafin girman kayan aiki na ƙarshe.

Bayani da Muke Bukata don Mu Yi Wani Aiki

Don saita layin, ƙungiyar injiniyoyinmu tana buƙatar:

• kayan albarkatun da kuma nau'in da aka shigo da su;
• bayanin samfurin manufa da kuma kusan bayanai na daskararru / danko;
• rarraba a cikin firiji ko yanayi;
• manufa ta sa'a da kuma aikin yau da kullum;
• nau'in kunshin, girman, da kuma shirin SKUs;
• matakin da ake so na sarrafa kansa;
• kayayyakin da ake da su;
• girman kayan aiki da ƙuntatawa na samun dama;
• kasuwar manufa da kuma ka'idodin da ake amfani da su;
• da ake bukata aikin ikon yinsa, daga mutum kayayyaki zuwa cikakken line.

Tare da wadannan shigarwar, za mu iya shirya wani na farko tsari jerin, manyan-kayan aiki jerin, buffer dabarun, mai amfani tushe, da kuma aikin iyaka. Customers kuma iya duba mu data kasance oat, almond, fure, da kuma walnut line sha kafin aika da cikakken bayani game da aikin.

Masu Sabon Gaskiya

Za ta iya yin amfani da kaya guda daya don tsara abubu da kuka?

Za a iya, amma kaya zai kamata a gano don farko da sauyi na abubu, alergen, kwayoyin, shirye-shiryen, kuma bukatun tsohon kaya. Amfani da kaya da suka dace da zaman lafiya da shirye-shiryen da aka sani.

Shin kaya UHT na tubular zai kamata a amfani da ita?

Babu kaya guda daya na tsawo wanda za a iya amfani da ita don dukkan abubu. Zai kamata a gano don hankali, kwayoyin, tsoho, raba, pressure, tsawo da za a iya amfani da ita, da kuma tsarin kaya. Ka bayyana bayanin abubu da kuma bayanin test da aka samu da muna kaya kafin mu san tsarin tsawo.

Za a iya amfani da kaya guda daya don tsara abubu da suka dace da lafiya da suka dace da zaman lafiya?

Za a iya, amma tsarin tsawo, kwayar lafiya, kaya, lafiya, da tsarin canzawa zai kamata a dace da suka biyu. A za a gano shugaban aminci da suka bayyana suka biyu ba da shugaban da ke nufin canzawa.

Wane ne ya sanya adadin kaya na tsara?

Tsawon lokacin yin kwalliya, ci gaba da aiki, lokacin ƙara kayan abinci, lokacin canja wuri, lokacin tsabtace, sauya girke-girke, da ci gaba da samarwa duk suna shafar yawan tankuna da girman su.

Menene ya kamata a tabbatar kafin samar da kasuwanci?

Mai sarrafawa ya kamata ya tabbatar da tsari, tsari na thermal, kwanciyar hankali na jiki, hanyoyin tsaftacewa, mutuncin marufi, lokacin ajiya, kula da lafiyar abinci, da kuma bin bukatun kasuwar manufa.

Ka nemi wani na farko line ra'ayi

Kun yi samfara don team ma tare da albarkatun kasa, manufa samfurin, hourly fitarwa, kunshin, manufa kasuwar, mai amfani da yanayi, da kuma shuka zane. Za mu yi amfani da wannan bayani don shirya wani na farko tsari kwarara, kayan aiki iyaka, da kuma sanyi domin kara injiniya review.