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A qualidade e segurança do leite fresco são delicadas, um resfriamento lento do leite fresco provoca crescimento rápido de bactérias, elimina os sabores naturais e nutrientes, e reduz seu valor de mercado. Este é um grande desafio enfrentado pela maioria dos fornecedores de equipamentos para processamento de laticínios, como Weishu que oferecem tanques de resfriamento de leite fresco para ajudar a combater esse desafio, que é uma medida protetora para garantir que o leite fresco seja conservado até chegar à linha de processamento.
Resfriamento Rápido e Estável para Interromper o Crescimento Bacteriano
A tanques de resfriamento usados no leite fresco Weishu são projetados de forma a garantir que o calor seja minimizado no menor tempo possível, para que o leite atinja a temperatura desejada que impede a proliferação de bactérias. Esses tanques diferem do resfriamento inconsistente que produz diferenças de temperatura, mantendo assim temperaturas frias uniformes em todo o volume de armazenamento, eliminando pontos quentes onde as bactérias podem se desenvolver. Este congelamento rápido e constante preserva o sabor natural e o valor nutricional do leite, sendo o processo básico utilizado na produção de produtos lácteos de alta qualidade.
Construção Higiênica para Proteger a Pureza do Leite
Os tanques de refrigeração Weishu são feitos de aço inoxidável de grau alimentício que não enferruja e não libera produtos químicos tóxicos no leite. O interior dos tanques é polido para obter um acabamento liso, isento de frestas e rachaduras onde o leite possa ficar retido ou onde bactérias possam se desenvolver. Esse design não apenas atende aos rigorosos requisitos internacionais de segurança alimentar, como também facilita a limpeza, pois não há acúmulo de resíduos que possam contaminar o próximo lote de leite.
Compatibilidade com Fluxos de Trabalho da Fazenda e de Processamento
Os tanques de refrigeração da Weishu serão projetados para serem discretos em diversos contextos operacionais — seja nas fazendas, onde os tanques resfriam o leite imediatamente após a coleta, ou mesmo nos processos de prateleiras, atuando como espaço de armazenamento temporário até que mais produção seja realizada. Eles acompanham o fluxo do leite desde os veículos de coleta até os processos posteriores, eliminando atrasos durante as transferências, o que poderia resultar em perda de qualidade. Essa compatibilidade tornará os tanques uma opção versátil para empresas de laticínios em qualquer fase da cadeia de suprimentos.
Operação com Baixa Manutenção e Fácil Uso
A Weishu também valoriza a praticidade no que diz respeito aos tanques de refrigeração, e seu controle é simples e fácil de usar, permitindo que o controle e monitoramento da temperatura sejam facilmente operados pela equipe no local. Os tanques são projetados com componentes robustos, podendo ser utilizados no funcionamento diário das operações leiteiras com um pequeno número de serviços de rotina. Isso significa que, com cronogramas de produção consolidados, este design de baixa manutenção e fácil utilização reduz o tempo de inatividade, pois o leite é continuamente resfriado e armazenado sem inconvenientes.
Em conjunto, os tanques de resfriamento de leite fresco são essenciais para a Weishu, garantindo a qualidade do leite da fazenda até o processamento. Eles podem ajudar as empresas de laticínios a manterem a integridade de seu material bruto mais valioso, bem como protegê-lo, devido à sua capacidade de resfriamento rápido e constante, construção higiênica, compatibilidade com seus fluxos de trabalho e facilidade de operação. Esses tanques representam um dos principais investimentos para aqueles interessados na produção de produtos lácteos de alta qualidade; reforçando ainda mais a posição da Weishu como fornecedora confiável de soluções para processamento de leite. Bem-vindo para visitar nosso site e aproveitar a consultoria técnica gratuita.
