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생유의 품질과 안전성은 매우 민감한데, 생유를 서서히 냉각하면 박테리아가 급격히 증식하고 자연스러운 풍미와 영양소가 파괴되며 시장 가치가 떨어진다. 이는 Weishu와 같은 생유 냉각 탱크를 제공하는 대부분의 낙농 가공 장비 업체들이 직면하는 주요 과제이다. 이러한 과제를 해결하기 위해 생유가 가공 라인에 도달할 때까지 신선하게 보관될 수 있도록 보호 조치를 취하는 것이 중요하다.
박테리아 성장을 억제하는 신속하고 안정적인 냉각
그 냉각 탱크 위수 신선유에 사용되는 냉각 탱크는 우유가 세균 번식을 방지할 수 있는 목표 온도에 도달하도록 열을 가장 신속하게 최소화하는 방식으로 설계되었습니다. 이러한 탱크는 온도 차이를 유발하는 불균일한 냉각과는 달리 저장 공간 전체에 걸쳐 일정한 저온을 유지하여 박테리아가 증식할 수 있는 핫스팟을 제거합니다. 이와 같은 빠르고 일관된 냉각은 우유의 자연스러운 맛과 영양 성분을 보존하며 고품질 유제품을 제조하는 데 기본이 되는 공정입니다.
우유의 순도를 보호하는 위생적인 구조
Weishu 냉각 탱크는 부식되지 않으며 우유에 유독성 화학물질을 유출하지 않는 식품 등급 스테인리스강으로 제작되었습니다. 탱크 내부는 연마 처리되어 매끄러운 마감 처리가 되어 있어 우유가 남거나 박테리아가 번식할 수 있는 틈이나 균열이 없습니다. 이 설계는 엄격한 국제 식품 안전 기준을 통과할 뿐만 아니라 오염 잔여물이 남지 않아 다음 배치의 우유에 오염 위험이 없고 청소도 용이합니다.
농장 및 가공 작업 프로세스와의 호환성
위수의 냉각 탱크는 다양한 운영 환경에 방해되지 않도록 설계될 것입니다. 우유 수집 직후 즉시 냉각할 수 있도록 농장 내에 설치하거나, 추가 생산이 완료될 때까지 일시적인 저장 공간으로 사용하기 위해 공정 랙에 배치할 수도 있습니다. 이러한 탱크는 수집 차량에서 하류 공정으로 우유가 이동하는 흐름에 맞춰져 전달 과정에서의 지연을 제거하므로 품질 저하를 방지할 수 있습니다. 이러한 호환성 덕분에 낙유 업체는 공급망의 어떤 단계에서도 유연하게 활용할 수 있는 옵션을 갖게 됩니다.
저비용 유지보수, 사용자 친화적 운영
Weishu는 냉각 탱크의 실용성에도 중점을 두고 있으며, 온도 조절과 모니터링이 현장 직원들에 의해 간단하고 쉽게 조작할 수 있도록 제어 방식이 직관적이고 사용하기 편리합니다. 이 탱크들은 견고한 부품을 사용해 설계되어 소규모 정기 점검만으로도 낙농 작업의 일상적인 운영에 적합합니다. 이는 생산 일정이 집중된 상황에서도 유지보수가 적고 사용이 간편한 설계 덕분에 가동 중단 시간을 줄일 수 있음을 의미하며, 우유가 지속적으로 냉각되어 별다른 문제 없이 보관될 수 있습니다.
전반적으로 신선한 우유 냉각 탱크는 위슈(Weishu)에 있어 필수적인 요소로, 농장에서 가공까지 우유의 품질을 보장합니다. 이러한 탱크는 급속하고 안정적인 냉각 기능, 위생적인 구조, 작업 공정과의 호환성 및 조작의 용이성 덕분에 낙농업체가 가장 중요한 원료의 품질을 유지하고 보호할 수 있도록 도와줍니다. 이들은 고품질 유제품 제공을 목표로 하는 기업들에게 중요한 투자 중 하나이며, 위슈가 유제품 가공 솔루션의 신뢰할 수 있는 공급업체로서 입지를 더욱 강화하는 데 기여합니다. 당사 웹사이트를 방문하시면 무료 기술 상담을 받으실 수 있습니다.
