Wie Sie die Ausbeute maximieren und die Nährstoffe in Ihrer Fruchtsaftproduktionslinie schonen?

Im erschwinglichen Fruchtsaftmarkt sind höhere Erträge sowie erhaltene Nährstoffe tatsächlich die Doppelsäule der Wettbewerbsfähigkeit von Produkten. Weishu bietet mit über 20 Jahren Markterfahrung und globalem Exportnetzwerk gezielte Lösungen, um diese Ziele auszugleichen. So können Sie Ihre Produktionslinie mit unseren Spezialgeräten und Lösungen verbessern:

1. Optimieren Sie die Vorbehandlung: Legen Sie den Grundstein für Effizienz

Die Vorbehandlung beeinflusst direkt den Rohstoffverbrauch. Weishus Himmelsblasen-Waschverfahren entfernt Schadstoffe und Chemikalien vollständig, ohne die Fruchtschalen zu beschädigen, und gewährleistet so saubere Ausgangsmaterialien, während gleichzeitig die nährstoffreichen äußeren Schichten erhalten bleiben. Ausgestattet mit einem Hochleistungs-50-Prozent-Entsafter erreicht es eine umfassende Zerkleinerung des Fruchtfleischs, maximiert die Saftausbeute und reduziert Abfälle um über 15 %. Unser kundenspezifisches Prozessströmungsdesign passt sich an verschiedene Fruchtarten (z. B. harte Äpfel, weiche Beeren) an und optimiert die Behandlungs- und Zerkleinerungsparameter, um Nährstoffverluste durch Überverarbeitung zu vermeiden.

2. Effiziente Extraktion und Entgasung: Nährstoffe gezielt bewahren

Nach der Vorbehandlung sind eine wirksame Entfernung sowie Entgasung unerlässlich. Der Hochdruckhomogenisator von Weishu zerreißt Fruchtfleischpartikel, erhöht die Saftausbeute um bis zu 10 % und verbessert die Strukturgleichmäßigkeit. Kombinieren Sie ihn mit unserem Vakuum-Entgaser, einem entscheidenden Gerät zur Sauerstoffentfernung, das Bräunung, Pigmentoxidation und Vitaminverlust verhindert. Diese Kombination erhöht nicht nur die Ausbeute, sondern schützt auch die natürliche Farbe, den Geruch sowie die Nährstoffe des frischen Extrakts und entspricht damit der Kundenanforderung nach gesunden und ausgewogenen Produkten.

3. Präzisionssterilisation: Haltbarkeit verlängern, ohne die Nährstoffe zu beeinträchtigen

Übermäßige Sterilisation zerstört Nährstoffe, während unzureichende Behandlung die Gefahr von Verderblichkeit birgt. Der Rohr-UHT-Sterilisator von Weishu integriert Heizen, Sterilisation, Abkühlen sowie Warmhaltung und schließt die Sterilisation bei ultra-hohen Temperaturen innerhalb von Sekunden ab. Er erhält über 95 % der Vitamine sowie die natürliche Farbe und verlängert die Haltbarkeit auf 6–12 Monate – ideal für den Ferntransport. Für Marken mit Frischsaft bietet der HTST-Plattenpasteurisierer präzise Temperaturkontrolle (60–70 °C) sowie Sicherheitsfunktionen wie Hochtemperaturalarm, wodurch die Haltbarkeit verlängert wird, ohne die frische Nährstoffqualität zu beeinträchtigen. Alle Geräte verfügen über Touchscreen-Bedienelemente zur Echtzeit-Überwachung von Daten und gewährleisten so eine stabile Leistung.

4. Individuelle Konfiguration & professionelle Unterstützung: Sorgen für dauerhafte Leistung

Eine Einheitslösung führt zu Unwirksamkeit. Weishu-Stilfertigungsanlagen werden basierend auf Ihrem Raumbedarf und Ihrer Produktionskapazität konzipiert, wobei dedizierte Produktionsabläufe eingerichtet werden. Unsere schlüsselfertige Saftabfülllinie umfasst dosierte Mischung, Datenerfassung sowie flexible Produktverpackung (Kunststoffbehälter, Glasbehälter, Verbundkartons), um nachfolgende Produktionsverluste zu reduzieren. Darüber hinaus betreut unser internationales Aufbauteam die Inbetriebnahme, und systematische Schulungen der Mitarbeiter decken Betrieb, Wartung und Notfallmaßnahmen ab, wodurch Stillstandszeiten minimiert und eine optimale Anlageneffizienz sichergestellt wird. Für besondere Anforderungen bieten unsere Technologen außerdem Unterstützung bei der Rezepturentwicklung, um innovative Produkte unter Beibehaltung von Qualität und Ernährungswert zu schaffen.

Zusammen mit den weltweit bewährten Geräten und End-to-End-Lösungen von Weishu kann Ihre Saftproduktionslinie mühelos sowohl eine höhere Produktion als auch außergewöhnliche Qualität erreichen. In über 100 Länder exportiert, bieten wir zuverlässige Dienstleistungen, die auf Ihre Anforderungen zugeschnitten sind.