The Weishu রস পাস্তুরাইজার আমাদের রস নিরাপদ হয়ে ওঠে এমন একটি প্রক্রিয়ার উল্লেখ করে। এটি রসকে গরম করে ক্ষতিকর জীবাণু, যেমন ব্যাকটেরিয়া, ধ্বংস করতে বলে। যখন রস পেপটুরাইজড হয়, আমরা আরাম করে বসে আমাদের প্রিয় পানীয় খেতে পারি এবং অসুস্থ হওয়ার ভয় নেই।
পেপটুরাইজেশনের একটি সহজ এবং কার্যকর বিজ্ঞান রয়েছে। রসকে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা পর্যন্ত গরম করা যেকোনো ক্ষতিকর জীবাণুকে মেরে ফেলে। এটি রসকে নিরাপদ রাখে এবং এর জীবন কালকেও বাড়িয়ে দেয়। তাই আমাদের পেপটুরাইজেশন প্রয়োজন যাতে আমরা যা খাই তা থেকে অসুস্থ না হই।
রস পাস্টেরিজেশন হল আমরা যে রস খাই তা নিরাপদ নিশ্চিত করার জন্য প্রক্রিয়া। রসকে গরম করা তা থেকে কোনও নিষ্ঠুর জীবাণু একটি অপসারণ করবে। এই পেস্চুরাইজার আমাদের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং ধ্বংসকৃত রস থেকে অসুস্থ হওয়ার থেকে আমাদের রক্ষা করে। পাস্টেরিজেশন আমাদের রসের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ।
আমাদের বেশ কিছু ভালো কারণ আছে যেন ওয়েইশু করি পেস্চুরাইজার মেশিন । রস গরম করা নষ্টকারী জীবাণুগুলোকে ধ্বংস করে, এটাই হল আমরা আমাদের প্রিয় পানীয়গুলোকে অসুখের ভয়ে না খেয়েও সুপার করতে পারি। পাস্তুরায়েশন রসকে আরও বেশি সময় তাজা থাকতে দেয়, তাই আমরা এটাকে আমাদের ফ্রিজে আরও বেশি সময় রাখতে পারি। এছাড়াও, এটা রসকে মিষ্টি এবং পুষ্টিকর রাখে, যদিও এটা আমাদের জন্য সবচেয়ে ভালো।
তবে, ওয়েইশু করার বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে আর্দ্র শিল্পীয় পাস্তেরাইজার : তাপ পাস্তুরায়েশন, UV পাস্তুরায়েশন, উচ্চ চাপ পাস্তুরায়েশন, ইত্যাদি। তাপ পাস্তুরায়েশন রসকে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য গরম করে জীবাণু মারতে। UV পাস্তুরায়েশন ফ্লোরেসেন্ট আলো ব্যবহার করে নষ্টকারী ব্যাকটেরিয়া মারে। ভাপ এবং শুকনো পদ্ধতির বাইরেও, উচ্চ চাপ পাস্তুরায়েশন হল অন্য একটি পদ্ধতি যা জীবাণু মারতে ব্যবহৃত হয়। প্রতিটি পদ্ধতি আমরা যে রস খাই তা নিরাপদ তা নিশ্চিত করতে মূল্যবান।
স্বাস্থ্য নিয়মাবলী অনুযায়ী রসের পেপটুরাইজেশন সঠিকভাবে করা স্বাস্থ্য নিয়মগুলো অনুযায়ী আবশ্যক। এই নিয়মগুলো আমাদের রসের জন্য পেপটুরাইজেশন প্রক্রিয়া কি রকম হওয়া উচিত তার দিকনির্দেশ দেয়। এই নিয়মগুলো নিশ্চিত করে যে আমরা যে রস খাই তাতে কোনো ক্ষতিকর জীবাণু থাকবে না। স্বাস্থ্য কোড আমাদেরকে সুরক্ষিত রাখে এবং আমাদের আমাদের পছন্দের পানীয় ভয় ছাড়াই আনন্দ লাভ করতে দেয়।
EN
