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máquina de esticar queijo
É composta por parte do recipiente, sistema de movimento espiral, sistema de abertura da tampa, sistema de descarga, sistema de tubulação, sistema de estrutura, sistema de decoração em chapa metálica, sistema de controle elétrico, sistema de controle programável, entre outros.
Método de aquecimento: aquecimento elétrico, aquecimento a água, aquecimento a vapor
- Introdução à estrutura principal
- Parâmetros de consumo de energia e interface
- Parâmetros elétricos:
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Introdução à estrutura principal
1.Corpo da panela
Principalmente composto por cilindro interno, cilindro externo, tampa superior, flange de vedação, fita de vedação, tubulação, etc., fabricado em SUS304.
2.Estrutura de tração de duplo hélice
O material é soldado com SUS316 e polido espelhado.
3.Abertura automática
A abertura automática é composta por tanque de gás de abertura, rolamento, suporte, braço de sustentação e outras peças.
4. Medição automática
A medição de pesagem é composta por sensor de pesagem.
5. Aquecimento por injeção direta de vapor e por camisa de aquecimento
Os dois sistemas de injeção direta de vapor e aquecimento por camisa são apropriados e controlados separadamente.
6. Sistema de vácuo
O sistema é composto por bomba de vácuo, tubulação, sensor de pressão, etc.
7. Sistema de descarregamento
O descarregamento é composto principalmente por comporta pneumática de descarregamento e calha receptora. A calha receptora é preenchida com agregado de 500L.
8. Sistema de controle automático
O sistema de controle automático é o sistema nervoso da máquina. É composto principalmente por PLC, tela de toque, módulo de alimentação, sensor de temperatura, sensor de pressão, contactor CA, relé, interruptor de posição, interruptor fotoelétrico, válvula solenoide, tubulação de ar comprimido, etc.
| Item | Parâmetro | Unidade |
| Capacidade (até a borda superior da panela de cozimento) | 500 | L (litros) |
| Carga efetiva | 300 | L (litros) |
| Peso líquido | 1850 | Kg |
| Grau máximo de vácuo da panela interna | —0,50 | Mpa |
| Temperatura de projeto da panela interna | 0～100 | ℃ |
| Temperatura de trabalho da camada intermediária | 133 | ℃ |
| Dimensões (unidade principal) | 2530X1280X2550 (altura de abertura 3600 mm) |
(Comprimento*Largura*Altura) mm |
Parâmetros de consumo de energia e interface
| Item | Parâmetros | Unidade |
| Pressão de vapor | 0,2～0,4 | Mpa |
| Diâmetro do vapor | DN40 | Mm |
| Consumo de vapor | 400 | Kg/h |
| Diâmetro da água pura | DN25 | Mm |
| Pressão de ar comprimido | 0,5～0,8 | Mpa |
| Diâmetro do ar comprimido | G1/4 | Polegada |
| Diâmetro do escape | DN65 | Mm |
Parâmetros elétricos:
| Item | Parâmetros |
| Fonte de alimentação principal | 380V, 50Hz |
| Fonte de alimentação de controle | 24V CC 50W |
| Potência total | 15kW |
| Potência do motor principal | 7,5*2 Kw |
