উল্ট্রা হাই পাসচুরিজেশন খাদ্যের নিরাপত্তা এবং শেলফ লাইফের জন্য একটি অত্যন্ত উত্তম প্রক্রিয়া। এই প্রক্রিয়া দুধের উৎপাদনকে দীর্ঘ সময় নতুন এবং সুস্বাদু রাখে। উল্ট্রা হাই পাসচুরিজেশনের আবিষ্কার এবং এটি আমাদের খাদ্য উৎসের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
এটি ঠিকমতো করা হলে, উল্ট্রা হাই পাসচুরিজেশনের খাদ্যের নিরাপত্তায় অসাধারণ ফায়দা আছে। খাবার খুব উচ্চ তাপমাত্রায় একটি ছোট সময়ের জন্য গরম করে অপহার্য ব্যাকটেরিয়া এবং জীবাণু মেরে ফেলা হয়। এটি নিশ্চিত করে যে আমাদের খাবার নিরাপদ এবং এটি আমাদের অসুস্থ করবে না। তাই, পরেরবার যখন আপনি এক গ্লাস দুধ খাবেন বা কিছু চিজ খাবেন, উল্ট্রা হাই পাসচুরিজেশনকে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ধন্যবাদ দিন!
অত্যন্ত উচ্চ পাস্তুরাইজেশন শুধুমাত্র আমাদের খাবারকে আরও নিরাপদ করে তোলে, তবে দুগ্ধজাত পণ্যের জীবনকাল বাড়ানোতেও অবদান রাখে। কখনও কি লক্ষ্য করেছেন যে রেফ্রিজারেটরে দুধ এবং দহি অনেক দিন থাকে? এটি ঘটে কারণ তারা অত্যন্ত উচ্চভাবে পাস্তুরাইজড! এই ওয়েইশু ব্যাচ পেস্টুরাইজার আবার দুগ্ধজাত পণ্যের ক্ষয়কারী ব্যাকটেরিয়াও নষ্ট করে, যা দুগ্ধজাত পণ্যকে আরও দিন তাজা থাকতে দেয়। এখন, আপনি আর চিন্তা না করেই সেই দুগ্ধজাত স্বাদের আনন্দ নিতে পারেন যে তা আগেই ক্ষয়প্রাপ্ত হয়ে যাবে।
লিকুইডের জন্য ওয়েইশু উল্ট্রা হাই পাস্তুরাইজেশন একটি আস্চর্যজনক প্রক্রিয়া। এর অর্থ লিকুইডকে প্রায় ২৮০°F তাপমাত্রা পর্যন্ত গরম করা, সাধারণত এক সেকেন্ডের কম সময়ে। এই ব্যাপক তাপ ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বিনষ্ট করে তবে লিকুইডের খাওয়া নিরাপদ থাকা নিশ্চিত করে। দুধ, রসুন্দি এবং সুপ শুধু কিছু ঐ লিকুইড যা এই প্রক্রিয়ায় যায়। ফ্ল্যাশ পেস্চুরাইজার এটি নিশ্চিত করতে যে তারা কোনও খারাপ জীবাণু থেকে মুক্ত যা আমাদের অসুস্থ করতে পারে।
উল্ট্রা হাই পাস্তুরাইজেশন খাদ্য ব্যয় কমাতে উপযোগীও। এটি খাদ্য ব্যয় কমাতে সহায়তা করে কারণ দুধের উৎপাদন এবং অন্য কিছু লিকুইড বেশ কিছু দিন তাজা থাকে। এটি অর্থ যে আমরা খাদ্য ব্যয়ের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করছি, যা গ্রহের জন্য ভালো! বাণিজ্যিক পেস্চুরাইজার আমাদের নিরাপদ রাখে এবং আমাদের খাবার তাজা রাখে এবং খাদ্য ব্যয় কমাতে গ্রহের সুরক্ষা করে।
উল্ট্রা হাই পাস্তুরাইজেশন, এটি গুণ এবং স্বাদের সাথে কীভাবে সাহায্য করে তা বিজ্ঞান আশ্চর্যজনক। এই ওয়েইশু ফ্ল্যাশ পেস্চুরাইজার অপহার্য ব্যাকটেরিয়া মারে, তবে খাদ্যের পুষ্টি এবং স্বাদ অপরিবর্তিত রাখে। উল্ট্রা হাই পাসচুরিজেশন আমাদের খাবারের স্বাদ এবং গুণগত মান অপরিবর্তিত রাখতে সাহায্য করে এবং এর শেলফ লাইফ দ্রুত বাড়িয়ে দেয়, যা সাধারণ পাসচুরিজেশনের পদ্ধতির চেয়ে ভিন্ন। এভাবে, আপনি আপনার প্রিয় দুধের উৎপাদন আসক্ষতার চিন্তায় থাকবেন না।
EN
