अति उच्च पेश्त्रिलाइज़ेशन खाद्य सुरक्षाका लागि र शेल्फ जीवनका लागि एक ठूलो अद्भुत प्रक्रिया हो। यो प्रक्रियाले डेयरी उत्पादहरूलाई धेर दिनपछि ताजा र स्वादिष्ट राख्छ। डिस्कवरी अति उच्च पेश्त्रिलाइज़ेशन र यो हाम्रो खाद्य स्रोतका लागि किन जरुरी छ।
ठीक गरी गर्ने बेलामा, अति उच्च पेश्त्रिलाइज़ेशनले खाद्य सुरक्षामा फाइदा ठूलो छ। खाद्य पदार्थलाई थोडो समयमा धेर उच्च तापमा गर्ने बाट नुकसानकारी बैक्टीरिया र जराहरूलाई मार्ने। यसले हाम्रो खाद्य सुरक्षित राख्दछ र हामीलाई बीमार नभइरहन्छ। त्यसो भए, अर्को बार जब तपाईंले दूधको गिलास पिएर वा कुछ पनीर खानुहुन्छ, तपाईंले अति उच्च पेश्त्रिलाइज़ेशनलाई आफ्नो स्वास्थ्य राख्ने बाट धन्यवाद गर्न सक्नुहुन्छ!
अति उच्च पेश्तीकरण नै हाम्रो खाद्यपदार्थलाई सुरक्षित बनाएर धेरै समय तक दूध उत्पादहरूको जीवनकाल बढाउँछ। तपाईंले कदापि फ्रिजमा दूध र छियाको लामो शेफ लाइफ देखेको छ? यसले अति उच्च पेश्तीकरण गरिएको छ! यस वेइशु बैच पेस्चुराइज़र माथी भन्दा यसले दूध उत्पादहरूलाई सड्ने बैक्टीरिया नाश गर्दछ, जसले दूध उत्पादहरूलाई धेरै समय तक ताजा राख्दछ। अब, तपाईंले यसलाई समाप्त गर्न भएपछि सड्ने भयो भनेर चिन्ता गर्न आवश्यक पर्दैन।
तरल पदार्थहरूको लागि वेइशु अतिउच्च पेस्चराइज़ेशन ठुलो प्रक्रिया हो। यसको अर्थ तरल पदार्थलाई लगभग २८०°F सम्म गर्म गर्नु हो, जसले आमतौर पर केही सेकेन्डमा हुन्छ। यस अतिउच्च तापमानले हानिकारक बैक्टीरिया नष्ट गर्दछ र तरल पदार्थलाई खानसोच्छ भने पनि सुरक्षित राख्दछ। दूध, रस, र चाउपलाई केवल केही तरल पदार्थहरू हुन् जुनहरूलाई यस प्रक्रियामा गर्ने छ। फ्लैश पेस्चुराइज़र यसले गर्नुको उद्देश्य हामीलाई बीमार बनाउने घटिलो जराबाट मुक्त राख्नु पर्दछ।
अतिउच्च पेस्चराइज़ेशन खाद्य पदार्थको अपशिष्ट घटाउन पनि कुशल छ। यसले दूध र केही अन्य तरल पदार्थहरूलाई थोडा देरिन्दै ताजा राख्दछ। यसको अर्थ हामीले खाद्य पदार्थको अपशिष्टको मात्रालाई कम गर्न मद्दत गरिरहेको छ, जसले ग्रहलाई मद्दत गर्दछ! त्यसो भए पनि, व्यापारिक पेस्चुराइज़र हामीलाई सुरक्षित राख्दछ र हाम्रो खाद्य पदार्थलाई ताजा राख्दछ र खाद्य पदार्थको अपशिष्ट घटाएर हाम्रो ग्रहलाई संरक्षण गर्दछ।
अतिउच्च पेस्चराइज़ेशन, यसको विज्ञान राम्रो छ किनकि यसले गुणवत्ता र स्वादमा पनि मद्दत गर्दछ। यो वेइशु पनि राम्रो छ। फ्लैश पेस्चुराइज़र हानिकारक बैक्टीरिया मार्छ, तरो भन्दा खाद्य पदार्थको पोषण र स्वाद बचता। अति उच्च पेश्त्रिलाइज़ेशनले हामीलाई खाद्य पदार्थको स्वाद र गुणस्तर बचाउन र उत्पादको शेल्फ जीवन धेरै बढाउन मद्दत गर्छ, जसले सामान्य पेश्त्रिलाइज़ेशन पद्धतिहरूसँग अलग छ। ऐसोमा, तपाईंले अझै पनि आफ्नो पसन्दीनु डेयरी उत्पादहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ र त्यसको स्वादिष्टता गमु बाट्ने कुरामा चिन्ता बिना।
EN
