Bình làm mát sữa, còn được gọi là bình chứa sữa số lượng lớn hoặc máy làm mát sữa số lượng lớn, là một thiết bị bằng thép không gỉ có hệ thống làm lạnh, dùng để làm mát nhanh và lưu trữ tạm thời sữa thô sau khi vắt sữa. Sữa bò tươi thường được đưa vào hệ thống thu gom...
Xem-thêm
Các túi sữa linh hoạt nhạy cảm hơn với sự thay đổi nhiệt độ và áp suất so với các thùng cứng. Trong quá trình khử trùng bằng cách dùng ống phun, sữa nóng lên trong khi không khí và hơi dư thừa bên trong túi kín mở rộng. Nếu áp suất bên ngoài túi không thể...
Xem-thêm
Quy trình sản xuất paneer công nghiệp chuyển đổi sữa thành một sản phẩm sữa tươi đông tụ bằng axit thông qua việc chuẩn bị sữa được kiểm soát, làm nóng, đông tụ, tách nước whey, ép, làm nguội, cắt và đóng gói. Trình tự cơ bản là trực tiếp...
Xem-thêm
Hệ thống CIP trong ngành sữa có thể hoàn tất mọi bước được lập trình, không hiển thị cảnh báo nào, nhưng vẫn để lại cặn sản phẩm bên trong dây chuyền chế biến. Nguyên nhân có thể là công thức vệ sinh không phù hợp, nhưng cũng có thể do lưu lượng không đủ, mất nhiệt, liều lượng hóa chất không chính xác...
Xem-thêm
Để chọn nhà sản xuất nồi hấp tiệt trùng ở Trung Quốc, hãy bắt đầu từ loại thực phẩm, bao bì, năng lực sản xuất yêu cầu, hệ thống tiện ích và các yêu cầu của thị trường đích — chứ không phải từ giá chung chung của máy. Sau đó, xác minh khả năng sản xuất thực tế và e...
Xem-thêm
Trong nhà máy, sữa chua được sản xuất bằng cách chuẩn hóa sữa, đồng hóa và xử lý nhiệt, làm nguội xuống nhiệt độ cấy giống phù hợp, bổ sung men khởi động, lên men đến độ axit mục tiêu, làm nguội lần nữa, sau đó chiết rót và bảo quản u...
Xem-thêm
Việc chọn dây chuyền sản xuất sữa từ thực vật không đơn thuần chỉ là so sánh giá máy hoặc công suất định mức. Hệ thống phù hợp phụ thuộc vào nguyên liệu đầu vào, công thức, công suất sản xuất, định dạng bao bì, mục tiêu thời hạn sử dụng và mức độ tự động hóa mong muốn...
Xem-thêm
Chiết rót vô trùng đồ uống có độ axit thấp không chỉ đơn giản là đổ một loại đồ uống đã qua xử lý vào chai hoặc hộp carton. Đây là một quy trình kiểm soát chặt chẽ nhằm tiệt trùng đồ uống, bảo vệ mọi bề mặt tiếp xúc với sản phẩm ở các công đoạn sau, khử trùng bao bì và...
Xem-thêm
Máy xử lý sữa UHT là trung tâm của dây chuyền sản xuất sữa có thời hạn sử dụng dài, nhưng không thể hoạt động độc lập. Việc sản xuất sữa có thời hạn sử dụng dài một cách đáng tin cậy phụ thuộc vào việc phối hợp nhịp nhàng giữa khâu chuẩn bị sữa, xử lý ở nhiệt độ siêu cao, lưu trữ vô trùng và đóng chai...
Xem-thêm
Giới thiệu: Vì sao việc thiết kế hệ thống CIP cho ngành sữa lại quan trọng trong quy trình chế biến sữa hiện đại? Trong một nhà máy sữa hiện đại, việc làm sạch không chỉ là một công việc bảo trì định kỳ. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến an toàn thực phẩm, hiệu quả sản xuất, tuổi thọ thiết bị và chi phí vận hành. M...
Xem-thêm
Một dây chuyền sản xuất đầy đủ không đơn thuần là một hàng các máy riêng lẻ. Mỗi bồn, bơm, ống dẫn, bộ trao đổi nhiệt, máy đồng hóa, máy chiết rót, bảng điều khiển và kết nối tiện ích đều phải hoạt động trên cùng một cơ sở sản phẩm và công suất. Tại Weishu, chúng tôi sản xuất một...
Xem-thêm
Một dây chuyền sản xuất thực phẩm đầy đủ không thể được thiết kế đúng cách bằng cách đặt các máy vào phần diện tích sàn còn trống sau khi chúng đã được chế tạo xong. Kích thước bồn, tuyến đường ống, lối tiếp cận của người vận hành, hệ thống thoát nước, tiện ích, chiết rót, làm sạch và lắp đặt...
Xem-thêm
EN