Sut oson va qulay ichimlikdir, bu eng ko'p odamlar har kuni unidan foydalanadi. Ammo, siz utqazib yuborgan bo'lishi mumkinki, sutni ichishdan oldin uni HTST pasteurizatsiya deb ataladigan maxsus jarayon orqali muamal qiladi. Ushbu jarayon bizning xavfsizligimiz uchun muhimdir, chunki bu shifokor bakteriyalarni olib tashlaydi va bizni kasalliklardan himoyalaydi.
Shu bilan birga, shu suttan kamida bir necha shifokor bakteriyalar bor va ular bizni kasallatishi mumkin. Shuning uchun hayvon sog'lomligi uzun yillar davom etgan pasterizator , bu esa suti yetarli darajada issiq qiladi va ushbu bakteriyalarni olib tashlaydi. Bu biz uchun ichimlik turini xavfsiz egallashimizga yordam beradi.
EN
