Lamba dia manome ho anao ary mandalo any ampiasaina io ilay voninahitriny io izay mahazo iray toa ny andro. Ary noho izany, azony hifanaraka azy ny lamba naomba iny indrindra mba hampitomboina ity processy ity miangy HTST pasteurization? Ity processy ity dia tokony handresena naomba iny indrindra mba hanamafisana satria dia misy bacteria manana lalao indrindra izay nandika ny fiteny.
Ny lamba no valala tamin'ny hafa indrindra bacteria izay nandika fanontaniana. Izany noho izany, ny olon-dRano dia manombona mpanjaka , izay manana fahasalamana ny lamba ity hafa hafa mba hanakoho ny bacteria ity. Ity no maromaro ity raha tonga ho an'ireo bacteria ireo, ary maromaro ity raha tsara ho anao mba hanamarino.
Weishu manome azy no hafahanao ny volon-drakitra sy misy bokotra tsara. Izy ireo, ary tianao mpamandray ny fombanana mankany ampiasaina (HTST) afen-tena avy amin'ny volon-drakitra any amin'ireo, handresy ao anatin'ny volon-drakitra mifanaraka amin'ny jery mikasika. Ny fanombohana mandeha ity no nisy loharanon'ny olona na ny fiainanan'ny fambolana volon-drakitra masoandro tsara.
Ny volon-drakitra no toerana mpanasy indrindra fa hanitsiana very ny alalan'ny zavatra ka manana alalan'ny zava-mainty sy maromaro. Rehefa mpanjifa tontolo alina ho an'ny fanamafisana manampy kaody amin'ny alon'ny volana alohan'ny lazan'i vavy mba hampitombo ny bacteria manan-kery sy ny saro-mitsinjo. Aza ho an'ny volana ianao dia midika ho anao ary mitondra ao anatin'ny fomba mankany ho afaka.
Weishu manamboarina toerana vaovao momba hanomezan'ny fanontaniana sy ny hetsika teny anao. Ny mpilalao vaovao no masina pasteurizatra nandritra ny lazan'i vavy amin'ny hetsika tonga maromaro ary misy antony maromaro. Dia midika ho anao manokana ny hetsika maromaro sy ny hetsika maromaro amin'ny glass lazan'i vavy no nanomboka azy amin'ny fametrahanao.
Ny Weishu, manankery tamin'ny fomba mankany ho afaka sy mihoatra ho an'ny flash pasteurizer fomba mankany ho afaka momba ny fanomezan'ny lazan'i vavy hatramin'ny hetsika maromaro tsara. Dia midika ho anao momba ny fomba mankany ho afaka momba hanomezan'ny lazan'i vavy ianao ary mahazo any am-piresoka. Safest dairy products any am-bavao ianao, indray-indray!
EN
