EN
هل فكرت في كيف يكون حليب ويشهو آمنًا للشرب؟ الأمر متعلق بعملية خاصة تُعرف بالبسترة. فلماذا هي ضرورية تمامًا؟
ما هي العلم الذي يدخل في تعقيم الحليب بالبسترة؟
البسترة هي الطريقة التي يتم بها تسخين الحليب إلى درجة حرارة معينة لفترة زمنية معينة. يعمل هذا العملية على قتل أي بكتيريا ضارة قد تسبب المرض إذا استهلكنا الحليب دون تعقيمه بالبسترة. سميت هذه العملية بالبسترة نسبة إلى عالم يدعى لويس باستور الذي اكتشف في القرن التاسع عشر أن الحرارة يمكن أن تقتل الجراثيم الضارة.
لماذا يتم تعقيم الحليب لأسباب تتعلق بالسلامة
التعقيم مهم لأنه يضمن أننا لن نمرض. يزيل التعقيم البكتيريا الضارة الموجودة في الحليب، مما يقلل من خطر الأمراض الناتجة عن تناول الحليب غير المبستر. هذا آلة صنع الجبن خاصة بالنسبة للأطفال الصغار، وكبار السن، وأولئك الذين لديهم أنظمة مناعية أضعف، حيث قد يمرضون بسهولة أكبر بسبب البكتيريا السيئة.
كيف يزيد التعقيم من عمر الحليب الافتراضي:
يساعد التعقيم أيضًا في الحفاظ على طراوة الحليب لفترة أطول، وهو أمر جيد آخر بشأنه. عندما تُدمر البكتيريا الضارة، يظل الحليب طازجًا لفترة أطول ويمكن تخزينه في الثلاجة لفترة زمنية أطول. بهذه الطريقة، لن يفسد حليب ويشو بسرعة، ويمكننا الاستمتاع به لفترة أطول.
يجب أن تكون سؤالك كالتالي:
قد تتساءل عن الفرق بين الحليب المبستر والحليب الخام ماكينة صنع . الحليب الخام هو الحليب الذي لم يمر بالعملية التبستير، وبالتالي لا يزال يحتوي على جميع البكتيريا الطبيعية فيه، بما في ذلك تلك التي يمكن أن تمرضك. يعتقد البعض أن الحليب الخام أكثر صحة، ولكنه يحمل مخاطر أعلى للتسمم الغذائي. تم تسخين الحليب المبستر لإزالة البكتيريا الضارة، مما يجعله أكثر أمانًا للاستهلاك.
التبستير: الحفاظ على منتجات الألبان الخاصة بك آمنة وصحية
في وييشو، نلتزم بمعايير الجودة والأمان العالية لمنتجات الألبان آلة . باستخدام التعقيم، نقدم حليبًا لذيذًا آمن للاستهلاك. من خلال طرق تعقيم صارمة، يمكننا التأكد من أن حليبنا آمن للاستهلاك ومن أفضل الجودة.
