הבנת תהליך ההפרכה של חלב: למה זה חשוב

האם אתה חושב איך חלב וישו בטוח לשתיה? זה קשור לתהליך מיוחד שנקרא שמנת. אז למה זה הכרחי כל כך?

מה המדע העומד מאחורי שמנת חלב?

שמנת היא הדרך בה חלב יכול להימסח till טמפרטורה מסוימת למשך זמן מסויים. התהליך הזה עובד כדי להרוג את כל הבקטריות הרעות שיכולים לגרום למחלות אם היינו אוכלים את החלב ללא שמנת. התהליך נקרא שמנת על שם מדען בשם לואי פסטר שגילה במאה ה-19 שהחום יכול להרוג חיידקים מזיקים.

למה חלב מפושט מסיבות של בטיחות

הפוסתורציה חשובה כי היא מבטיחה שאיננו נחולים. הפוסתורציה משמידה חיידקים מזיקים בחלב, מה שמפחית את הסיכון למלחלות תזונתיות כתוצאה מהאכלה של חלב לא מפושט. זה מכונה לייצור גבינה במיוחד חשוב לילדים קטנים, לזקנים ולכל אלה עם מערכות חיסון חלשות יותר שעשויים להחולי בקלות רבה יותר מחיידקים רעים.

איך פוסתורציה מגבילה את תקופת השמירה של חלב:

הפוסתורציה גם עוזרת לחלב להישאר טרי זמן רב יותר, שזה עוד דבר טוב בה. כשחיידקים רעים נשמדו, החלב נשאר טרי זמן רב יותר וניתן לאחסן אותו במקרר למשך זמן ארוך יותר. כך, חלב ווישו שלנו לא יהפוך ישן, ואנחנו נהנה ממנו לזמן רב יותר.

השאלה שלך צריכה להיות כדלקמן:

אתה עשוי לשאול מה ההבדל בין חלב מופשל וחלב טרי מכונה לייצור . חלב טרי הוא חלב שלא עבר את תהליך הפשלת. לכן, הוא עדיין מכיל את כל הבקטריות הטבעיות שלו, כולל אלו שיכולים לגרום לך למחלה. חלק מהאנשים חושבים שהחלב הטרי הוא בריא יותר, אך יש לו סיכון גבוה יותר של Vergiftungen. חלב מופשל עבר חימום כדי להשמיד את הבקטריות המזיקות, מה שעושה אותו בטוח יותר לצריכה.

פשלת: שמירה על התוצרת הדיארית שלך בטוחה ובאה

בויישו, אנו עונים על תקן איכות וביטחוןיון הגבוה של התעשייה החלובית מכונה . באמצעות סטרilיזציה, אנו מספקים חלב טעים ואمن לצריכה. דרך שיטות סטרilיזציה מדויקות, אנו יכולים לוודא שהחלב שלנו אמיץ לצריכה והינו באיכות הטובה ביותר.