EN
Dalam pasaran susu, pemisahan lemak yang tepat sebenarnya adalah perkara yang tidak boleh ditawar, ia menentukan kualiti produk, pengeluaran, serta kekonsistenan mengikut tuntutan global. Sama ada anda menghasilkan susu penuh krim, susu skim rendah lemak, atau malah mentega, sebuah mesin pemisah krim yang boleh dipercayai menukarkan susu mentah kepada produk siap pasaran yang konsisten. Berikut adalah langkah-langkah untuk memilih pemisah yang paling sesuai bagi proses anda.
Peranan Penting Pemisahan Lemak dalam Pengeluaran Tenusu
Pemisahan lemak hanyalah salah satu faktor penting yang perlu dipertimbangkan dalam pengendalian susu yang menguntungkan. Walaupun pelbagai produk memerlukan kawalan lemak yang sangat ketat, misalnya dalam mentega gaya Eropah, losen harus mempunyai 30-80% lemak manakala susu skim steril memerlukan lemak baki kurang daripada 0.5%. Pemisahan yang tidak baik pasti akan mengakibatkan tahap lemak yang berbeza-beza, pembaziran susu, serta ketidakpatuhan akhir dengan beberapa peraturan tempatan, misalnya permintaan kebangsaan China yang menetapkan kandungan lemak 10-80%.
Pemisah Weishu menangani masalah ini dengan memastikan ketepatan pengenalan, kualiti tinggi yang penting untuk penyatuan tepat ke dalam koleksi susu siap. Peralatan kami berintegrasi sempurna bersama pempasteur (termasuk badan plat HTST) dan pensteril UHT, seperti terperinci dalam banyak projek turnkey dari koleksi susu UHT Vietnam (yang merangkumi pemisah untuk pra-pemprosesan serbuk susu) hingga kepada penternakan keju skala kecil, di mana rasa lotion yang konsisten secara langsung mempengaruhi struktur gumpal.
Faktor Utama untuk Memilih Pemisah Krim
1. Kecekapan & Penjimatan Kos
Mencari pemisah yang menyeimbangkan kadar serta penggunaan sumber. Reka bentuk berkejuruteraan Jerman oleh Weishu mengurangkan peluang pengendalian sambil menurunkan penggunaan kuasa, selaras dengan fokus utama kami terhadap peranti penjimatan kos. Sebagai contoh, pemisah kami mengendalikan aliran keluar yang lebih tinggi (sehingga 5000L/j, seperti dalam projek susu walnut Henan kami) tanpa mempertaruhkan ketepatan lemak, mengurangkan pembaziran bahan mentah.
2. Fleksibiliti untuk Produk Pelbagai
Pemisah anda harus boleh disesuaikan mengikut profil produk anda. Sama ada anda menghasilkan krim ringan (10-18% lemak) untuk kopi atau krim pekat (36%+ lemak) untuk memasak, reka bentuk skala Weishu mampu menyesuaikan diri dengan keperluan lemak yang berbeza. Kelenturan ini adalah penting bagi pengilang yang meluaskan pasaran ke arah pasaran baharu; peranti kami menyokong kedua-dua kilang tenusu artesan dan pusat besar yang mengeksport ke lebih 100 negara.
3. Pematuhan & Kebolehpercayaan
Di seluruh dunia, pasaran memerlukan peranti yang bersijil ISO/CE, dan pemisah Weishu turut memenuhi tuntutan ini. Konsistensi ini menghapuskan cabaran bagi pelanggan yang mengiklan di lokasi seperti EU dan juga Amerika Utara, di mana rancangan keselamatan makanan yang ketat dikuatkuasakan. Pemisah kami juga melalui pengujian menyeluruh untuk memastikan kebolehpercayaan jangka panjang, penting untuk mengelakkan masa hentian pengeluaran yang mahal.
4. Integrasi Sepenuhnya
Pemisah tidak sepatutnya beroperasi secara berasingan. Penyelesaian penuh kunci Weishu menjamin pemisah anda terpadu dengan sistem sedia ada, daripada bekas simpanan keluli tahan karat hingga pengekstrak vakum. Pasukan kami mereka bentuk susun atur kilang tersuai, mengendalikan pemasangan, serta memberi sokongan penyerahan, supaya keseluruhan barisan anda berfungsi secara seragam.
Weishu: Lebih Daripada Seorang Pembekal Pemisah
Memilih Weishu bermakna berkongsi usaha dengan pasukan yang memahami pengendalian susu dari hujung ke hujung. Melebihi peralatan, kami menyediakan:
- Penyelesaian Tersuai: Reka bentuk kejuruteraan yang disesuaikan dengan ukuran kemudahan pengeluaran anda (contohnya, koleksi jus Arab Saudi kami, di mana keberkesanan kawasan adalah penting).
- Latihan & Sokongan: Pendidikan pekerja sistematik mengenai prosedur dan penyelenggaraan, memastikan pasukan anda memaksimumkan kecekapan pemisah.
- Sokongan Selepas Pemasangan: Sustensi 24 jam dan akses kepada rangkaian perkhidmatan global kami, penting untuk pengilang di lebih 100 pasaran eksport.
Meningkatkan pemisahan lemak bermula dengan pemisah yang sesuai dengan skop, objektif produk, dan keperluan pematuhan anda. Dengan inovasi Weishu berasal dari Jerman, reka bentuk boleh skala, dan sokongan siap guna, anda bukan sahaja membeli jentera, malah membeli penyelesaian yang berkembang bersama perniagaan susu anda.
