এটি হল একটি স্টিম পাসচুরাইজার, একটি বড় যন্ত্র যা খাবার নিরাপদ করে তোলার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি গরম স্টিম ব্যবহার করে এটি করে। খাবারে কখনও কখনও জীবাণু থাকতে পারে যা আমাদের অসুস্থ করতে পারে, এখন স্টিম পাসচুরাইজার হল যেন ব্যাকটেরিয়ার জন্য একজন সুপারহিরো।
A ফ্ল্যাশ পেস্চুরাইজার এটি একটি বিশাল কলসির মতো হয়, যার পাশে একটি দরজা আছে খাবার ভিতরে ঢোকানোর জন্য। যন্ত্রটির ভিতরে চালু পাইপ আছে যা গরম স্টিমকে খাবার চারপাশে ঘুরতে দেয়। গরম স্টিম জীবাণুকে মেরে ফেলে খাবারের স্বাদ বা দেখতে ভালো মনে হওয়ার কোনো পরিবর্তন ঘটায় না। এটি যেন জীবাণুদের বাঁধতে হাগল এবং তাদেরকে দূরে ঠেলে দিল যাতে তারা আমাদের ক্ষতি করতে না পারে।
উইশু ব্যবহার করলে কিভাবে বাণিজ্যিক পেস্চুরাইজার খাদ্য নিরাপত্তার জন্য জাদু সাবেক মতো কাজ করে? এটি খাদ্য কোম্পানিদের তাদের পণ্যগুলি শুদ্ধ এবং কাউকে অসুস্থ করবে না এমন নিশ্চিত করতে সাহায্য করে। এখন আমরা আমাদের প্রিয় স্ন্যাকগুলি ভোগ করতে পারি এবং আমাদের পেট ব্যথা হওয়ার চিন্তা না করে।
এই পদ্ধতি খাবার জিনিসকে আরও বেশি সময় পর্যন্ত ভালো রাখে এবং ধ্মানের কারণে নষ্ট হওয়ার ঝুঁকি থেকে বাচায়, কারণ এটি ধ্মানের মাধ্যমে পেস্চুরাইজড হয়। এটি কোম্পানিদের দোকানে তাদের পণ্যগুলি আরও বেশি সময় বিক্রি করতে দেয় এবং আমাদেরকে আমাদের প্যান্ট্রি-তে সপ্তাহের পর সপ্তাহ জিনিসপত্র রাখতে দেয় এবং ভয় নেই যে এটি খারাপ হয়ে যাবে। এটি আমাদের খাবার জিনিসকে তাজা এবং সুস্বাদু রাখতে সাহায্য করে এমন একটি জাদু পেয়েলের মতো।
এছাড়াও এটি জীবাণু মারতে সবচেয়ে দ্রুত এবং কার্যকর উপায়। কারণ ওভেনের তুলনায় অনেক কম তাপমাত্রায় ওয়েইশু ধ্মান পেস্চুরাইজেশন কাজ করে। অন্যান্য পদ্ধতি, যেমন রাসায়নিক ব্যবহার বা খাবার অতিরিক্ত রাঁধা খাবার জিনিসের স্বাদ বা আবর্জনায় প্রভাব ফেলতে পারে। কিন্তু প্লেট পাস্চুরাইজার ধ্মানের সাথে সবকিছু একই থাকে, শুধু আমাদের খাবারের জন্য ভালো। এটি যেন আমাদের খাবার জিনিস বাঁচাতে সবচেয়ে ভালো সুপারহিরো নির্বাচন করা।
ওয়েইশু স্টিম পাসচুরাইজার ব্যবহার করা পরিবেশ বান্ধব হয়। এটি বিষাক্ত রাসায়নিক দ্রব্য বা অপকরণ উৎপাদন করে না যা প্রকৃতিকে ক্ষতিগ্রস্থ করতে পারে। এটি শুদ্ধ স্টিম ব্যবহার করে, যা কাজ শেষ হলে পানি হয়ে যায়। এভাবে আমরা আমাদের ভোজন উপভোগ করতে পারি এবং গ্রহটি সংরক্ষণে আমাদের অংশ নিতে পারি।
EN
