वह एक स्टीम पेस्चराइज़र होगा, एक बड़ी मशीन जो भोजन को खाने योग्य बनाने के लिए डिज़ाइन की गई है। यह गर्म स्टीम का उपयोग करती है। अब कभी-कभी भोजन में ऐसे जीर्म हो सकते हैं जो हमें बीमार कर सकते हैं, अब एक स्टीम पेस्चराइज़र का मतलब है कि यह बैक्टीरिया के लिए एक सुपरहीरो है।
ए फ्लैश पेस्चुराइज़र यह एक विशाल कढ़ाई जैसा होता है जिसके पास भोजन डालने के लिए एक ओर दरवाज़ा होता है। मशीन के अंदर पाइप होते हैं जो भोजन के चारों ओर गर्म स्टीम को घूमने देते हैं। गर्म स्टीम जीर्मों को मार देता है बिना भोजन की स्वाद या दिखावट को बदले। यह बजाय जीर्मों को हमें चोट न पहुंचाने देने के लिए उन्हें गले लगाकर दूर ठेल देता है।
वेईशु का उपयोग करने से व्यापारिक पेश्तराइज़र खाद्य सुरक्षा के लिए जादूगर-सा काम कैसे होता है? यह खाद्य कंपनियों को अपने उत्पादों की सफाई का यकीन दिलाने में मदद करता है और किसी को बीमार न करे। अब हमें अपने पसंदीदा स्नैक्स का आनंद लेने में कोई चिंता नहीं होती कि हमें पेट की दर्द होगी।
यह विधि भोजन को बिगड़ने से बचाते हुए अधिक समय तक फ्रेश रखने की अनुमति देती है, क्योंकि इसे भाप के माध्यम से पेस्चराइज़ किया जाता है। यह कंपनियों को अपने उत्पादों को दुकानों में अधिक समय तक बेचने की अनुमति देती है और हमें अपने पैंट्री में चीजें सप्ताहों तक रखने की अनुमति देती है, बिना इस डर के कि यह खराब हो जाएगा। यह एक तरह का जादूई घोल है जो हमारे भोजन को ताजा और स्वादिष्ट रखने में मदद करता है।
इसके अलावा, यह जर्म को मारने का सबसे तेज़ और प्रभावी तरीका है, क्योंकि वेइशु भाप पेस्चराइज़ेशन ओवन की तुलना में कहीं निम्न तापमान पर काम करता है। अन्य विधियां, जैसे कि रसायनों का उपयोग या भोजन को अधिक से अधिक पकाना, भोजन के स्वाद या दिखाई देने पर प्रभाव डाल सकती हैं। लेकिन प्लेट पेश्तराइज़र भाप से सब कुछ वैसा ही रहता है, सिवाय इसके कि यह हमें खाने के लिए बेहतर हो जाता है। यह हमारे भोजन को बचाने के लिए सबसे अच्छे सुपरहीरो को चुनने की तरह है।
वाइशु स्टीम पेस्चराइज़र का उपयोग करना भी पर्यावरण मित्र है। यह तोक्सिक रासायनिक पदार्थ या पर्यावरण को नुकसान पहुंचाने वाले अपशिष्ट नहीं उत्पन्न करता। इसका स्टीम शुद्ध होता है और जब इसका काम ख़त्म हो जाता है, तो यह पानी में बदल जाता है। इस तरह हम अपने भोजन का आनंद ले सकते हैं और पृथ्वी को संरक्षित करने में अपना हिस्सा दे सकते हैं।
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