Eso va a ser un pasteurizador de vapor, una gran máquina diseñada para hacer que los alimentos sean seguros para el consumo. Usa vapor caliente para hacer esto. Ahora, los alimentos pueden tener gérmenes que a veces nos enferman, pero un pasteurizador de vapor es como un superhéroe contra las bacterias.
A pasteurizador flash es similar a una olla gigante con una puerta en el costado para poner alimentos adentro. Hay tubos dentro de la máquina que permiten que el vapor caliente circule alrededor de los alimentos. El vapor caliente mata los gérmenes sin alterar el sabor o la apariencia de los alimentos. Es como abrazar a los gérmenes y empujarlos para que no nos hagan daño.
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