सामग्रीदेखि प्याकेजिङ सम्म: आइसक्रिम लाइन प्रक्रिया

बच्चा कुकुर; समस्या मानिसहरूलाई बाहिर भित्र कुनैअन; अन; सानो: खुसी: मनपर्छ धेरै बुबा कूद्नुहोस् सुरक्षित प्लेटाइम खानुहोस् सुत्नुहोस् ठूलो रात

आइस ब्लकबाट स्वादिष्ट मिठाईहरू बनाउने विज्ञानको अनुसन्धान गर्दै।

के तपाईंले कहिल्यै सोच्नुभएको छ कि तपाईंको मनपर्ने आइसक्रिम कसरी बनाइन्छ? ती स्वादिष्ट स्वादहरू कसरी एउटा मीठो व्यञ्जनमा समाप्त हुन्छन्? त्यसोभए, म तपाईंलाई हाम्रो वेइशुमा आइसक्रिम उत्पादनको शानदार कथा सुनाउन सक्छु।

आइसक्रिम कसरी बनाइन्छ भन्ने पछाडिको कथा

यो सामग्रीको साथ शुरू हुन्छ... तपाईंको आइसक्रिमलाई स्वादिष्ट बनाउने सामग्रीहरू। वेइशुमा, हामी अत्यधिक स्वादिष्ट स्वाद बनाउनका लागि केवल ताजा क्रीम, चिनी र स्वाद बढाउने प्रयोग गर्छौं। हाम्रा आइसक्रिम शेफहरूले प्रत्येक सामग्री मापन गर्छन् ताकि Extreme Gelato को प्रत्येक स्कूप सहि होस्।

अब मिश्रणलाई एकसाथ मिसाएपछि घुमाउने (churn) समय हो। घुमाउनु भनेको तपाईं आइसक्रिममा हावा मिसाउने काम हो जसले गर्दा आइसक्रिम हल्का र क्रीमी बन्छ। त्यसपछि मिश्रणलाई फ्रिजरमा राखेर उचित तापक्रममा चिसो बनाइन्छ। यो प्रक्रिया थोरै औंला र धैर्यको परीक्षण हुन्छ, तर अन्तिम परिणाम यसको लायक हुन्छ।

आइसक्रिम कसरी बनाइन्छ भन्ने विज्ञान

के तपाईंले आइसक्रिमको पछाडि धेरै विज्ञान छ भन्ने कुराको अहसास गर्नुभएको छ? जब मिश्रण जम्छ, यसले आइसक्रिमलाई चिकनी बनाउने साना-साना बरफका क्रिस्टलहरू बनाउँछ। फ्रिजरको तापक्रम र मिश्रणलाई कति छिटो घुमाइन्छ भन्ने कुराहरू आइसक्रिम कस्तो हुन्छ भन्ने कुरामा प्रभाव डाल्छन्।

हाम्रो प्रो वीशु र आइसक्रिम विशेषज्ञहरूले आइसक्रिम बनाउने कलालाई धेरै वर्षदेखि अभ्यास गरिरहेका छन्। उनीहरूलाई आदर्श तापक्रम थाहा छ र सबैभन्दा स्वादिष्ट फ्रोजन ट्रिटहरू बनाउनका लागि उचित तकनीकहरू प्रयोग गर्ने कुरा थाहा छ। यसको मतलब ठीक मात्रामा सामग्री र विज्ञानको मिश्रण गर्नु हो, ताकि यसले आफ्नो अधिकतम क्रीम संभावना प्राप्त गर्न सकोस्।

एउटा आइसक्रिम कोनको जीवन - एसेम्बली लाइनबाट फ्रिजर सम्म

आइसक्रिम बनेसँगै, यसलाई अन्तिम संग्रहण घरमा राख्ने समय हुन्छ। हामी वीशुमा प्रत्येक कोनमा आइसक्रिमको ठीक मात्रामा भर्नका लागि शीर्ष स्तरीय मेसिनहरू छौं। कोनहरूलाई त्यसपछि लाइन तल खिचिन्छ, सील गरिन्छ र पठाइन्छ।

कोनहरू सील भएपछि, तिनीहरूलाई सेट गर्न फ्रिजरमा राखिन्छ। यसले सबै स्वादहरूलाई सील गर्न मद्दत गर्छ र तपाईं आफ्नो आइसक्रिम सम्भव भन्दा स्वादिष्ट बनाउन चाहानुहुन्छ। फ्रिजरलाई आइसक्रिम ताजा र स्वादिष्ट रहनका लागि आदर्श तापक्रममा राखिएको हुन्छ।

तपाईंको मनपर्ने आइसक्रिम कारखानाबाट तपाईंको हातमा कसरी पुग्छ भन्ने रहस्यहरू उजागर गर्दै

एकपटक आइसक्रिम कोनमा जमेपछि, तिनीहरूलाई झोलामा राखेर डब्बामा प्याक गरी तपाईंको नजिकको स्टोरमा पठाइन्छ। त्यसपछि, तिनीहरू तपाईंको छेउको सुपरमार्केटमा पुग्छन्, जहाँबाट तपाईंले आफ्ना मनपर्ने स्वादहरू छनौट गरेर घर लैजान सक्नुहुन्छ।