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맛있는 디저트를 만드는 과학, 얼음 조각에서 비롯된 이야기 탐구하기
당신은 즐겨 먹는 아이스크림이 어떻게 만들어지는지 궁금해한 적이 있나요? 그 수많은 맛있고 다양한 풍미가 어떻게 단 하나의 달콤한 간식에 담기게 되는지 궁금해 본 적이 있나요? 그렇다면 제가 위슈(Weishu)의 아이스크림 제조 과정에 대한 멋진 이야기를 들려드릴게요.
아이스크림이 만들어지는 과정의 숨은 이야기
맛은 재료에서부터 시작됩니다… 귀하의 아이스크림을 이렇게 맛있게 만들어주는 신선한 성분들 말입니다. 웨이수(Weishu)는 최고로 신선한 크림, 설탕, 향신료만을 사용하여 가장 맛있는 아이스크림을 만듭니다. 우리의 아이스크림 셰프들은 모든 재료를 정확하게 계량하여 극강의 젤라토(Extreme Gelato) 한 스쿱 한 스쿱 모두 완벽하도록 합니다.
혼합물이 섞이기 시작하면 이제는 혼합물을 저어주어야 할 시간입니다. 저어주는 과정은 공기를 아이스크림에 섞어 가볍고 부드러운 질감을 만드는 데 도움을 줍니다. 혼합물을 이후 냉동고에 넣고 최적의 온도로 냉각시킵니다. 다소 번거로운 과정이고 인내심이 필요한 일이지만, 결과는 충분히 그만한 가치가 있습니다.
우리가 아이스크림을 만드는 과학
아이스크림에는 엄청난 과학이 담겨 있다는 사실을 알고 계셨나요? 혼합물이 얼면 미세한 얼음 결정이 생기고 이것이 아이스크림을 매끄럽게 만들어 줍니다. 냉동고의 온도와 혼합물을 저어주는 속도는 아이스크림의 결과에 영향을 주는 요인입니다.
우리의 전문가이자 아이스크림 전문가인 Weishu(위슈)는 수년간 아이스크림 제조의 예술을 갈고닦아 왔습니다. 그들은 최고의 온도와 정확한 기술을 알고 있어서 가장 맛있는 냉동 디저트를 만들 수 있습니다. 핵심은 재료와 과학의 조합을 정확하게 맞추어 최고의 크림 상태를 만드는 것입니다.
아이스크림 콘의 일생 — 조립 라인에서부터 냉동고까지
아이스크림이 만들어지자마자, 그것을 최종 보관 용기에 담을 차례입니다. Weishu에는 각 콘에 정량의 아이스크림을 완벽하게 채워주는 최고 성능의 기계들이 있습니다. 그런 다음 콘들은 라인을 따라 이동하며 밀봉되고 출하됩니다.
콘들이 밀봉되면, 이제는 고정을 위해 냉동고로 들어갑니다. 이 과정은 모든 풍미를 가득 잡아주며, 아이스크림이 최대한 맛있게 만들어지도록 해줍니다. 냉동고는 아이스크림이 신선하고 맛있게 유지될 수 있도록 정확한 온도로 관리되고 있습니다.
너의 즐겨찾기 아이스크림이 공장에서 너의 손에 닿기까지의 과정을 밝혀보기
아이스크림 콘으로 얼리면 비닐봉지에 담아 상자에 포장한 후 귀하의 지역 가게로 배송됩니다. 이후 귀하가 사는 동네 식료품점에 도착하게 되며, 여기서 원하는 인기 아이스크림 맛을 선택해 집으로 가져가 즐길 수 있습니다.
