[စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] ယိုဂုတ်ကို ဘယ်လို ထုတ်လုပ်ကြလဲဆိုတာ စဉ်းစားဖူးလား။ ဒါကို ရှာကြည့်ရအောင်။ Weishu မှာ လူတိုင်းအတွက် အရသာရှိတဲ့ ဂျိုဂုတ်ကို ဖန်တီးဖို့ ကူညီတဲ့ အထူးတစ်ခုရှိတယ်။
အားလုံးသော မီးကို ပထမဆုံးတွင် ရောင်းနေသော ဘက်တီးရီယာများကို ဖယ်ရှားရန် ချိုးခြင်းဖြင့် ပူစွာဖြင့်ရမည်။ နောက်ပိုင်းတွင်၊ ကော်လ်တာ (cultures) သို့မဟုတ် ကောင်းသော ဘက်တီးရီယာများကို မီးထဲသို့ထည့်ပါမည်။ ဒီကော်လ်တာများက မီးကို ကြီးမားပြီး ကြော်ကြားသော ဂျီးကို ဖြစ်စေပါမည်။ ထို့နောက် မီးကို အနည်းငယ်နာရောင်းနေစေရန် နာရောင်းနေစဉ်အတွက် အချိန်အနည်းငယ်ကြာရမည်။ ဒါက ဂျီးကို သိမ်းပြီး သူ့ကို သိမ်းပြီး အရသာရှိစေပါတယ်။ နောက်ဆုံးမှာ သူတို့က ဂျီးကို အေးချမ်းစေပြီး သူ့ထဲသို့ အရသာရှိသော အရာများ၊ ဥပမာ သီးသန့်များ သို့မဟုတ် ဟုန်နီကို ထည့်ပါတယ်။
ရောဂတ် ပြီးစီးမှုလိုင်းဟာ ရောဂတ်ဖန်တီးခြင်း၏ လုပ်ငန်းစဉ်ကို အပိုင်းကြီးစွာ အရှိန်ပေးနိုင်သည်။ အသေးစိတ်အရောဂတ်ကို အိမ်မှာ ပြုလုပ်နိုင်သော်လည်း၊ ပြီးစီးမှုလိုင်းက တစ်ခါတွင် အများကြီးသော ရောဂတ်ကို ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဒီသူ့အဓိပ္ပါယ်မှာ အားလုံးအတွက် ပိုမို ရုပ်ရှင်ရောဂတ်။ ပြီးစီးမှုလိုင်းကို သုံးလိုက်သော် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ရောဂတ်က အတူညီပင် ဖန်တီးထားပြီး အရသာရှိသည်။
ရောဂတ် ပြီးစီးမှုလိုင်းဟာ ရောဂတ်ကို စတင်မှ အဆုံးသတ်ထိ ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် အကြီးအကျယ်ရှိ ကိရိယာဖြစ်သည်။ ဒီအစိတ်အပိုင်းများက အားလုံး အတူတကွ လုပ်ဆောင်ပြီး နားကြောင်း၊ အိမ်းချိုး၊ ဖဲရှင်းနှင့် အရသာထည့်သွင်းရန် လုပ်ဆောင်သည်။ ပြီးစီးမှုလိုင်း၏ တိုင်းတာချက်ချင်းမှာ အထောက်အကူအတွက် အထောက်အကူအတိုင်း အရောဂတ်က မှန်ကန်သည်ဟု သိရှိရင် အချိန်တိုင်းတွင် ရောဂတ်ကို မှန်ကန်စွာထွက်ရှိနိုင်ပါသည်။
ယော်ဂုတ် ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းမှာ ကိရိယာတွေ အများကြီးရှိတယ်။ အဓိကက အပူပေးရန်အတွက် အိုးများနှင့် cheese making machine နွားနို့ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက် ပန့်တွေ၊ အရသာတွေ ပေါင်းစပ်ဖို့ ရောစပ်စက်တွေပေါ့။ ဒီထူးခြားတဲ့ ကိရိယာအားလုံးကို ထိန်းသိမ်းထားတာက yogurt ကို ဘေးကင်းပြီး တိကျစွာ ပြုပြင်မှုအတွက် အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ယော်ဂုတ်ဟာ နူးညံ့ပြီး အရသာရှိစေဖို့ ကိရိယာတွေကို သန့်ရှင်း၊ ထိန်းသိမ်းဖို့လည်း ကူညီပေးပါတယ်။
ယော်ဂုတ်ကို ရှာဖွေလိုပါက အကြံပေးချက်များ ပျောက်စီးထုတ်လုပ်ရေးမှူးစက် အား ရောင်းချခြင်း သင့်ဝန်ထမ်းတွေကို သင့်ကိရိယာတွေနဲ့ ဘေးကင်းစွာ ပွဲခံဖို့ ပထမဆုံးပါ။ ဒါက မတော်တဆမှု မဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပေးမှာပါ။ (ဂီတ) ဒါက yogurt လုပ်တဲ့အခါ ပြဿနာတွေ မဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပေးမှာပါ။ [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] ဒါက သင့်ရဲ့ ယော်ဂုတ်ဟာ အကြိမ်တိုင်း အရသာရှိတာ သေချာစေမှာပါ။
ဦးဆောင်သော စက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် ကုန်သွယ်ရေး လုပ်ငန်းတစ်ခုအနေဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကိုယ်ပိုင်ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ရောင်းချပြီး ကုန်ကျစရိတ် ထိရောက်မှုနှင့် အဆင့်မြင့်အရည်အသွေးကို သေချာစေပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ စက်များကို သင့်တင့်ရာ ဈေးနှုန်းများဖြင့် ထူးချွန်သော စွမ်းဆောင်ရည်ကို ပေးစွမ်းရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။
၂၀ နှစ်ကျော် အတွေ့အကြုံရှိသော ကျွန်ုပ်တို့၏ အင်ဂျင်နီယာများသည် သင့်တော်သော လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန် အထူးပြုလုပ်ထားသော ပစ္စည်းကိရိယာများကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ သင့်လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီပြီး ထူးချွန်သော ရလဒ်များကို သေချာစေရန် ဖြေရှင်းနည်းများကို ကျွန်ုပ်တို့ တာဝန်ယူ ပေးပို့ပါမည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျွမ်းကျင်သောအဖွဲ့သည် ကုန်ကြမ်းများမှ ပြီးပြင်ထားသော ထုတ်ကုန်များအထိ လုံးဝစမ်းသပ်မှုဖြင့် ချောမွေ့စေရန် အဆုံးအထိ အဆင့်မြင့်အရည်အသွေးကို သေချာစေပါသည်။ ၎င်းသည် သင့်လိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီသော စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ လိုက်နာမှုကို အာမခံပေးပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ နိုင်ငံရပ်ခြားကုန်သွယ်ရေးအဖွဲ့သည် ရောင်းအားနှင့် ရောင်းပြီးနောက် ဝန်ဆောင်မှုများကို စီမံခန့်ခွဲပေးပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ စက်များကို ဝယ်ယူခြင်းအခါ အဆင်ပြေသော အတွေ့အကြုံကို သေချာစေပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့နှင့်အတူ လိုအပ်သည့်အချိန်တိုင်းတွင် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ပံ့ပိုးမှုကို အမြဲရယူနိုင်ပါသည်။
EN
