EN
乳製品加工用バターチャーン機 | バターチャー機 | 業務用バター製造機
原産地： |
中国 |
ブランド名： |
Weis数 |
型番： |
WS-HYJ |
容量: |
50-300L |
認証： |
CE |
最低注文数量： |
1 |
パッケージ詳細： |
木製ケース |
配送時間： |
30日 |
支払い条件： |
TT |
- 説明
- 動作原理
- 特徴と利点
- おすすめ製品
説明
バター攪拌機は、クリームまたは乳脂肪から効率的かつ衛生的に連続的なバター生産を可能にする機械です。乳製品加工工場や乳販売業向けのバター製造ユニットであっても、この高性能バター攪拌機は、品質と風味を保ちながら日々の生産ニーズに応えるように設計されています。
動作原理
作業者はバターチャーナードラムにその容量の25〜50％を充填する。ドラムにはクランプ付きの特別な漏れ防止lidが装備されている。その後、作業者は「START」ボタンでバターチャーナーを起動し、操作パネルのポテンショメーターでドラムの回転速度を調整しながらクリームを攪拌し、バターグレインとバターミルクを得る
攪拌時間は技術プロセスおよびクリームの熟成度によって異なります。「STOP」ボタンでモーターをオフにし、固定装置のハンドルを引いてドラムを回転させます。次に、操作者は蛇口を開いて余分なバターミルクを排出します。バターミルクを排出した後、操作者はバルブを閉じ、攪拌装置をオンにして、バター内の水分を均等に分布させるために生成されたバターレイヤーを処理します。
処理後、操作者はバター内の水分含量を測定します。必要に応じて、バターに計算された量のバターミルクを加えて、水分および脂肪分を標準化します。
技術プロセス終了後、操作者は「STOP」ボタンでモーターをオフにし、蓋を開けます。次に、操作者はドラムを排出位置まで回転させ、ロック装置が自動的にドラムの位置をロックするまで待ちます。最後に、製品をバットローリーに排出します。
特徴と利点
高品質なステンレススチール製：食品グレードのSS304／SS316素材により、耐久性、衛生性、お手入れの容易さを実現
省エネモーター：低電力消費で高トルク出力—乳業向けの連続使用に最適
複数の容量オプション：10リットルから1000リットルまで対応可能で、小規模な乳業所から工業用乳製品工場まで幅広く対応
衛生設計：CIP（クリーンインプレース）対応で、内部のシームレスな仕上げにより細菌の付着を防止します。
可変速度設定：攪拌速度をカスタマイズして、バターの質感と分離効率を最適化できます。
クリームセパレーター対応：クリームセパレーターや牛乳殺菌装置と併用可能で、乳製品生産ラインにスムーズに統合できます。
