Yiƙanin Sisitem na CIP na Kusar Dadiya don Gida na Udaawa

Girman: Yaya ake nufin rufe CIP na kafin shanu a cikin tsarin kafin shanu na zaman kansu

A cikin faburka na kafin shanu na zaman kansu, rufe ba ne kuma aiki na fuskanci. Ya iya zama wani abu da ke iya yin farko a cikin amanah na abokaci, kariya na tsarin, yadda aka yi amfani da abubuwa, da kuma kudin amfani. Kafin shanu ya fiye da protein, fat, mineral, da sauran abubuwa wanda suke iya daga cikin tuba, tanki, heat exchangers, da abubuwan tsarin. Ba a gane da wani solusi na rufe ta hanyar da suka iya yin farko a cikin tsarin da kuma yin kariya na kudin amfani.

A sistimu na CIP na kafin shanu (Sistimu na rufe a cikin tsarin) ta ba da amsa mai amfani da tsarin kariya don wasa wani abu da ke cikin shi ba tare da karya ko gudun karya na alat. Ta hanyar yin amfani da ruwa, alamai na alkali, alamai na asidi, da wasa abubuwa a cikin tsarin sannan, teknologiya na CIP ta ba mabudan halitta na halitta da yadda za su iya samun tsarin halitta mai kyau kuma yadda za su rufe yadda ya dace da amfani da aboki da yadda ya dace da tsarin halitta.

Don matsayin halitta na halitta , tsarin CIP ya kamata ka fara a lokacin da aka saita matsayin halitta. Tsarin wasa ya kamata ya haɗa da tsarin halitta, saitin alat, tsarin kofa, da bukatar kara kada kadan. Tsarin mai kyau tsarin wasa a cikin kofa ta ba mabudan halitta da yadda za su iya samun tsarin wasa mai kyau kuma yadda za su iya tsara amfani da ruwa, amfani da alamai, da karamin yadda.

Wannan shirin ya bayyana yadda tsarin CIP na halitta ya yi aiki , yadda za a saita tsarin CIP don matsayin halitta na halitta mai sarra, abubuwan da ke bukata, yadda za a sanya kamar yadda, tsarin wasa, da yadda mabudan halitta za su iya tsara aiki don tsarin CIP mai kyau.

Menene Sisitem na CIP na Doodi kuma Yaya Zai Iyaka?

A sistimu na CIP na kafin shanu shi ne sisitem na kariya mai amfani da tsarin komputa wanda ya ci gaba yin kariya na dodo da mikroorganismu daga abubuwan da suka yi aminci ba tare da in gano abubuwan da suka yi aminci ba.

A lokacin da dodo ya yi, mazaunin abubuwan da suka yi aminci suna gudan cikin sata na abubuwan da suka yi aminci. Protein na dodo zai iya haɗawa da abubuwan da suka yi aminci, fadu zai iya haɗawa da abubuwan da suka yi aminci da tanki, kuma mineral suna iya haɗawa da abubuwan da suka yi aminci wanda aka kira su 'milkstone'. Abubuwan da suka yi aminci suna bukatar mazaunin kariya, wanda shine saboda CIP na dodo ya amfani da mazaunin kariya.

Matsayin Sisitem na CIP ya ke da shugaban kariya na kariya ta hanyar kariya na abubuwan da suka yi aminci da abubuwan da suka yi aminci da suka yi aminci. Ba tare da gano abubuwan da suka yi aminci domin kariya ba, CIP ya kariya abubuwan da suka yi aminci ta hanyar kariya na abubuwan da suka yi aminci ta hanyar kariya na abubuwan da suka yi aminci.

Kariya na dodo mai kyau ya haɗa da:

• Kariya na farko  – Ya ci gaba yin kariya na dodo ta hanyar ruwa.
• Kariya na alkali  – Ya amfani da wasu alkaline solution don gudunawa fats da proteins.
• Acid cleaning  – Ya gudunawa mineral deposits da milkstone.
• Final rinsing  – Ya kare chemical residues.
• Guzara  – Ya rage microbial contamination a cikin production.

Koƙa na cleaning ya ƙara da hudu abubuwa masu muhimci:

Faktar	Aiki
Lokaci	Ya tsaya control na cleaning contact duration
Zazzabi	Ya sa chemical cleaning performance ta dace
Kusantar	Ya bayyana chemical strength
Raba'a	Yana zama aiki na kafa gaba daya

 

Sistemin CIP mai kyau yana daga cikin wadannan abubuwa suka haɗa da kuma yana samun kafa gaba daya ba tare da amfani da kimika, ruwa ko energy ba.

Yaya kafa gaba daya ta ci gaban kasa na maita ba tare da fuskanci na al'adu

Al'adu na kafa gaba daya suna bukata masu amfani suka fuskanta al'ummar, suka cire wasu abubuwa, kuma suka kafa gaba daya na ƙarfi na ƙarfi. Wannan al'adu zai iya aiki don al'ummar keke, amma yana zama babu karfi don al'ummar na dairy na industriya da kwayoyin da ke cikin kwayo da al'ummar na kwayo.

Kafa gaba daya na dairy wani teknoliji ne ya tsara wannan shirin ta amfani da kafa gaba daya na kwayo. Ruwan kafa gaba daya ta taba kwayoyin, kwayoyin ruwa, kwayoyin da ke cikin kwayo, kwayoyin da ke cikin kwayo, da sauran abubuwan da ke cikin kwayo, ta taba abubuwan da ba za a iya kafa gaba daya su ba tare da amfani da kafa gaba daya ba.

Misali, kafa gaba daya na alkali ta cire abubuwan da ke cikin kwayo kamar fatin maita da protein. Kafa gaba daya na asidi ta cire abubuwan da ke cikin kwayo da ke cikin kwayo kamar pasteurizer da Sistemin UHT .

Amma, karamin samun abinci na iya zama babu wani sababbi ne kuma daga cikin CIP station. Kuma ƙwayoyin samun abinci suka kamata a raba su daidai. Kamar yadda ake raba ƙwayoyin samun abinci, ƙwayoyin da ba su da shirin samun abinci, ba su da shirin samun abinci ko yadda ake raba ƙwayoyin samun abinci suka iya gudanen karamin samun abinci.

Daga wannan suna Rabawa na CIP system da engineering na dairy plant suka kamata a raba su daidai wani maqasudi shi ne ba za a saita abubuwan da ke nufin samun abinci mai tsayi ba, amma a buƙatar samun abinci mai tsayi wanda duk sararin ya sami shirin samun abinci, yadda ake raba ƙwayoyin samun abinci da kuma ayyukan kimiyar.

Wane abubuwan samun abinci na dairy zasu iya samun abinci ta hanyar CIP?

Wani masu taswirin daidai CIP don inaikin tsaye da rakin dadi zai iya taimaka ga duk abubuwan da ke cikin samun abinci na milk a cikin factory.

Abubuwan da ke cikin CIP da ke amfani da su yanzu sun hada:

• Milk storage tanks
• Tankan samun ciki
• Pastuerizers
• UHT sterilization systems
• Homogenizers
• Tankan firamantuwawa
• Vat na labaran
• Product pipelines
• Pampu da karama
• Kayan aikin cire

Wasu abubuwa suka nema yadda ake yi amfani da su, kuma yadda ake gudanen su sun daga wasu abubuwa.

Misali, abubuwan da ke samar da ƙarfi na wuri (heat exchangers) suka nema gudanen CIP don zamu iya samun alama mai kyau na gudanen wuri, wanda zai taimaka wajen rarraba tsawon ƙarfi da kuma rarraba amfanin ƙarfi. Abubuwan da ke samar da ƙarfi na gudanen wuri (fermentation tanks) suka nema gudanen da aka shirya don hakan da kuma karama masu jinji suna iya gyara kuma sauyi sarrafa da abubuwan da ke cikin karama.

Don samun chiz, karama na protein da fat suna iya zama mafi yawa don gudanen su, wanda zai bukata gudanen da aka shirya don karama na chiz, karama na whey, da wasu abubuwa da ke cikin karama.

A lokacin da aka shirya sabon fabrikar na mayi, masu shirya suka neman dukkan abubuwan da suka nema CIP a lokacin da aka shirya su a cikin fabrika. Shiryar farko zai taimaka wajen rarraba karama da kuma taimaka wajen samun sabon karama da alama mai kyau.

Shiryar Clean-in-Place don Sabon Fabrikar na Mayi

Wani da ya fara da kyau tsarin wasa a cikin kofa yana fara da fahimtar dukkan karama na samar. CIP ba ta neman karama mai gaba ba don hakan da ta ke kuma karama da duk karama na samar.

Many dairy projects suka ƙafa a cikin karamin yadda suka yi amfani da fasaha, yadda suka yi amfani da automation, da yadda suka yi amfani da abubuwa na tekniki. Amma yadda suka yi amfani da cleaning suka iya hada daga cikin yadda suka yi amfani da fasaha na yau da kullum. Idan suka dauki lokaci wata yanzu ko ba su iya gusawa daga cikin suka ci gaba da residues, yadda suka yi amfani da fasaha zai taimaka.

A professional CIP design ya sanya:

• Tsayar Rubutu
• Istilal na processing equipment
• Karkashin Kasa
• Distantin pipeline
• Tsawon Gudi
• Gwamnatin rarraba akan masa
• Bukatar Autumasiyon

Wani matakasar ya haɗa da yadda za a haɗa da system na cleaning wanda ya iya taimaka da hygiene control wanda ya iya taimaka da yadda za a haɗa da operating costs.

Yadda za a haɗa da milk processing line zuwa CIP cleaning circuits

Wani daga cikin important decisions na CIP circuit design shin haɗa da production line zuwa cleaning circuits wanda ke da kyakkyawan yadda.

A cleaning circuit shi ne group na equipment wanda za a iya cleaning ta hanyar daidai na CIP recipe. Equipment a cikin daidai na circuit yana da yadda wanda ke da kyakkyawan yadda.

Kurkuri na kafin gida na yadda ake amfani da su daga cikin kafin gida zai iya haɗa:

• Kurkuri na samun laban mai tsoro
• Kurkuri na bakin adana
• Kurkuri na fuskantarwa
• Kurkuri na aiki na UHT
• Kurkuri na fuskantarwa ta hanyar tsohon kuka
• Kurkuri na kofin kafin gida

Kurkuri na fuskantarwa suna ba da kontroli mai kyau saboda wasu abubuwa suna bukata fuskantarwa na yadda suka yi da yawa, kuma suna bukata fuskantarwa na yadda suka yi da yawa ko lokacin fuskantarwa.

Misali, fuskantarwa na yadda suka yi da yawa zai bukata shari ƙarfi saboda laban zai kawo kusura a kan kofin da ke kawo yadda suka yi da yawa. Kofin na adana zai bukata lokacin fuskantarwa mai yawa.

Idan muna kawo abubuwa da yawa a kan kurkuri daya, yanzu zai iya faruwa:

• Karamin kiyayen saukarwa
• Yana daukar zaman da saukarwa
• Yana ƙara amfani da kemikali

Amma, yawa da wasu karami na sarafin saukarwa zai iya ƙara inganta ayyukan abin ƙwaro.

Amsa mafi kyau shine tsarin CIP da amsa daga cikin bukatar sanyaya.

Tsarin CIP na gaba da tsarin CIP na farko

Masu fasahar halibun suna zauna a tsarin CIP na gaba ko na farko.

A tsarin CIP na gaba yana amfani da wani tsarin CIP na gaba don sanadiya cewa yana ba da kuma sarafin saukarwa. Wannan yadda yake amince a masu fasahar halibun mai yawa saboda saukarwa, amfani da kemikali, da tsarin kuma yana iya amfani da wannan a wani lokaci.

Faidar su ke cikin:

• Yana ƙarƙashin amfani da tsarin
• Kuskuren kuskure na gaba
• Yi yawa na kayan aikin da suka dace

Sisitem CIP mai ƙarfi ya sa kuskuren kuskure na gaba da kayan aikin da suka dace a cikin wani kishin da suka dace. Wannan nuni zai iya dace ga wasu kasuwanci da suka dace da kishin biyu ko da suka dace da abubuwa masu dace.

Misali, wani kasuwa na madara da ke soke maza da shinkafa da cheese zai iya amfani da sisitem CIP masu dace saboda abubuwan da suka dace suna haifar da kuskuren kuskure masu dace.

Fasali	CIP na gaba	CIP mai ƙarfi
TASWIRI	Kuskuren kuskure na gaba	Amintacciyar siyasa
Gudunmawa	Mafi kyau ga wasu kasuwanci masu dace	Mafi yawa ga wasu kayan aikin da suka dace
JIRGIN KASA	Yana bukatar ƙananan kira	Kara yawan kafin gudunmawa na wani wuri
Aikace-aikace	Tattalin arziki na madara	Matsayin kuma aikin kuma suka faru

 

Tahimmun daidai ya ke taka cikin kamar yadda babban tattalin arziki, irin abubuwan da aka sanya, da kuma alama na kafin gudunmawa.

Yadda kafin gudunmawa na kuma aikin kuma suka faru ta hanyar CIP

Tattalin arziki na madara ba zai dace ba don fuskantar a cikin manyan shekara. Kuma aikin kuma suka faru zai kara kuma yayi amfani da kafin gudunmawa na market.

Don hakan, tattalin arziki na madara mai zuwa akan kuma aikin kuma suka faru zai bukatar kara kafin gudunmawa a lokacin CIP.

Sakamako na kafin gudunmawa na CIP zai iya haɗawa:

• Kara kuma aikin kuma suka faru
• Tsarin sarrafawa mai fadadawa
• Haɗin bututun da aka tanada
• Ƙara yawan ƙarfin sabis

Idan ba a tsara yadda za a yi hakan ba, za a bukaci a yi wasu canje-canje a tsarin tsabtace da ake da shi yanzu.

Maganin CIP da aka tsara da kyau yana ba da damar masana'antun kiwo don fadada samarwa ba tare da sake gina dukkanin kayan aikin tsaftacewa ba.

Kayan aikin tsabtace gonar kiwo: Babban kayan aikin tashar CIP

Cikakken tashar CIP ta ƙunshi abubuwa da yawa da ke aiki tare don shirya, zagayawa, zafi, saka idanu, da kuma dawo da hanyoyin tsaftacewa.

Babban kayan aikin tsabtace kayan kiwo ya hada da:

• CIP tanks
• CIP pumps
• Heat exchangers
• Chemical dosing systems
• Ƙwararun
• Return pipelines
• Sensors
• Sistemin PLC

CIP Tanks, Pumps, Heat Exchangers, and Chemical Dosing Units

CIP tanks suka ƙauna wasu alama na cleaning solutions wanda ke bukata a lokacin cleaning cycle.

Wasu tanks na farko su ne:

• Tasadda warwar
• Caustic solution tank
• Acid solution tank
• Kankara na karya

Kankarar alkali ya ba mu ayyukan alkaline don gusau fata da protein. Kankarar asidi ya cire wani abu na mineral. Kankurarun karya suka taimaka wajen yin gudunmawa na ruwa da kemikali ta hanyar yin amfani da su bayan sauya.

A cikin Pampin CIP ya ba aiki na yin rarraba da ya kamata a zaɓi shi ta hanyar ƙwayoyin kankara, tsawon abubuwa, da ala'adun yin rarraba.

Matsalolin ƙarfi suna kare ƙarfin yin gusau saboda ƙarfi ya zama babban ƙarin aiki na gusau.

Sisitemin yin amfani da kemikali suna yin amfani da shi ta otomatik don kare kammala yin gusau, wanda ke taimaka wajen yin gudunmawa na yin gusau ta handa.

Sisitemin kumandawa na CIP da alamarin ginin

Gidan kafin na dadi suna yin amfani da tunani daidai CIP ta hanyar kumandawa ta PLC.

Sisitemin kumandawa na CIP yana ginin:

• Raiwa
• Zazzabi
• Kwana kimiyar
• Waktin tsoho
• Tashin fassara

Wadannan bayanai suka taimaka wajen yin amfani da kowane tsokin tsoho da shugabanchi na tsokin tsoho.

Kuma tsarin tsokarwa na tsokin tsoho ya zama mai ƙarfi don yin amfani da bayanan tsoho da suka ajiye da suka iya duba kafin suka bukata.

Don gida na kwayoyin halitta, tsarin tsokarwa ya dace wajen yin amfani da maki da yawa da ya ba da tsokin tsoho mai kyau.

Yaya za a sanya tsarin tsoho na kwayoyin halitta

Tushen Sanya tsarin tsoho yana nuna cewa tsarin tsoho yana da amfanin al'ada na tsokin tsoho.

Wadanda suka yi tasirin a cikin sanya tsarin tsoho sun hada ne:

Lambar tsokin tsoho

Kwayoyin da sauran kwayoyi su ba daga cikin kwayoyin da ke bada fahimtar da yawa amma su zama mai yawa a matsayin kudin shirye-shirye. Masu ingantaccen su ya gano wane abu na inganci ne su aikata da su kuma yana da kyau in gano idan su aikata da sauran aiki na aikata.

Kwayar CIP

Gurbin kwayar ya ke taka da yadda kwayar da ke ƙarƙashin kwayar da ke aikata, ta hanyar kwayoyin da ke cikin kwayar da abubuwan da ke cikin kwayar.

CIP Pump Flow da Pressure

Pump ya kamata ya ba daga cikin kwayoyin da ke aikata don samun kwayar da ke aikata da yawa a matsayin kwayar da ke aikata.

Kwayoyin kara

Sistemin da ke kawo gari ya kamata ya ba daga cikin kwayoyin da ke aikata don samun gari da ke aikata da yawa a matsayin gari da ke aikata.

Masu ingantaccen CIP suna kira wadannan kwayoyin ta hanyar bayanin da ke cikin kasuwa ba ta hanyar kwayoyin da ke aikata.

Dairy CIP Cleaning Cycle: Rinse, Wash, da Sanitization

Wani maimakon dairy CIP Cleaning Process yana kuma da wasu daga awa masu gaba don cire wasu daga nau’i na contamination.

Pre-Rinse da Karya ta Milk da Kewaye

Awal ya sa wani yanki na ruwa don cire wasu daga karya masu gaba. Wannan awal yana nufin cire kamarawa na chemical da ke ake amfani da su a cikin awa masu gaba na cleaning.

Caustic Cleaning don Fats da Proteins

Alkaline solutions suna amfani da su don cire organic residues, musamman milk fats da proteins.

Wannan awal shine mai kyau kamarawa a cikin cleaning cycle saboda dairy products suna da kwayar organic material.

Acid Cleaning don Mineral Deposits

Acid cleaning yana cire mineral deposits kamar milkstone.

Wannan awal shine mai kyau kamarawa don equipment da suka yi amfani da heating processes.

Final Rinse da Sanitization

Karin karshe ya cire tushen kimiyya kafin yadda ake fara gudunmawa.

Karin karshe ta zama wani abu da ke sauyi kamarin halittu na bakteriya kuma ta sanya al'adu don yadda ake fara gudunmawa na farko.

Wani gudunmawa na CIP da ke dace ba tare da yadda ake hanyar daidai na:

• Lokaci
• Zazzabi
• Kwana kimiyar
• Raiwa

CIP da aka amfani da shi kashi daya vs. CIP da aka ci gaba

Matsayin halitta na dairy suka iya zaɓar bayan CIP da aka amfani da shi kashi daya ko CIP da aka ci gaba tare da yadda ake gudunmawa kuma yadda ake amfani da shi.

	CIP da aka amfani da shi kashi daya	CIP da aka ci gaba
Gudunmawa	Tsohon	Kafin
Tsumbin ruwa	Kafin	Tsohon
Amfani da kimiyya kashi daya	Ƙuntataccen	Mai imkanin
An yi shigarwa don	Matsayin ƙarami	Matsayin gudunmawa na yawa

 

Sistemu na amfani daya suna da kariya kuma zasu iya haɗa da alama na gida na dadi na koyon wani.

Sistemu na CIP na yin rarraba ke buƙatar taka muna da ƙananan kudin wani, amma zasu iya gyara abu na ayyukan ta hanyar rarraba na ruwa da kemikali.

Gida na koyon wani na ƙananan kudin suka yi amfani da sistemu na rarraba saboda yin rarraba na abubuwa na ayyuka zasu iya gyara abun da ke ciki a cikin shekara da shekara.

Koyon wani na CIP da kuma rarraba na koyon wani

Koyon wani ya zama abu mai mahimmanci na zamanin Sistemu na CIP .

Sistemu na CIP mai amfani da PLC zai iya gyara:

• Koyon wani na rarraba
• Takaddun na kofin
• Kontrolin Turewa
• Kawo kimiyar
• Koyon wani na rarraba

Karin kuskure na saukarwa yana nuna cewa tsari na CIP ta dace da shugaban saukarwa.

Masu sanyi suna iya gudanen bayanin saukarwa kuma tattaunawa ce tsarin ya kammala a matsayin daidai.

Ga masu sanyin madara, kuma bayanin saukarwa da kuskure na saukarwa suna zama yawa a yanzu don hanyar amfani da kwalitas.

Tashin Bayanin CIP na Madara

A cikin wani lokaci da aka gano bayanin CIP, masu sanyin madara suka hada bayanin muhimman ayyukan su.

Masu sanyin CIP suna bukata:

Product Information

• Istilin madara
• Madarar da aka sanya
• Yadda ake ganin kusurin da aka fada

Bayanin ayyukan

• Iyaka na Aiki
• Waktar Ayyuka
• Karamin da aka yi

Bayani na Ayyukan

• Lista na ayyukan da suka yi amfani
• Kamarin kwayoyin tsanani
• Kamarin kwayoyin gida

Bayani na al'adu

• Zaɓi na steam
• Dukkaci na ruwa
• Zuciya
• Shugaban kwayoyin da suka ƙare

Bukatar Autumasiyon

• Sistemin PLC
• Amsa na bayani
• Bukatar da shugaban kwayoyin da suka fara

Furnishing complete information yana taimaka ga abokanin aikin da su ya sao kuma CIP configuration wanda ke da akwai tsari.

Nuna so da proposal na Dairy CIP System daga Weishu Intelligent Machinery

Wani masu taswirin daidai sistimu na CIP na kafin shanu yana taimaka ga masu sanya milk su gane kamar yawa na cleaning, yana rage downtime, kuma yana tabbata kamar yawa na quality na products.

Weishu Intelligent Machinery yana ba da CIP solutions wanda aka shigar da su a cikin type na dairy product, production capacity, equipment layout, da automation requirements.

Don kara preliminary CIP configuration , za a iya nuna:

• Information na dairy product
• Karkashin Kasa
• Lista na ayyukan da suka yi amfani
• Pipeline layout
• Utility conditions
• Bukatar Autumasiyon

Takunin na inggantayi na mu za a iya taimaka wajen sa’o CIP da ke kuma yadda aka so da abubuwa da ke cikin tashin halibin da kuma yadda aka so da kafin raba.