Sut, eng ko'p ishlatiladigan sut mahsulotlaridan biri hisoblanadi va u bizning ozgarmonimizga yetib borishdan oldin pasteurizatsiya deb ataladigan jarayonni o'tkazadi. Weishu partiyalik pasteurizator bu mahsulotlarning iste'mol qilinishiga xavf yo'q ekanligiga ishonch hosil qiluvchi qurilmadir. Demak, dairy pasteurizatsiyani qanday ishlaydi va nimaga muhim bo'ladi shu yerdan bir necha ma'lumot.
Dairy pasteurizatsiya - bu sut va boshqa sut mahsulotlaridagi zararli jirimlarni olib tashovchi jarayondir. Ushbu jarayonda, dairy mahsuloti belgilangan haroratga isitiladi va keyin tez orada sochiladi. Bu esa biz iste'mol qiladigan dairy mahsulotlarining xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qiladi.
EN
